2024 Tus sau: Jasmine Walkman | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 08:31
Ntau tus niam tsev xav li cas nqaij cov nqaij siav - seb nws yog marinated, nrog dab tsi marinade nws yog marinated thiab nrog cov txuj lom dab tsi nws tau ua caij. Nov yog qee qhov lus qhia los pab koj ua noj ua si.
Feem ntau, tsis muaj qauv txuj lom los siv rau kev ua si. Ntsev thiab kua txob yog ib txwm yuav tsum ua, tab sis ib yam flavings, suav nrog cinnamon thiab vanilla, tuaj yeem hais ntxiv. Qhov tseem ceeb tshaj plaws rau venison yog tias nws yuav tsum ib txwm nyob hauv cov marinade kom muag muag thiab ua ntau dua kev sib tw thiab qab dua. Lub marinade tuaj yeem txias txias lossis ua ntej rhaub rau ob peb feeb thiab tuaj yeem muaj ntau yam txuj lom.
Marinades tuaj yeem qab ntsev, txiv hmab txiv ntoo lossis mis nyuj, nyob ntawm seb qhov saj koj xav tau. Nws yog ib qho muaj, piv txwv li, rau chav ua noj Fabkis, thiab ua rau cov neeg Esxias ua noj, rau nqaij kom muaj lub qab qab. Hauv qhov no, feem ntau haum marinade ua los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo - kiwi, melon lossis txiv puv luj. Txawm li cas los xij, nrog txiv hmab txiv ntoo marinades, kev saib xyuas yuav tsum tau tu kom tsis txhob khaws cov nqaij hauv marinade ntev dhau, vim tias nws yuav ua kom qhuav. Nqaij qaib nqaij yuav tsum tsis pub nyob ntev dua 2 teev.
Mis-based marinades tseem siv nyob rau hauv chav ua noj rau kev ua si marinating thiab lawv yeej ib txwm ua haujlwm zoo. Qhov feem ntau marinade, txawm li cas los xij, yog ib qho uas muaj ntsev thiab vinegar, uas mus zoo nrog ib hom nqaij. Nrog nws, qhov kev ua si ua ntau yam tsis yooj yim, tab sis nco ntsoov tias nws luv lub sijhawm ua noj ua haus los ntawm yuav luag ib nrab, yog li koj yuav tsum tau ceev faj thaum lub sijhawm kho cua sov.
Tus nqi ntawm cov khoom lag luam hauv qab no nyob ntawm seb qhov loj me ntawm nqaij, tab sis nws tau txiav txim siab tias ib nrab khob marinade yog txaus rau txog 450-500 g ntawm nqaij. Thiab qhov zoo tshaj plaws txog marinade no yog tias nws haum rau txhua hom nqaij tsiaj - txawm tias nws yog luav, nqaij npua, partridge lossis cov tsiaj qus.
Cov khoom tsim nyog rau marinade: 2 liv dej, 500 ml ntawm caw, 250 ml ntawm vinegar, 1 zaub ntug hauv paus, 1 dos, 2 Bay nplooj, 20 nplej ntawm kua txob dub, 1 tsp ntsev, 2 cloves.
Carrots thiab dos yog txiav mus rau hauv loj daim thiab tag nrho cov khoom xyaw. Koj tuaj yeem ntxiv ob peb daim cij tsis muaj cooj thiab ob peb cov nplej ntawm allspice. Cov marinade no tuaj yeem txias, tab sis nws yog qhov zoo tshaj plaws kom npau nws rau li 10 feeb thiab tom qab nws txias kiag li, ntsaws qhov kev ua si hauv nws.
Nws yog qhov zoo rau hauv tsau rau hauv lub khob ntim thiab yog tias cov nqaij tsis zoo, tig los ntawm lub sijhawm kom nqus tau cov kua ntses ntawm txhua sab. Tom qab sawv ntsug rau txog 1 hnub nws tseem npaj tau raws caij nyoog nrog rau cov txuj lom txawm koj xav tau.
Lwm cov txuj lom uas haum uas muaj peev xwm muab qhov saj tsis txaus rau cov nqaij mos yog cov cumin dub, cardamom, nrog rau cov txiv ntoo me me xws li txiv ntoo thiab txiv kab ntxwv xiav.
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