2024 Tus sau: Jasmine Walkman | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 08:31
Tus thawj coj ntawm National Center for Infectious and Parasitic Diseases, Prof. Todor Kantardjiev, tau nqua hu kom cov neeg Bulgarians hais ntau txog cov kua qaub thiab sau ntawv rau hauv TV hauv lub tebchaws kom tua tau tus kabmob npaws lub caij.
Raws li xibfwb qhia, mob npaws yog qhov mob txaus ntshai, tabsis tsis muaj chaw txaus ntshai. Nyob rau hauv dav dav, muaj ib txwm muaj rau tsawg dua cov neeg los ntsib cov kab mob kis los ntawm piv rau tib lub sijhawm dhau xyoo.
Txawm li cas los xij, nws pom zoo kom tsis txhob mus ua haujlwm thaum thawj cov tsos mob khaub thuas, nrog rau kev siv cov ntaub thaiv kab mob thiab lub ntsej muag rau kev tiv thaiv. Vitamin D, uas ntxiv dag zog rau kev tiv thaiv kab mob, kuj yog tus pab tiv thaiv kab mob khaub thuas.
Nws hloov tawm tias zaub nyo "caij ntuj no" cov zaub nyoos yog qhov tsim nyog rau kev rov ua kom lub cev nrog cov vitamins. Nws tau pom tias ntuj fermented zaub qhwv muab cov tib neeg lub cev nrog ntau cov vitamins A, C thiab K dua li nyoos.
Lwm qhov zoo dua ntawm cov khoom no yog tias nws tsis tshua muaj calories, thaum tsim kom muaj kev xav ntawm satiety. Lactic acid, uas yog lub ntuj tsim, txhawb kev tsim cov kab mob uas muaj txiaj ntsig zoo thiab oxidizes lub plab hnyuv microflora.
Cov kab mob lactic acid feem ntau muaj qhov ua kom muaj zog ntawm cov tshuaj tiv thaiv. Qee qhov kev tshawb fawb txawm hais tias pickles tiv thaiv mob qog ntshav vim tias lawv tiv thaiv txoj hnyuv plab hnyuv los ntawm kev ua carcinogenic.
Ib qho tseem ceeb tshaj plaws yog tias sauerkraut muaj ntau yam probiotics. Tias yog vim li cas cov kua zaub qhwv thiab kua zaub cabbage yog qhov tsim nyog rau cov kev txom nyem los ntawm kev mob rwj thiab mob plab, thiab rau cov uas muaj lub plhaw.
Cov poov xab tsim thaum lub sij hawm fermentation ntawm pickles thiab pickles txo cov theem ntawm cov suab thaj thiab hmoov txhuv nplej siab, uas ua rau kev nqus ntawm cov as-ham los ntawm lub cev yooj yim dua.
Tsis tas li ntawd, sauerkraut yog qhov zoo ntawm cov vitamins B12, tsim nyog rau kev ua haujlwm kom du ntawm cov leeg hlwb.
Pom zoo:
Viburnum Rau Khaub Thuas Thiab Mob Khaub Thuas
Mob khaub thuas thiab mob npaws yog cov mob feem ntau uas tshwm sim thaum lub caij hloov. Thaum lub caij ntuj sov sov muab txoj hauv kev txias rau lub caij nplooj zeeg caij nplooj zeeg, ntau tus neeg muaj kev cov nyom zoo ib yam. Cov neeg mob feem ntau yog cov menyuam yaus thiab cov laus.
Cov Khoom Noj Zoo Tshaj Plaws Uas Pab Rau Tus Mob Khaub Thuas Thiab Mob Khaub Thuas
Kev tiv thaiv kab mob yog ib qho nyuaj uas muaj ntau yam. Ntawm thawj cov cim qhia ntawm kev tiv thaiv kev tiv thaiv qis yog kev ua kom tsis muaj zog, nkees sai, pw tsaug zog, ua pa nyuaj, ua kom muaj kab mob ntev, ua rau muaj kev tsis haum.
Vim Li Cas Cov Kua Zaub Qaib Thiaj Li Pab Tau Rau Khaub Thuas Thiab Mob Khaub Thuas?
Nqaij qaib kua zaub yog ib qho kev nyiam tshaj plaws rau cov mob khaub thuas thiab mob khaub thuas. Keeb kwm keeb kwm qhia tau hais tias ntau haiv neeg tau siv qhov zoo ntawm nws qhov kev txawv txav ntau tiam dhau los. Nws tsis yog kom txog thaum xyoo kaum ob xyoo uas nws tau sau tseg los ua tshuaj rau tus neeg mob los ntawm tus kws kho mob.
Cov Khoom Xyaw Zoo Tshaj Plaws Rau Smoothies Thiab Kua Txiv Tiv Thaiv Mob Khaub Thuas Thiab Mob Khaub Thuas
Thaum lub caij ntuj no peb yuav luag txhua yam khaub thuas thiab kab mob yuav luag txhua hnub. Txhawm rau tsis txhob txais cov tshuaj, qhov zoo tshaj yog tig mus rau xwm. Nws muab txhua yam rau peb kom peb noj qab nyob zoo. Nov yog cov as-ham uas pom tau tias muaj txiaj ntsig zoo tshaj plaws hauv kev tua kab mob:
Yuav Noj Li Cas Tom Qab Mob Khaub Thuas Thiab Mob Khaub Thuas
Kev kho mob ntawm mob khaub thuas mob thiab mob khaub thuas yog tshwm sim los ntawm kev noj qee yam tshuaj uas tiv thaiv ua npaws, mob taub hau, mob ib ce, hnoos thiab lwm yam cim. Kev nkag rau ntawm ntau cov vitamin C kuj yog ib qho yuav tsum tau ua.
