2024 Tus sau: Jasmine Walkman | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 08:31
Viennese apple strudel yog ntau txhiab tus neeg nyiam thoob ntiaj teb. Lub strudel nws zoo li lub ncuav nrog cov txiv av vim nws tau ua los ntawm cov tawv ntoo nyias nyias thiab dov mus.
Hnub Lub Rau Hli 17 yog lub sijhawm zoo tham me ntsis txog cov qab zib zoo ntawm kev ntxias dag no, vim nws ua koob tsheej Kua strudel hnub.
Cov kua strudel muaj qhov zoo li no, vim nws yog txiv av txiv ntoo uas mus zoo nrog rau txhua yam ntawm lub khob noom cookie. Tau ntau pua xyoo, Austrians tau xaiv tus nkauj nyab raws li nws lub peev xwm los ua kom qab kua apple.
Qhov zoo tshaj plaws ib qho strudel tau tsis yog nrog cov ntoo ua kom tiav, tab sis nrog cov neeg ua hauv tsev / pom cov duab hauv chav /, uas tau ncav mus rau qhov zoo li lub khob noom cookie yog nyias li luam yeeb ntawv. Yog koj muab ib daim ntawv nrog qee yam sau hauv qab, koj yuav tsum muaj peev xwm kom suav los ntawm dov strudel crust.
Qee qhov kev zais ntawm Viennese cov neeg tsim khoom ci tau ntev ntev qhia thiab ua tsaug rau qhov no ntau tus neeg tuaj yeem nyiam saj ntawm ib qho tiag tiag strudel, npaj rau hauv lawv lub tsev.
Viennese baker yeej tsis grease kua strudel ua ntej ci nrog roj thiab nrog roj txiv roj. Lawv tsis tsuas yog sau cov strudel nrog cov kua, tab sis ntxiv qab zib, cinnamon, me ntsis rum thiab tws walnuts.
Cov kua npov lawv tus kheej yog pre-melted nyob rau hauv cream thiab tsuas yog tom qab ntawd lub txhaws kis tau ntawm lub khob noom cookie. Nws yog qhov zoo tshaj plaws ua haujlwm kua strudelthaum nws nyuam qhuav raug tshem tawm ntawm qhov cub.
Rau qhov zoo nkaus li qhov sib txawv, lub pluaj kub ntev tau txais kev pab nrog mis nyuj khov. Lub strudel khob noom cookie yuav tsum tau ua ntse heev kom tau txais qhov tseeb ua noj ua haus zoo nkauj.
Sifted hmoov, qe thiab roj los yog butter yog xav tau los npaj lub khob noom cookie. Raws li daim ntawv qhia Viennese ib txwm, lard yog siv es tsis txhob siv roj.
Knead lub khob noom cookie nrog me ntsis dej sov rau uas peb tee ntawm vinegar tau ntxiv. Lub khob noom cookie yuav tsum tau mus ntev ntev kom txog thaum nws pib tev tawm ntawm txhais tes. Tom qab ntawd muab faib rau ntau qhov chaw thiab tawm mus li ob teev hauv lub tub yees.
Cov hlais cov ncuav tau lo rau ob los ntawm ob qhov, tawm me ntsis txiv roj roj nyob nruab nrab ntawm lawv. Lawv tau dov los ntawm rub nrog lawv txhais tes hauv txhua qhov kev qhia tib lub sijhawm kom txog thaum lawv dhau los ua pob tshab.
Ua ntej ntxiv kev txhaws, lub zuaj yog smeared nrog txiv ntseej roj, sprinkled nrog breadcrumbs thiab txiv apples tov nrog qab zib, rum, cinnamon thiab walnuts tau kis rau saum.
Rau qhov tiag Viennese strudel nws yog qhov zoo rau ua ntej-kib ntawm cov kua hauv butter. Tab sis cov txiv ntoo nyoos kuj tsim nyog rau cov khoom noj.
Tom qab dov lub strudel, kis nws dua nrog txiv roj roj. Thiab yuav kom tsis txhob tau ziab thaum ci, roj lossis ob lossis peb zaug. Ntawm qhov cub kub ntawm ib puas thiab yim caum degrees, strudel yog ci rau txog ib teev.
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