Cov Kws Tshawb Fawb: Rau Qhov Tsis Muaj Dab Tsi Nyob Hauv Lub Ntiaj Teb Tsis Txhob Khaws Qos Yaj Ywm Hauv Tub Yees

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Anonim

Qos yaj ywm yog ntawm cov khoom noj feem ntau noj rau hauv peb lub teb chaws thiab lwm lub teb chaws thoob ntiaj teb. Lawv yog cov khoom nyiam vim tias lawv tuaj yeem siv hauv cov kua zaub, purees, stews, pastries thiab ntau lwm yam tais diav.

Lawv kuj yog ib qho uas qab thiab txhawm rau. Lawv yog qhov chaw ntawm poov tshuaj, tooj liab, barbecue, iodine, magnesium, sodium thiab lwm yam khoom muaj txiaj ntsig, uas ua rau lawv muaj txiaj ntsig zoo. Txawm li cas los xij, yog tias muab cov khoom tsis raug, cov qos yaj ywm tuaj yeem tig los ntawm peb tus phooj ywg los ua yeeb ncuab, cov kws tshawb fawb ceeb toom thiab qhia kom tsis txhob khaws cov qos yaj ywm hauv lub tub yees.

Coob leej peb muaj tus cwj pwm los yuav cov qos yaj ywm rau hauv tub yees kom txog thaum peb muaj sijhawm los ua zaub mov rau lawv noj. Txawm li cas los xij, qhov chaw no tsis haum rau khaws cov qos yaj ywm, hais tias cov kws tshawb fawb los ntawm Askiv.

Nws ntseeg tau hais tias txoj hauv kev no yuav tsum tsis txhob khaws cia tsis tsuas yog qos yaj ywm tab sis kuj tseem muaj lwm cov zaub uas muaj cov hmoov txhuv nplej siab, sau lub Cim Niaj Hnub.

Thaum hom zaub mov no tawm hauv lub tub yees, cov hmoov txhuv nplej siab hauv nws hloov ua suab thaj. Nyob rau theem tom qab, tom qab kib lossis ci, cov suab thaj tuaj rau hauv kev sib chwv nrog cov amino acid asparagine thiab thaum kawg cov khoom txaus ntshai yog tsim los ntawm nws. acrylamide.

Fab Kis kib
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Cov tshuaj lom neeg hauv cov lus nug tau twv yuav raug hu tau ua tsis tau zoo, thiab cov kws tshawb fawb hais tsawg peb kam nrog nws, zoo dua. Cov kws tshawb nrhiav muaj laj thawj ntseeg hais tias nws yuav pab txhawb rau qee yam mob qog nqaij hlav, yog li nws yog qhov zoo tshaj kom tsis txhob mob.

Acrylamide tuaj yeem nrhiav pom hauv cov qos yaj ywm kib thiab french fries, biscuits thiab ntau dua. Muaj cov ntaub ntawv pov thawj tias nws tseem siv tau los ua cov ntawv thiab yas. Raws li cov tshuaj yog tseem tau kawm los ntawm cov kws tshawb fawb, nws tseem yuav pom tias lub txim yuav zoo li cas.

Txog thaum ntawd, txawm li cas los xij, kom muaj kev nyab xeeb, khaws koj cov qos yaj ywm hauv qhov chaw tsaus thiab qhuav xws li chaw rau khoom, chaw kaw neeg lossis chav ua noj txee.

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