Whitlacoche - Lub Hauv Paus Hauv Mexican Zaub Mov Noj

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Whitlacoche - Lub Hauv Paus Hauv Mexican Zaub Mov Noj
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Anonim

Muaj ntau tshaj 100,000 tsiaj ntawm cov kab mob hu ua fungi hauv xwm uas tau tshawb pom los ntawm cov kws tshawb fawb. Qee tus ntawm lawv, xws li nceb, roe mos lwj thiab roe mos lwj, tau paub rau cov neeg European tau ntau pua xyoo, thaum lwm tus, uas tseem tuaj yeem tua tau, tseem nyob hauv kev zais ntshis.

Ib qho qauv ua piv txwv ntawm qhov no yog daim txhuam cev whitish, uas yog qhov muaj nuj nqis tshaj hauv Mexico. Nrog rau lwm cov nceb uas nyob ua parasites rau ntawm cov ntoo thiab tsob ntoo, hom nceb no tau txuas rau cov pob kws, uas kuj tau ua cov cim ntawm cov zaub mov hauv Mexico.

Nws tseem tsis tau meej thaum cov neeg txaij dawb coj txawv txawv pib ua qhov tsis tseem ceeb rau haiv neeg Mev. Raws li qee cov kws tshawb fawb, nws tau paub txij li kev cog pob kws hauv Mexico.

Cov ntaub ntawv pov thawj thawj zaug ntawm lub sijhawm no tau kwv yees li 5,000 BC, uas yog qhov ua tau zoo heev. Txawm tias tom qab, pob kws, tshwj xeeb tshaj yog nyob rau tam sim no yav qab teb Mexico, tau ze ze tsis yog nrog txoj kev ua neej nyob ntawm cov pej xeem tab sis kuj nrog cov hnub so kev cai dab qhuas.

Pob kws yog zaub mov noj zoo rau lub Maya thiab Aztecs, thiab nws tau ntseeg tias Vajtswv tsim noob neej los ntawm pob kws ua khob noom cookie. Nws tau dhau los ntawm Mexico dhau los ntawm Spanish cov neeg kov yeej uas cov pob kws tau nkag mus rau Tebchaws Europe thiab niaj hnub no yog ib qho ntawm cov qoob loo feem ntau. Thiab rau Mexico, nws ua ntej.

Whitlacoche mushroom
Whitlacoche mushroom

Ib yam li pob kws muaj nqi ntau dua li kub los ntawm cov neeg Mev, yog li cov nceb whitling coj txawv txawv hauv lawv lub neej.

Nws tau paub tias cov nceb no tsis meej, loj hlob ntawm lub taub hau pob kws, tau paub thiab txaus siab txij li xyoo ua ntej-Columbian. Yog vim li cas rau qhov no lus dag tsis tsuas yog nws qhov tsos txawv thiab saj, tab sis kuj nyob hauv qhov tseeb tias nws yog nplua nuj heev hauv cov protein.

Whitlakoche mushroom tuaj yeem npaj tau zoo ib yam li txhua lwm yam nceb - kua zaub, stew, ua ib qho ntxiv rau mov thiab lwm tus. Hauv Mexico, nws yog siv dav txawm nyob hauv kev npaj ntawm cov lus nug ib txwm, tacos thiab kua ntses.

Koj tseem tuaj yeem npaj koj tus kheej whitling nceb tom tsev, ntev li ntev tau koj tuaj yeem txais lawv. Thiab qhov no tsis yooj yim txhua. Koj yuav tsum muaj cov neeg paub txog hauv Mexico, zoo li hauv lwm lub tebchaws nws yog qhov tshwm sim tsis tshua muaj.

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