Italian Khoom Noj Los Ntawm A Txog Z

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Anonim

Cov zaub mov Italian, uas txhua tus neeg koom nrog pizza thiab txhua yam nplej zom, tsis txwv rau qhov no. Qhov tseeb, Italians noj ntau yam tshuaj antipasti, uas yog txhua yam uas tsis suav nrog cov nplej zom.

Cov ntawv qhia zaub mov nyob ntawm ntau qhov uas ib feem ntawm Ltalis koj nyob hauv. Nov yog qee cov ntaub ntawv tseem ceeb hais txog dab tsi Italians noj nyob rau ntau thaj tsam ntawm ltalis.

Sab qaum teb Ltalis: Ntawm no cov zaub mov yog yeej los ntawm cov ntses tshiab thiab cov nqaij nruab deg tshwj xeeb. Qhov no tsis yog qhov xav tsis thoob, vim tias ntxiv rau hauv hiav txwv, ntses kuj tau txais los ntawm lub ntiaj teb nto moo pas dej Garda.

Peas, asparagus thiab zucchini uas loj hlob hauv cov cheeb tsam no feem ntau muaj nyob rau hauv cov zaub mov. Nqaij thiab cheese kuj tseem muaj nyob ntawm rooj. Cov tshuaj txhuam yog qhov muaj ntau, tab sis qhov tseem ceeb hu ua polenta ua los ntawm cov pob kws hmoov nplej muaj ntau dua. Cov yam ntxwv ntawm cov zaub mov ntawm Northeastern Ltalis, uas suav nrog Venice, yog:

nplej zom
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Antipasto di Fruti di Mare (toj siab ntawm nqaij ntses nyoo, davhlau nrog roj txiv ntseej thiab kua txiv qaub), Risi e Bissi (risotto npaj nrog taum pauv thiab nqaij npuas kib), Carpaccio (nqaij nyuj nphoo nrog Parmesan), Fegato ala Veneciana (cov tsoos Venetian, uas yog nqaij nyuj mob siab ua haujlwm rau canapé ntawm cov hauv paus dos), Tiramisu (khoom qab zib Italian nto moo tshaj plaws) thiab Risotto ale Sepi (risotto nrog sepia number case, uas ua rau pom dub zoo nkauj rau cov mov).

Northwestern Ltalis: Mov nplej feem ntau yog cog rau hauv ntu no, uas yog vim li cas, nrog rau cov nplej zom thiab pizza, risotto feem ntau muaj nyob rau hauv lub neej niaj hnub ntawm Italians.

Cov txiv ntoo, truffles thiab cheese kuj yog cov tseem ceeb, thiab tej zaum qhov loj tshaj yog tias, tsis zoo li txhua qhov chaw ntawm Ltalis, qhov twg nws siav tsuas yog nrog txiv roj roj, melted butter feem ntau siv ntawm no.

Nov yog qee qhov tshwj xeeb ntawm qaum qaum teb Ltalis: Osobuco (nqaij nyug nrog kua ntses lws suav), Farinata (ib hom mov ci), risotto ala Milanese (mov nrog dos, caw dawb thiab Parmesan) thiab Panettone (zoo ib yam li Easter ncuav mog qab zib, los ntawm Milan) Cov.

tubkaub
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Central Ltalis: Nws yog qhov cim los ntawm kev siv cov txiv roj roj, txiv lws suav, taum pauv, nceb, nqaij npua thiab txhua yam ntawm salami. Qhov tshwj xeeb yog: Crostini (puag ncig lub khob cij kis nrog qej lossis soob ntses lossis anchovy caviar), Cannelloni (cov khoom noj nplej zom) thiab Cantuccini (cov khoom qab zib qab los ntawm Tuscany).

Yav qab teb Ltalis thiab cov Islands tuaj: Tsis zoo li tas ntawm Ltalis, qhov twg pizza thiab nplej zom tau nyob hauv zaub mov, qhov tseem ceeb ntawm no yog nyob ntawm zaub tshiab thiab nqaij ntses tshiab, uas yog vim li cas cov zaub mov ntawm Italians nyob rau sab qab teb tau txiav txim siab tshwj xeeb.

Nov yog qee cov tais nyiam tshaj plaws: Fruti di mare (zaub mov ntawm txhua yam nqaij nruab deg, davhlau nrog txiv roj roj thiab kua txiv txiv qaub), Antipasta ntawm cov zaub mov ci, Sicilian lub thawv ua si (ice cream nrog ricotta cheese) thiab txhua yam me me khob cij thiab ncuav qab zib.

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