Keeb Kwm Ntawm Lub Cooker

Video: Keeb Kwm Ntawm Lub Cooker

Video: Keeb Kwm Ntawm Lub Cooker
Video: Nom Yis Xyooj - Keeb Kwm Tsov Rog Kwv Tij Sib Tua, War Story - 2021 2024, Cuaj hlis
Keeb Kwm Ntawm Lub Cooker
Keeb Kwm Ntawm Lub Cooker
Anonim

Lub qhov cub ua noj, feem ntau hu ua yooj yim xws li lub qhov cub lossis lub ruv zaub mov, yog cov khoom siv hauv chav ua noj uas tsim los ua noj. Cov qhov cub ua noj ua haus tso siab rau cov cua kub ncaj qha rau cov txheej txheem ua noj thiab yuav muaj lub qhov cub siv rau ci. Cov cookers tau rhaub los ntawm kev hlawv cov ntoo lossis hluav ncaig; "roj qhov cub" yog kho cua sov nrog roj; thiab "lub qhov cub hluav taws xob" nrog hluav taws xob.

Lub qhov cub yog qhov khoom siv hauv tsev siv ntau yam txij li lub sijhawm puag thaum ub. Lub qhov cub nplaum thaum ntxov, uas tau kaw qhov hluav taws kub, paub txog ntxov li lub sijhawm ntawm Suav Qing dynasty (221 BC-206/207 BC) thiab cov qauv tsim zoo xws li kamado (か ま. ま), tau tshwm sim hauv Kofun lub sijhawm (3 thiab 6 pua xyoo) hauv Nyij Pooj. Cov qhov cub no tau ntim nrog ntoo lossis hluav ncaig los ntawm lub qhov ntawm sab xub ntiag. Tuam Tshoj, Kaus Lim Kauslim, thiab Nyij Pooj pom cov qhov cub hauv tsev tau pom ntau dua li hnub ci kev vam meej.

Ua ntej xyoo pua 18 nyob hauv Europe, tib neeg ua noj ntawm qhib hluav taws uas muaj ntoo. Lub siab-siab tawv nqaij thiab lub qhov cub thawj zaug tshwm sim nyob rau hauv Nrab Hnub nyoog, yog li ntawd cov neeg ua noj ua haus tsis tau txhos caug lossis zaum noj mov lossis ua mov noj. Kev ua noj ua haus tau ua tiav tsuas yog hauv cov cauldrons uas dai rau ntawm qhov hluav taws kub. Cov cua sov yog tswj hwm los ntawm muab cov rhaub dej siab dua lossis qis dua qhov hluav taws kub.

Qhib cov teeb tsa thiab cov rooj tog muaj peb qho tseem ceeb, uas ua rau muaj kev hloov pauv ntawm xyoo 16th onwards: lawv muaj kev phom sij, ua rau muaj pa taws ntau, thiab muaj qhov ua haujlwm qis thermal. Kev sim tau txiav txim siab kaw qhov hluav taws kub kom thiaj li siv tau zoo ntawm cov cua sov uas tau tsim thiab yog li kom txo qis kev noj ntoo. Cov theem thaum ntxov yog qhovcub zoo li lub qhov cub: hluav taws tau kaw ntawm peb sab nrog phab ntsa av thiab them nrog phaj hlau. Cov txheej txheem no tseem ua rau muaj kev hloov pauv ntawm cov tais diav hauv chav ua noj uas siv rau kev ua noj, vim tias cov tais diav tau siv es tsis txhob npau npau dej.

Keeb kwm ntawm lub cooker
Keeb kwm ntawm lub cooker

Thawj qhov kev tsim ua tiav uas tau tua hluav taws yog 1735 Castrol qhov cub, ua los ntawm Fabkis tus kws kes duab vajtse François de Cuvilliés. Lub qhov cub no yog lub qauv masonry nrog ntau lub qhov npog nrog perforated hlau daim hlau. Txog rau thaum xaus ntawm 18 caug xyoo, tus qauv tsim kho kom zoo dua thiab cov thermal efficiency tau txais kev txhim kho ntau dua.

Txhim kho qhov tseem ceeb hauv roj technology tuaj nrog kev tawm tsam roj. Thawj cov roj qhov cub tau tsim nyob rau hauv 1820s, tab sis lawv nyob twj ywm kev sim cais. James Sharp tau ua tiav ntawm lub qhov cub siv roj hauv Northampton, Tebchaws Askiv xyoo 1826 thiab qhib lub chaw haujlwm roj nkev hauv xyoo 1836. Nws qhov kev tsim tawm tau muab tso rau muag los ntawm Smith & Philips xyoo 1828.

Raws li hluav taws xob tau dhau los ua lag luam thiab muaj kev lag luam, cov qhov cub hluav taws xob tau dhau los ua kev xaiv nrov rau cov khoom siv sib txuas. Ib qho ntawm cov khoom siv hluav taws xob thawj zaug no tau tsim los ntawm Canadian tus kws tsim khoom Thomas Ahearn xyoo 1892. Lub qhov cub hluav taws xob tau pom ntawm Chicago Fair hauv 1893, qhov chaw ua noj hluav taws xob hauv chav ua noj tshiab.

Tsis zoo li lub qhov cub siv nkev, thaum pib lub qhov cub hluav taws xob tau qeeb, qhov no yog qee vim vim tsis paub siv thev naus laus zis thiab qhov xav tau ntawm lub nroog rau hluav taws xob. Lub qhov cub hluav taws xob thaum ntxov tsis txaus siab vim tias tus nqi hluav taws xob (piv rau ntoo, thee lossis roj av), lub peev xwm ntawm lub tuam txhab hluav taws xob, kev tswj qhov tsis zoo thiab lub neej luv luv ntawm cov cua kub.

Keeb kwm ntawm lub cooker
Keeb kwm ntawm lub cooker

Lub qhov cub ua kom siab siab roj, hu ua "AGA" qhov cub, tau tsim xyoo 1922 los ntawm Swedish Nobel Laureate Gustaf Dalen. Gustaf Dalen poob nws qhov kev pom nyob rau hauv kev tawg thaum tsim nws qhov kev tsim ua ntej - lub qhov ntxeem tau ntxig rau roj cia - Agamasan. Yuam kom nyob hauv tsev, Dalen pom tias nws tus poj niam tau qaug zog ntawm kev ua noj. Txawm hais tias nws dig muag, nws siv zog los tsim lub qhov cub tshiab uas muaj peev xwm muab ntau yam txuj ci ua noj thiab siv tau yooj yim.

Ua raws li lub ntsiab cai ntawm kev cia cov cua sov, nws ua ke ib qhov chaw muaj cua sov, ob lub hob loj thiab ob lub ncu hauv ib chav: AGA cooker. Lub qhov cub tau qhia hauv tebchaws Askiv xyoo 1929.

Lub qhov cub microwave tau tsim nyob rau xyoo 1940 thiab siv microwave hluav taws xob ncaj qha rau cov dej kom sov hauv cov khoom noj.

Pom zoo: