2024 Tus sau: Jasmine Walkman | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 08:31
Tej zaum nej txhua tus paub dab tsi hauv qab lub tswvyim ntawm marinating, tab sis kom muaj kev ncaj ncees nrog cov pib hauv chav ua noj, peb yuav qhia meej tias qhov no yog txheej txheem tsom tsis yog flavoring nqaij (ob qho tib si ntses thiab zaub tuaj yeem ua dej hiav txwv), tab sis kuj tseem nqus tau ntawm tag nrho cov txuj lom koj tau ntxiv rau marinade. Nws tsis yog tam sim ntawd raug rau kev kho cua sov, tab sis sab laug sawv hauv marinade rau ob peb teev.
Tab sis leej twg cov cai tswj rau marinating nqaij?
Classic marinade rau cov nqaij yuav tsum muaj 3 lub ntsiab lus tseem ceeb: rog (roj txiv roj, roj zaub lossis lwm hom roj), cov khoom ua kua qaub (cawv, kua txiv qaub, kua txiv qaub lossis lwm yam ntxiv los muab qaub saj) thiab txuj lom xaiv, ntsev feem ntau yog yuav tsum tau ua.
Nqaij nqaij nws yuav tsum nyob hauv nws cov marinade hauv qhov txias li tsawg kawg ob peb teev, thiab tseem zoo dua rau 12 teev lossis ntau dua. Nws yog qhov yuav tsum tau ua thaum lub sijhawm nyob ntawm qhov chaw uas cov nqaij npog nrog lub hau lossis ntawv ci.
Thaum marinating nqaij, uas muaj cov ntxhiab tsw ntxhiab tsw uas koj xav tshem tawm (menyuam yaj, ntsia hlau, yaj, thiab lwm yam), koj tuaj yeem nchuav cov khoom qab zib nrog cov brandy ua ntej marinade, tawm nrog nws rau ib hnub thiab tsuas yog tom qab ntawd nws. Brandy yog muab pov tseg, tau kawg.
Qhov tseeb tiag marinade rau txhua hom nqaij nws yog qhov zoo kom muab pov tseg, vim tias muaj qhov ua tau tias muaj kab mob tau raug tso tawm thaum nyob hauv. Nyob rau hauv rooj plaub koj xav siv nws rau tus ntses, piv txwv li, nco ntsoov sov nws.
Nws yog feem ntau siv rau cov roj marinating soy sauce thiab mustard, thiab yog tias koj xav ntxiv ib nyuag qab zib, ntxiv zib ntab.
Cov nqaij qaib nqaij yog marinated rau hauv cov ntawv me me thiab tom qab tshem nws daim tawv nqaij. Koj tuaj yeem txawm mash nqaij qaib hauv ntau qhov chaw nrog rab rawg kom nqus tau koj cov txuj lom zoo dua.
Cov txuj lom tshwj xeeb uas tsim nyog rau nqaij qaib yog rosemary, thyme thiab oregano.
Tsis zoo li nqaij nyug marinating, uas tsim nyog yuav tsum tau nyob hauv lub marinade tsawg kawg 12 teev (nyiam dua 24 teev), yog tias tsis muaj sijhawm, koj tuaj yeem tuaj yeem tawm cov nqaij npuas hauv lub marinade rau 3 - 4 teev.
Lub sijhawm nyob hauv lub tsev yog nyob ntawm qhov loj me ntawm cov nqaij, tab sis nws ib txwm zoo dua nyob tau ntev. Lossis Winnie tus Pooh tau hais tias "Ntau, ntau ntxiv!".
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