2024 Tus sau: Jasmine Walkman | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 08:31
Kev npam, tseem hu ua Emmentaler, yog ib hom tshuaj ntsuab Swiss ua nyob rau hauv cheeb tsam Eme ntawm canton ntawm Bern. Nws yog los ntawm muaj uas cov cheese tau txais nws lub npe. Hmoov tsis zoo, lub npe Kev npam nws tsis yog cov cim npe raws li lub cim kev lag luam thiab tam sim no nws tau tsim nyob hauv ntau lub teb chaws hauv ntiaj teb.
Qee qhov loj tshaj plaws cov neeg tsim khoom thiab cov xa tawm ntawm cov cheese no yog Fabkis, Austria, Ireland, Denmark, Lub teb chaws Yelemees thiab Finland. Txawm li cas los xij, qhov no tsis yog cov npe nrog lub npe Emmentaler - nws yog lub cim lag luam thiab tsuas yog siv tau rau cov cheese ua hauv Switzerland. Nws tsis yog txog 2006 uas Emmentaler Switzerland lub cim tau sau npe hauv Switzerland.
Tus Thawj Emmentaler yuav tsum paub tab tsawg kawg yog plaub lub hlis. Nws muaj puag ncig cov qauv thiab lub ntuj ua kiav txhab, thiab cov tsoos ib txwm muaj cia yog txias cellars. Emmental tau suav hais tias yog ib qho ntawm qhov nyuaj tshaj plaws cheeses los tsim vim tias nws muaj cov txheej txheem fermentation ntev heev, thaum lub sijhawm raug qhov tsim.
Los ntawm nws cov xwm Kev npam yog ib qho cheese nrog cov xim daj, nruab nrab tawv kev ntxhib los mos thiab qhov loj puag ncig uas ua rau nws yooj yim kom paub thiab nco tau. Vim li cas rau cov qhov tsis yog kev sim txuag cov khoom siv raw / raws li qee qhov kev tso dag tso dag tso tawm /, tab sis raws li peb tau hais txog cov txheej txheem nyuaj ntawm kev paub tab. Nyob rau lub sijhawm no, cov pa roj carbon dioxide yog tawm los ntawm ib qho ntawm peb tus kabmob uas siv los ua nws.
Cov kab mob no yog Lactobacillus, Propionibacter Shermani thiab Streptococcus Thermophilis. Nws yog thawj ob tus uas yuav tsum tsis txaus siab rau qhov tawm ntawm carbon dioxide. Qhov loj ntawm lub qhov sib txawv txav los ntawm cherry mus rau Walnut, lawv tsis yog ib qho qauv meej rau qhov zoo ntawm cov cheese. Txawm li cas los xij, cheese nrog qhov loj dua thiab qhov ntev yog qhov ntau yuav muaj lub qab me dua, thaum me dua thiab rounder qhov yog qhov taw qhia ntawm cov ntsim ntau dua thiab muaj zog saj.
Raws li cov laus lub sijhawm ua haujlwm ntawm Swiss Kev npam tau muab faib ua ntau hom - "Classic", uas yog plaub lub hlis laus, "Txiaj Ntsig" nrog lub sijhawm loj hlob ntawm yim lub hlis thiab "Premier Gru", nrog lub sijhawm lav ntawm 14 lub hlis. Qhov tseeb tshaj plaws ntawm Emmentaler yeej thawj qhov chaw ntawm Kev Ncaws Pob Ua Ntiaj Teb nyob hauv Tebchaws Asmeskas thaum xyoo 2006, uas koom nrog lwm 1,700 cheeses los ntawm thoob ntiaj teb.
Rau thawj lub sijhawm cov cheese Kev npam yog hais nyob rau xyoo deb ntawm 1293. Ib qhov tseeb txaus siab txog nws cov khoom lag luam yog tias yuav ua lub ncuav qab zib nrog qhov hnyav nruab nrab ntawm kwv yees li 70 kg yuav tsum muaj li ntawm 700 txog 900 litres mis - tus nqi loj tiag tiag, uas txiav txim siab tus nqi siab ntawm cov cheese no.
Muaj pes tsawg leeg Emmental
Emmental muaj cov khoom vaj huam sib luag heev. Nws yog nplua nuj nyob hauv cov potassium thiab sodium, cov protein thiab cov rog, dej, vitamin A, E, B6, B12 thiab K. Nws tseem muaj calcium thiab hlau, phosphorus, magnesium, thiamine, beta carotene, choline, tooj liab, selenium.
100 g Kev npam muaj 380 calories, 27,8 g rog, 27 g protein, 5.4 g carbohydrates, 791 mg calcium, 15.5 mg choline, phosphorus 567 mg, 92 mg roj, 0,2 mg hlau.
Xaiv thiab cia Emmental
Hauv peb lub teb chaws koj tuaj yeem nrhiav tsis tau Emmental cheese ntawm cov pies loj, tab sis ntawm qhov tod tes nws pom nyob rau hauv qhov nqaij me me. Thiab zoo dua yog li, vim tias nws tus nqi rau tsuas yog 250 g txog BGN 10. Thaum muas Emmental, them sai sai rau cov ntaub ntawv hais txog lub chaw tsim khoom thiab, ntawm chav kawm, hnub tas sij hawm. Khaws nws hauv lub tub yees, muab qhwv zoo hauv pob ntawv thiaj li tsis pub kom qhuav.
Kev ua noj ua haus hauv kev ua noj
Raug rau txhua leej txhua tus Kev npam los ntawm cov mis nyuj nyoos yog qhov saj ntawm txiv ntoo, uas ua kom muaj zog hauv kev paub tab ua noj. Cov txiv ntseej me muaj qhov muag muag rau qab zib-noj qab haus huv, thaum cheeses uas muaj 4-5 lub hlis laus tau muaj lub zog, txawm tias ntsim saj.
Koj tuaj yeem haus Emmentaler hauv cov qhaub cij thiab zaub nyoos, rau cov tshuaj tsuag rau ntawm ntau cov tais diav. Emmental nrog rau lwm cov cheese uas muaj koob npe heev - Cheddar yog ob qhov khoom noj uas pheej nyiam tshaj plaws hauv Asmeskas rau ua burgers thiab cov qhaub cij. Lub molten Kev npam yog qhov tseem ceeb ua hauv sov thiab tsis muaj npe fondue.
Zoo li feem ntau cov chees, Emmental mus zoo nrog cawv. Yog tias koj txiav txim siab muab nws ua ke nrog cov cawv txiv ntoo liab, twv rau cov txiv hmab txiv ntoo cawv, xws li Gamay lossis Pinot Noir. Ntawm cov cawv dawb, cov feem ntau haum yog lub teeb thiab tshiab cawv - Pinot Blanc, Pinot Grigio lossis Traminer.
Pom zoo:
St. Peter Hnub: Kev Lis Kev Cai Thiab Kab Lis Kev Cai Ua Raws
Nyob rau Lub Rau Hli 29 Lub tsev teev ntuj Orthodox honors lub cim xeeb ntawm Cov Thwj Tim Dawb thiab kev tshaj tawm ntawm cov ntseeg Petus thiab Paulus . Hnub no yog qhov kawg ntawm Lent thiab cov neeg koom ua ke hnub so nrog kev sau qoob loo, cov tsiaj txhu tsiaj thiab thaum ntxov Petrovka txiv apples.
Cov Kev Ua Yuam Kev Hauv Kev Npaj Cov Kua Nqaij Qaib
Qhov feem ntau qab stew yog tau thaum lub stuffing ntawm kib dos thiab hmoov yog npaj tau zoo. Cov hmoov nplej ntxiv tsuas yog thaum lub dos ua kom pom tseeb vim yog los ntawm kib. Tom qab cov hmoov nplej ntxiv, kib txuas ntxiv kom txog thaum lub dos yog kub, zoo li yog hmoov nplej.
Kev Noj Zaub Mov Hollywood Nrog Me Nyuam Mos Yog Tsim Kev Phom Sij Rau Kev Noj Qab Haus Huv
Cov poj niam, ceev faj qhov cov khoom noj tshiab tshiab niaj hnub uas koj mus hauv, vim koj tsis paub tias koj yuav mob taub hau dab tsi. Lub ntiaj teb zam cov cim thiab Hollywood zoo kawg nkaus ua rau dej nyab peb nrog cov ncauj lus kom ntxaws txog lawv cov khoom noj zoo tshaj plaws thiab "
10 Cov Pov Thawj Txoj Hauv Kev Rau Kev Poob Phaus Yam Tsis Muaj Kev Noj Haus Lossis Kev Tawm Dag Zog
Kev ua raws li kev noj haus kom nruj nrog kev cob qhia thiab kev tawm dag zog txhua lub sijhawm tau pom tias ua haujlwm txhawm rau tiv thaiv qhov hnyav, tab sis nws yuav nyuaj heev. Txawm li cas los xij, muaj ob peb siv txoj hauv kev kom poob ceeb thawj thiab los tiv thaiv koj cov phaus ntxiv lawm yav tom ntej tsis suav nrog kev noj haus thiab tawm dag zog Cov.
Cov Tshuaj Zoo Rau Kev Txhim Kho Kev Nco, Kev Pom Kev, Hnov lus! Thiab Koj Yuav Poob Ceeb Thawj
Cov laus peb tau txais, qhov peb paub ntxiv tias lub cev tsis muaj cov khoom qub nyob hauv peb cov xyoo dhau los. Peb pib poob ntawm daim tawv nqaij elasticity thiab rov qab sai - ob tus yuam sij rau cov hluas. Tab sis kev thuam lub hnub nyoog rau qhov no tsis yog lawm, vim tias yog peb siv cov khoom noj muaj txiaj ntsig zoo rau kev ua haujlwm ntawm lub cev, ces peb yuav tsum muaj cov teeb meem zoo li no, vim tias tsis pom kev zoo thiab nco tau cuam tshuam nrawm dua.
