Txhob Kaw Cov Keeb Lecithin Yog Yam Tshuaj Lom

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Anonim

Sev lyceum yog ib qho ntawm feem ntau cov tshuaj hauv cov khoom chocolate. Tshwj xeeb tshaj yog, nws yog hais txog kev hloov pauv hloov caj dab lecithin.

Lecithin yog rho tawm los ntawm taum pauv thiab yog sau npe E322 thaum siv hauv cov khoom noj ua zaub mov emulsifier. Nws yog cov complex organic compound uas yog los ntawm pawg phospholipids. Qhov tseeb, phospholipids yog ib qho tseem ceeb tshaj plaws rau lub cev. Hauv lub cev, lecithin muaj tsuas yog nyob hauv lub hlwb cov ntaub so ntswg thiab cov hlab ntsha hlwb thiab saib xyuas lawv txoj haujlwm kom raug. Qhov tseeb, nws lub npe tus naj npawb ntawm cov txiaj ntsig rau tib neeg lub cev vim nws cov khoom xyaw tseem ceeb.

Cov roj ntsha lecithin yog cov tshuaj zoo thiab noj qab nyob zoo. Nws yog qhov nrov heev hauv kev noj haus hauv kev kho mob ntawm cov mob ntshav siab siab thiab kev puas siab puas ntsws bipolar.

Thiab tseem muaj txiaj ntsig zoo li kua lecithin yog, yog li kev puas tsuaj yog hloov caj ces ntawm lecithin. Qhov no yog vim yog qhov tseeb tias feem ntau cov taum pauv nyob hauv Asmeskas yog kev hloov pauv hauv cov keeb kwm. Hauv peb lub teb chaws tsuas yog 5% ntawm chocolates thiab chocolate khoom tsim nrog ntuj lecithin. Tag nrho lwm tus yog tag nrho ntawm GMO cov khoom zoo ib yam li cov khoom no.

Txhob kaw cov kua lecithin yog qhov txaus ntshai li lwm yam khoom siv GMO. Feem ntau cov kev pheej hmoo ntawm kev noj lawv yog daim siab puas, muaj mob cancer thiab mob plab ntxiv.

Raws li tau hais, lecithin raug xa mus rau E322, tab sis tsis muaj txoj hauv kev paub yog tias qhov khoom ntawd yog los ntawm cov nroj tsuag ntuj tuaj lossis yog los ntawm kev hloov caj ces. Cov nplua nuj tshaj plaws ntawm lecithin yog lub qe qe. Txog rau huab hwm coj ntau, txawm li cas los xij, cov khoom raug muab rho tawm los ntawm cov pov tseg kev lag luam los ntawm cov roj thiab cov roj taum pauv.

Kev phom sij ntawm cov hloov pauv hloov caj dab yog qhov siab heev, vim nws tau dav ntseeg tias nyob hauv kev tsim E322 yog ib qho khoom ntuj tsim muaj txiaj ntsig kev noj qab haus huv. Muaj ntau lub tswv yim pom zoo rau kev tswj hwm tus kheej ntawm cov khoom siv ua tshuaj ntxiv lossis ua tshuaj.

Txhawm rau kom muaj txiaj ntsig cov txiaj ntsig no, koj tsuas yog yuav tsum cia siab rau cov khoom lag luam uas hais ncaj qha txog kev siv cov organic lecithin.

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