2024 Tus sau: Jasmine Walkman | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 08:31
Bulgur yog ib txwm siv nyob rau hauv Mediterranean zaub mov noj thiab yog siv los ua ntau yam kua zaub, zaub xam lav, qab los noj mov thiab cov tais diav tseem ceeb. Nws yog cov khoom siv qoob loo uas muaj cov nplej zom thiab cov nplej ua hmoov nplej.
Muaj cov ntxhib-nplua thiab nplua-nplua bulgur, hom uas koj nyiam nyob ntawm feem ntau yog nyob ntawm dab tsi xyov koj xav ua noj. Txog thaum tsis ntev los no, bulgur raug muag tsuas yog hauv cov zaub mov cov khw muag khoom noj hauv Bulgaria, tab sis tam sim no nws tuaj yeem pom muaj nyob rau yuav luag txhua cov khw muag khoom loj.
Bulgur tau yooj yim ua kom koj cov zaub mov yooj yim thiab feem ntau yog siv siv khoom noj. Tsis muaj teeb meem dab tsi daim ntawv qhia koj txiav txim siab sim, nws yog ib qho tseem ceeb kom paub tias, zoo li oatmeal, feem ntau nws yuav tsum tau tsau rau txog 30 feeb ua ntej nws siv rau nws lub hom phiaj. Nov yog 2 zaub mov txawv uas koj tuaj yeem sim:
Ntshiv cov nplooj ntsuab ntsuab nrog bulgur
Cov khoom tsim nyog: 300 g bulgur, 1 dos, 1 zaub ntug hauv av, 200 g nceb, 3 tablespoons txiv roj roj, 2 dia oregano, ntsev thiab kua txob rau saj, hmab nplooj rau sarma.
Txoj kev npaj: lub bulgur tau tsau rau txog 30 feeb thiab tshem cov khib nyiab. Nyob rau hauv ib lub tais cais, Fry lub tws dos dos thiab carrots, thiab tom qab ntawd cov tws nceb. Thaum txhua yam softens, ntxiv bulgur, me ntsis dej thiab cov txuj lom.
Cov khoom noj npaj rau hauv txoj kev no yog tov dua thiab qab qab. Tom qab cov kua ua tiav kom npau npau, sau cov nplooj hmab nrog cov sib tov thiab npaj lawv rau hauv lub lauj kaub, tseem hlua nrog nplooj nplooj. Ntxiv me ntsis dej thiab tawm ntawm cov cua sov kom txog rau thaum sarma tau siav.
Tabbouleh (Lebanese bulgur salad)
Cov khoom tsim nyog: 250 g ntawm bulgur, dej rau soaking bulgur, 3 lemons, 120 ml ntawm txiv roj roj, 5 txiv lws suav, 4 sprigs ntawm cov dos tshiab, ob peb sprigs ntawm tshiab mint thiab parsley, ntsev kom saj.
Txoj kev npaj: lub bulgur tau tawm mus rau hauv cov dej hauv av thiab tom qab ntawd nrog kev pab ntawm sieve diav lub pob zeb txhuam uas los rau saum npoo yog tshem tawm. Tom qab 30 feeb, ntws thiab yaug ob peb zaug.
Teem ib sab thiab nyem lub txiv qaub, uas yog muab sib xyaw nrog txiv ntseej roj thiab de ntsev ntawm lub ntsej muag. Nyob rau hauv ib lub tais uas haum, rhaub cov txiv lws suav kom lawv tuaj yeem yooj yim tev thiab tom qab ntawd txiav rau hauv cov pob kws.
Ntxiv lub bulgur, finely tws dos, zaub txhwb qaib thiab mint. Tag nrho cov khoom tau muab sib xyaw zoo thiab thaum kawg nchuav nrog cov roj sib xyaw thiab txiv qaub. Yog tias tsim nyog, ntxiv cov ntsev ntau rau.
Pom qee cov zaub mov qab ntxiv nrog bulgur: Citrus nqaij qaib nrog bulgur, Cov Nqaij Nqaij nrog quinoa thiab bulgur, Banitsa nrog bulgur los ntawm Razlog, Liab lentil kua zaub nrog bulgur, Bulgur nrog zaub ntsuab thiab walnuts.
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