Cabernet Franc

2024 Tus sau: Jasmine Walkman | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 08:31

Cabernet Franc / Cabernet Franc / yog cov txiv hmab liab ntau yam uas siv hauv winemaking. Nws yog qhov tshwj xeeb tshaj yog nyob rau Fabkis, tab sis kuj muaj nyob hauv California / Tebchaws USA /, Australia, Ltalis, South Africa, Chile, New Zealand thiab Switzerland. Qhov ntau yam tseem paub los ntawm npe Carmenet / carmene /, Bouchet / bushe /, Bouchy / bushi / thiab lwm yam.

Cov nplooj ntawm Cabernet Franc yog xim ntsuab, nruab nrab-luv, peb-ntu mus rau tsib-ntu, kuj ntxhib, npog nrog ntxhuab nyob rau hauv qab underside. Cov pawg tuaj yeem yog ntau qhov sib txawv. Lawv yog cylindrical hauv hom thiab tsis nruj heev. Cov mis ntawm lub mis yog me me, sib npaug. Lawv muaj xim nyob hauv xiav tsaus. Cov nqaij yog cov muaj kua, npog nrog daim tawv thiab tuab ntawm daim tawv nqaij, uas muaj ntau ntawm siv quav ciab.

Cov txiv hmab txiv ntoo ntawm Cabernet Franc yog siv rau hauv kev tsim cov rooj, muaj koob muaj npe thiab khoom qab zib cawv. Cov kua txiv kuj tseem npaj tau los ntawm lawv. Lawv kuj tseem siv hauv kev sib xyaw ua cov txiv ntoo elixirs. Hauv thaj chaw Bordeaux, Fabkis feem ntau koom ua ke nrog Cabernet Sauvignon thiab Merlot, thiab tus nqi ntawm Cabernet Franc feem ntau tsis yog qhov tseem ceeb.

Raws li cov txiv hmab cog Cabernet Franc yog ntau yam rau cov hmab, uas muaj kev tswj kuj yooj yim. Nws siv li ntawm ob lub lis piam ua ntej Cabernet Sauvignon thiab yog li ntawd kev pheej hmoo ntawm qis dua kub thaum lub caij nplooj ntoo hlav. Cov kab no yuav muaj teeb meem fertilizing yog kub tsawg thiab cov av noo nyob rau thaum lub sijhawm ua paj. Qhov kev hem thawj rau ntau yam kuj yog grey rot thiab mange, uas nws yog rhiab.

Keeb Kwm ntawm Cabernet Franc

Lub keeb kwm ntawm cov txiv hmap no tau nrhiav nyob rau sab qab teb kawg ntawm Fabkis. Nws tau xav kom tau tshwm sim nyob ib puag ncig xyoo xya. Lub kinship ntawm Cabernet Franc thiab Cabernet Sauvignon tau thov los ntawm cov kws tshawb fawb tau ntev. Txawm li cas los xij, tom qab kev txheeb xyuas DNA, nws tau paub meej tias Cabernet Sauvignon keeb kwm los ntawm tus ntoo khaub lig ntawm Cabernet Franc thiab Sauvignon Blanc. Tsis tas li ntawd, cov kws tshaj lij ntseeg tias lawv txoj kev hla tebchaws coj tsis muaj kev cuam tshuam los ntawm tib neeg.

Txog rau hnub tim, ntau yam yog thoob plaws. Hauv nws lub tebchaws ib leeg, nws nyob ntau li 37,500 hectares. Hauv thaj av Bordeaux, thaj tsam ntawm kev cog ntoo muaj ze li 14,000 hectares. Qhov tseeb, yuav luag ntau npaum li thaj chaw yog cog nrog Cabernet Sauvignon. Lwm thaj av Fabkis nyob rau hauv uas cov txiv hmab no zoo nkauj yog qhov nrov tshaj plaws yog nruab nrab Loire. Cabernet Franc vines tseem paub hauv O-Pei.

Cabernet Franc yog dav dav hauv Ltalis. Zoo li, muaj ntau yam tsis ntev los no tau pib cais tawm ntawm Cabernet Sauvignon. Nws yog zus nyob rau hauv South Tyrol, Trentino thiab Venice thiab lwm yam. Cabernet Franc massifs kuj tseem nyob hauv Tebchaws Meskas. Qhov haujlwm no tau tshwm sim hauv California, uas ze li 1,000 hectares. Tib thaj chaw yog cog nrog ntau yam no hauv Australia.

Cov yam ntxwv ntawm Cabernet Franc

Nws tau dhau los ua qhov tseeb tias cov cawv npaj los ntawm Cabernet Franc yog cov lus, muaj zog thiab khoom qab zib. Lawv muaj xim liab. Cov xim sib xyaw hauv cov hom no tsis muaj zog tshaj hauv Cabernet Sauvignon. Thawj cov ntau yam tseem muaj tsawg tannins. Cabernet Franc wines yog muag muag thiab haus tau. Thiab lawv tus ntxhiab tsuas yog xav tau zoo txaus. Nws muaj cov ntawv sau tseg ntawm cov txiv me me, suav nrog blackberries, blackcurrants, raspberries, blueberries. Qee qhov cawv txiv hmab kuj muaj tsw ntxhiab tshuaj ntsuab.

Raws li rau kev loj hlob cov cawv, nws muaj qhov zoo cuam tshuam rau lawv cov aroma. Cov txiv ntseej elixir tau txais ib qho kev nco qab uas hnov tsw ntawm cov txuj lom uas muaj ntxhiab thiab musk. Qee cov neeg tsim khoom tsim cov cawv uas muaj qhov tsis nco zoo thiab muaj ntxhiab ntawm cov pos nphuab thiab txiv tsawb. Qee qhov chaw muaj cov cawv txiv ntoo uas muaj qhov tsw qab ntawm chocolate, kua txob ntsuab, qos yaj ywm thiab ntau dua. Raws li lub aroma ntawm ntsuab kua txob tau txais thaum cov txiv hmab txiv ntoo tsis zoo.

Kev Pab Cabernet Franc

Tus caw los ntawm Cabernet Franc kev pab txias me ntsis. Nws qhov kub yuav tsum nyob ib puag ncig 16 degrees yog cov cawv hnyav dua. Yog tias nws luv dua, lub ntsuas kub yuav tsum qis dua me ntsis. Koj tuaj yeem pab cov cawv hauv cov tsom iav liab liab zoo nkauj. Lub khob no tsis muaj cov qauv zoo sib luag nrog lwm tus. Nws yog dav hauv qab, tab sis nqaim ntse hauv thaj chaw ntawm lub rooj zaum. Nws tseem muab nqaim rau hauv nws qhov chaw siab. Cov qauv no tso cai rau koj kom hnov txhua qhov zoo ntawm cov cawv liab.

Thaum muab sib txuas los ua ke Cabernet Franc koj muaj kev xaiv ntau hom tais diav. Koj tuaj yeem xav ua lub siab ci npaj muaj ntau txoj kev sib txawv. Koj yuav tsum sim Stewed mob siab nrog txiv lws suav, Nqaij Nqaij Nqaij Nqaij nyob hauv daim ntaub thaiv thiab Nqaij Nqaij Nqaij hauv Rustic. Yog tias koj nres ntawm yaj tshwj xeeb, koj kuj tseem yuav txaus siab ua ke.

Koj tuaj yeem ua ke nrog haus dej nrog Arabic kebab, Marinated yaj chops, thiab tseem nrog Lamb ceg nrog almonds. Cov nqaij nyoos saj kuj tseem tsis tau suav ua zoo. Yog tias koj yog tus kiv cua ntawm cov nqaij qaib, koj tuaj yeem xaiv cov tais diav los yog cov nqaij ntses xws li duck magre, os hauv nqaij thiab nqaij ntses hauv qhov cub. Yog tias koj nyiam los tov cov txiv kab ntxwv elixir nrog cov khoom noj siv mis, ces koj tuaj yeem xaiv qee hom cheese. Nws yog qhov zoo tshaj rau txhawm rau paub tab cov paub tab dua.