2024 Tus sau: Jasmine Walkman | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 08:31
Tempe yog cov khoom noj khoom lag luam tau txais los ntawm taum pauv thiab enzyme rhizosporus pwm. Cov nqaij nyoos nyob rau hauv nws daim ntawv ntshiab muaj cov taum pauv nyob hauv lub cev dawb, nrog lub qab ntxiag thiab hnov qab zoo.
Tempe nrov heev nyob rau txhua lub tebchaws hauv cov tebchaws Esxias yav Qab teb, qhov twg los ntawm. Nws tau siv nyob rau hauv rau txhiab xyoo hauv Asian cov zaub mov txawv. Niaj hnub no, tus npau taws yog tus ntaus ntawm cov vegans thiab tus neeg tsis noj nqaij. Cov khoom ua tiav zoo hloov cov nqaij. Nws muaj cov ntsiab lus ntawm cov rog tsawg thiab isoflavin, uas yog li tsim nyog rau cov neeg uas tau muab nqaij.
Cov khoom lag luam tuaj yeem muab cov khoom noj nyoos lossis ua kib, stewed lossis ci. Nws nyiam ib qho kev nyiam saj ntawm txiv ntoo thiab aroma ntawm nceb. Nws los hauv txhua hom zaub mov txawv rau cov qhaub cij, zaub nyoos thiab kua zaub.
Tempe rau cov neeg tsis noj nqaij qhaub cij
Cov khoom tsim nyog: 220 g dawb tempeh, 1 dos me me, 1 kua txob ntsuab qab zib, 2 cloves qej, 1 tsp. kua tshuaj hmoov, 1 tsp. cumin, 2 tbsp. kua ntses, 1 tau ntawm 425 g lws suav ntses, ntsev, kua txob, 1/4 tsp. zaub roj, hamburger khob cij lossis crust cij
Txoj kev npaj: Cov roj yog rhuab mus rau medium kub. Lub tempee, txiav rau hauv ntsuas, yog sauteed nyob rau hauv nws kom txog thaum nws kis tau xim kub. Txiav lub dos thiab kua txob rau hauv cubes thiab ntxiv. Ua noj kom txog thaum muag muag. Finely chop lub qej thiab ntxiv. Thaum nws tso nws cov ntxhiab tsw, cov txuj lom ntxiv kev npau tawsCov. Tom qab hais txog 2 feeb, ntxiv cov kua txiv lws suav. Cia kom xaj rau 10 feeb kom txog thaum tuab. Lub caij nrog ntsev thiab kua txob. Ua hauj lwm rau toasted Hamburger ncuav.
Tempe nrog apricots
Cov khoom tsim nyog: 250 g tempeh, 2 tbsp. zaub roj, 2 tbsp. kua zaub ntses, 1 tbsp. vinegar, 2 tbsp. apricot jam, 1 clove qej, crushed
Txoj kev npaj: Stew rau kwv yees li 20 feeb, txiav rau hauv plaub fab thiab muab tso rau hauv ib lub tais.
Sib tov cov rog, vinegar, jam thiab crushed qej zoo. Ncuav marinade dhau lub ciab. Marinova yog kwv yees li 2 teev, lub sijhawm nws tau muab do ob zaug.
Lub marinated tempeh yog ci rau ntawm barbecue rau txhua sab, qee kis tau kis nrog marinade. Nws yog npaj tau thaum nws txais lub tsho xim kub-xim av.
Tempe pate nrog carrots
Cov khoom tsim nyog: 250 g tempeh, 1 tsp. kua txob liab, 1 tbsp. tahini, 1/4 tsp. cumin, 1 clove qej, 1 tbsp. kua ntses, 1/4 tsp. turmeric, 1/2 tsp. txhoov carrots, 1/2 tsp. txhoov dos
Txoj kev npaj: Lub caij nyoog simmered rau 20 feeb. Cov qej nyoos yog zom. Tag nrho cov khoom xyaw, tshwj tsis yog carrots thiab dos, yog mashed kom txog thaum tus. Ntxiv cov dos thiab carrots rau cov txiaj ntsig thiab sib tov los ntawm tes. Tso tawm lub pate rau hauv lub tub yees rau tsawg kawg 2 teev ua ntej siv.
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