Ntau Txoj Kev Xaiv Rau Salting Ntses

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Video: kuv tus niam tsev wb cuab ntses mag ntau kawg thiab npaj coj los ua ntses qaub noj 2024, Cuaj hlis
Ntau Txoj Kev Xaiv Rau Salting Ntses
Ntau Txoj Kev Xaiv Rau Salting Ntses
Anonim

1. salting ntses nrog ntsev qhuav

Cov ntses raug ntxuav ntawm hnoos qeev, ntxuav ntawm nplai thiab quav thiab dej. RUB nrog ntsev, xam 150 g ntsev rau 1 kg ntawm ntses - nws zoo dua yog siv hiav txwv ntsev. Npaj hauv cov ntoo lossis iav ntim, tso cov peppercorns, allspice thiab Bay nplooj nruab nrab ntawm cov kab. Tso rau hauv chav txias. Tom qab 20 hnub, tshem tawm, ntxuav nrog dej txias thiab dai rau hauv qhov chaw muaj cua kom qhuav. Txhawm rau kom ntev dua, nws zoo rau haus luam yeeb.

2. salting ntses nyob rau hauv brine

Cov ntses, tom qab raug ntxuav ntawm cov leeg thiab nplai, tau muab tso rau hauv lub nkoj. Boil brine los ntawm 1 liter dej, 250 g ntawm ntsev, peppercorns, allspice thiab Bay nplooj ntoos, txias thiab ncuav tshaj cov ntses. Tom qab 20 hnub, ntses tawm, ntxuav nrog dej txias thiab dai rau hauv qhov chaw muaj cua tshuab kom qhuav. Txhawm rau kom ntev nws, nws tseem zoo haus luam yeeb

3. salting ntses sai sai

Cov ntses ua luam yeeb
Cov ntses ua luam yeeb

Cov ntses yog ntxuav thiab txhua tus tau raus rau hauv ib feeb nyob rau hauv lub npau npau salted - muab 1 g ntawm ntsev rau 1 ntim dej. Tom qab ntawd nws muab tso rau 2 feeb nyob rau hauv cov ntshiab vinegar thiab tom qab ntawd tsau rau 30 feeb nyob rau hauv cov kua ua kua ntsev npau. Cov tshuaj tov tov tau npaj nrog ntsev ntau heev uas ib feem ntawm nws tseem tsis tau txiav tawm hauv dej, rhaub thiab tso kom txias. Tom qab tshem nws los ntawm cov kua ntsev, cov ntses tau dai rau hauv qhov chaw tso pa. Nws dries thiab daim ntaub npog rau ntawm nws nto.

Cov ntses npaj nyob rau hauv txoj kev no tau tshwj tseg rau ob peb lub hlis.

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