Cov Lus Qhia Ua Artichokes

Video: Cov Lus Qhia Ua Artichokes

Video: Cov Lus Qhia Ua Artichokes
Video: qhia ua chiv cog khoom noj zoo thiab qab heev. 2024, Cuaj hlis
Cov Lus Qhia Ua Artichokes
Cov Lus Qhia Ua Artichokes
Anonim

Rau tus neeg uas tsis muaj kev paub dhau los ntawm kev npaj artichokes, nws txoj kev npaj yuav zoo li qhov kev sim tiag. Qhov tseeb, tsis muaj dab tsi nyuaj thiab yog tias koj ua raws qee qib, kev sim ua ntej yuav muab cov txiaj ntsig zoo.

Koj xav tau ib rab riam loj, txiab, tais lauj kaub - hauv txhuas lossis hlau artichoke blackened, colander, chav ua noj phuam thiab diav. Muab ib tus neeg nrog ib qho artichoke thiab txiv qaub.

Txiav rau sab saum toj 1/3 ntawm artichoke kom nws tus tub ntxhais pom. Txiav qhov qia thiab nplooj ntsuab rau sab nraud, yog tias muaj cov nplooj puas - tshem lawv.

Txiav cov nplooj saum toj ntawm txhua daim nplooj nrog txiab - nws tsis yog siv rau kev noj. Ntxuav cov artichokes kom zoo, kev saib xyuas kom tsis txhob tawm hauv av ntawm nplooj. Kis ib nrab ntawm ib lub txiv qaub rau ntawm nplooj uas koj txiav lawv thiaj li tsis tsaus.

Tso dej rau hauv lub lauj kaub thiab coj mus rau lub rhaub. Muab tag nrho cov nyiaj ntawm artichokes rau hauv ib lub colander nrog cov hauv paus hniav. Muab cov colander hla dej npau rau li 30-40 feeb.

Noj qab Artichoke
Noj qab Artichoke

Txhawm rau khaws cov xim ntawm artichoke thaum cov dej npau, nchuav kua txiv qaub rau hauv nws - 4 diav ib liv dej. Txheeb xyuas yog tias artichoke npaj txhij, tshem ib qho nrog daim ntaub tuab.

Rub ib daim nplooj thiab yog hais tias nws sib cais yooj yim, ces tus artichoke yog npaj tau. Yog tias koj tab tom ua kom noj zaub mov txias nrog artichokes, koj yuav tsum tshem lub colander los ntawm lub rhaub dej thiab muab tso rau hauv lub lauj kaub dej txias.

Siv rab diav los yog koj cov ntiv tes, tshem ob peb nplooj hauv nruab nrab ntawm cov zaub. Hauv cov tub ntxhais koj yuav pom ib ntu fibrous - sab hauv ntawm cov nroj tsuag, tseem hu ua "quav nyab", uas tsis tuaj yeem noj thiab yuav tsum tau muab tshem tawm.

Nws yog qhov zoo tshaj plaws rau kev pab sov artichokes los ntawm nchuav dej qab zib los yog txiv roj roj rau hauv nws cov tub ntxhais, cov txuj lom xws li tarragon thiab cumin, koj tuaj yeem ntxiv cov txiv qaub lossis kua txiv kab ntxwv.

Tus artichoke yog noj, cov nplooj tau nraus ib qho los ntawm ib qho, pib ntawm sab nraud thiab yaj hauv cov ntses. Lub siab ntawm nplooj yog nqus tawm los ntawm kev hla nws ntawm cov hniav los yog nrog kev pab ntawm rab riam thiab rab rawg.

Thaum ua haujlwm, nco ntsoov tso ib lub phaj rau cov nplooj seem. Nco ntsoov muab cov tais ntim dej thiab kua txiv qaub los ntxuav koj cov ntiv tes, nrog rau lub phuam kom qhuav.

Pom zoo: