Pom Qhov Tseeb Txog Norwegian Salmon! Puas Yog Koj Yuav Tsum Txhawj Xeeb?

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Video: Pom Qhov Tseeb Txog Norwegian Salmon! Puas Yog Koj Yuav Tsum Txhawj Xeeb?

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Anonim

Lub Norwegian aquaculture kev lag luam (lub thiaj li hu ua kev lag luam nuv ntses) Qib ntawm cov kev pabcuam hauv ntiaj teb. Txhua txhua hnub 14 lab pabcuam nrog Norwegian salmon tau noj rau ntau qhov chaw 150 thoob ntiaj teb.

Ua tus xa khoom ntim khoom noj ntau tshaj plaws thib ob, Norway nkag siab txog qhov xav tau tias tib txoj kev rau nws txoj kev lag luam aquaculture yuav nyob ruaj khov hauv lub neej yav tom ntej yog los ntawm kev tiv thaiv ib puag ncig thiab cov ntses lag luam. Cov ntaub ntawv xov xwm muaj ntau nyob rau hauv xov xwm niaj hnub no nws nyuaj rau txheeb xyuas cov dab neeg tseeb los ntawm cov neeg tsis muaj tseeb.

Ua liaj ua teb salmon (ntses ua liaj ua teb) yog piav qhia tsis zoo nyob rau hauv xov xwm, tab sis nws yog ib qho tseem ceeb kom nkag siab tias tsis yog txhua tus ntses salmon zoo tib yam.

Xyoo 2020, Havfarm ntses ua liaj ua teb, uas yog tus qauv zoo ib yam li miv (lub nkoj ob lub nkoj), yuav tsum tau muab tso rau hauv haujlwm. Qhov ntev yog hais txog 430 m nrog qhov muaj peev xwm txog li 10,000 tons ntawm salmon.

Nyob rau thawj xyoo ntawm nws lub neej salmon yuav tau cog rau ntawm thaj av hauv lub thawv tshwj xeeb. Muaj cov ntses yuav khaws cia kom txog thaum lawv loj thiab muaj zog txaus kom ciaj sia nyob hauv ib puag ncig tiag - hauv hiav txwv. Thaum muaj hnub nyoog no nce mus, tus ntses liab tau pauv mus rau qhov dav, vaj tse nqaj dej hiav txwv uas cia muaj kev ywj pheej loj tshaj plaws.

Tus cwj mem yog thaj chaw ib puag ncig ntawm lub vas uas salmon loj tuaj. Lawv muaj qhov nrug mus txog 200 meters (650 ko taw) thiab qhov tob txog li 50 metres (165 ko taw). Txhawm rau txhawm rau tiv thaiv ntau dhau, kev cai lij choj Norwegian xav kom salmon sawv cev tsawg dua li 2.5% ntawm lub ntim ntawm aqua chaw. Qhov no txhais tau hais tias txhua lub tsev kawm ntawv dav yuav tsum muaj 97.5% dej kom ntseeg tau tias qhov siab tshaj plaws thiab lub voj voog loj hlob zoo.

Noj Norwegian salmon

Salmon ua liaj ua teb hauv Norway
Salmon ua liaj ua teb hauv Norway

Norwegian salmon noj ob qho tag nrho cov nroj tsuag thiab nqaij nruab deg xws li cov roj ntses, ib qho ntawm cov ntses qus cov nqaij. Nws tseem xav tau cov vitamins, minerals thiab antioxidant kom ntseeg tau txawm tias cov ntses zoo dua. Kwv yees li ntawm 1.2 kg ntawm pub poob rau ntawm txhua ib phaus ntawm salmon. Hauv nws tag nrho lub neej ua haujlwm, 1 salmon xav tau txog 6-7 kg ntawm cov zaub mov. Qhov no yog qhov me me piv rau lwm cov tsiaj. Piv txwv li, txog 8 kg ntawm kev pub mis yog xav tau rau 1 kg ntawm nqaij npuas.

Cov xim liab ntawm Norwegian salmon los ntawm lub ntuj oxygencarotenoid hu ua astaxanthin. Hauv cov tsiaj qus, ntses liab tau txais astaxanthin los ntawm kev noj zaub mov. Norwegian salmon tau txais txiaj ntsig zoo ib yam li kev pabcuam hauv koj cov zaub mov noj. Cov kev tshawb fawb qhia tias astaxanthin ua raws li cov tshuaj tiv thaiv kab mob thiab tuaj yeem ua rau tib neeg lub cev tsis muaj zog.

Ethoxyquin yog tshuaj tua kab mob antioxidant siv los ua cov khoom ntxiv hauv cov ntses pub kom tswj tau qhov zoo ntawm ntses liab thaum thauj. Kev cai European 2316/98 tso cai rau siv cov tshuaj antioxidant xws li ethoxyquin hauv tsiaj pub. Lawv qhov kev txwv ntau tshaj plaws, ib leeg lossis hauv kev sib xyaw nrog lwm cov tshuaj tua kab mob antioxidant, tau teeb ntawm 150 mg rau ib kilogram ntawm kev pub noj.

Hauv Norway, cov ntsiab lus ntawm cov kab mob antioxidant hauv ntses pub ntses yog saib xyuas txhua xyoo. Cov txiaj ntsig tsis ntev los no los ntawm Norway cov cai tswj hwm ntses pub ntses tau pom tias qib ethoxyquin zoo nyob hauv qab qhov txwv tsis pub tshaj los ntawm EU.

Cov tshuaj rau Norwegian salmon

Tsis muaj tshuaj los yog tshuaj tua kab mob siv tiv thaiv los yog kev txhim kho kev loj hlob hauv kev noj haus salmonCov. Kev siv ntawm tshuaj tua kab mob hauv Norwegian ntses salmon ua liaj ua teb poob qis los ntawm 99% txij li xyoo 1990, thaum salmon ntau lawm rau tib lub sijhawm nce los ntawm 50,000 tonnes rau ntau dua ib lab tonnes. Hauv xyoo 2015, tsawg dua 1% ntawm salmon tau txais kev kho tsiaj kho mob siv tshuaj tua kab mob.

Hauv Norway, kev siv tshuaj tua kab mob yog ua tib zoo saib. Txhua yam tshuaj yuav tsum tau kev pom zoo los ntawm cov tub ceev xwm tsim nyog. Lawv tuaj yeem siv rau hauv kev kuaj mob ntawm qee tus kabmob thiab tus kws kho tsiaj muaj ntawv kos npe nkaus rau txhua daim ntawv xaj tshuaj. Kho salmon yuav tsum tau muab cais tawm ua ntej muag ntses salmon raug tso cai. Kev cais tawm txhais tau tias muab sijhawm rau lub cev kom tshem tawm cov tshuaj seem ua ntej nws muag.

Cov ntaub ntawv tsis ntev los no qhia tau tias Norwegian ntses salmon tau nyab xeeb tag nrho thiab noj qab nyob zoo.

Norwegian salmon
Norwegian salmon

Norway yog ib lub teb chaws ua ntej tshaj plaws los qhia kev paub txog kev taug qab salmon noj qab haus huv thiab lwm yam ntses kom paub tseeb tias khoom noj muaj kev nyab xeeb. Txhua qhov ntawm salmon kev txhim kho yog ua tib zoo saib xyuas los ntawm cov txheej txheem thev naus laus zis uas muab cov ntaub ntawv rau cov tswv teb thiab cov kws kho tsiaj. Ua liaj ua teb salmon tseem yuav xav tau Veterinary mloog.

Cov tshuaj tiv thaiv zoo txo qis kev siv tshuaj tua kab mob rau hauv Norwegian salmon ua liaj ua teb rau yuav luag pes tsawg. Qhov tseeb, tsuas muaj 0 00034 grams cov tshuaj tua kab mob yog siv rau ib phaus ntawm salmon tsim hauv Norway, piv rau kwv yees li 1 gram ib kilogram ntawm cov nqaij qaib ua nyob hauv Asmeskas. Yog tias xav kom siv cov tshuaj tuaj yeem siv hauv tsis Norwegian salmon liaj teb, cov tshuaj yuav tsum yog kws kho mob thiab xa los ntawm cov kws kho tsiaj muaj ntawv tso cai.

Cov kab mob ntawm Norwegian ntses salmon

Dioxins - ib lub sijhawm sib xyaw ua ke rau ib pawg ntawm cov pa phem ib puag ncig uas suav nrog furan thiab polychlorinated biphenyl, uas pom thoob ntiaj teb. Cov tshuaj lom Dioxins thiab cov furans raug tso tawm rau saum huab cua los ntawm cov txheej txheem sib txuas xws li kev sib txuas ua ke ntawm kev lag luam lossis tsev neeg khib nyiab thiab los ntawm kev sib txuas ntawm cov roj xws li ntoo, thee lossis roj. Kev hlawv cov khoom siv hluav taws xob hauv tsev thiab cov hluav taws hauv hav zoov tseem tuaj yeem ua rau cov pa roj carbon dioxide thiab furans tawm rau hauv ib puag ncig.

Kev sib tsoo los yog txhob txwm tso kua ntau ntau tau tso polychlorinated biphenyl rau hauv ib puag ncig. Raws li qhov tshwm sim, muaj ntau yam khoom noj khoom haus, suav nrog cov tsiaj protein, cov khoom noj siv mis, thiab txawm tias cov txiv hmab txiv ntoo thiab zaub, tau nthuav tawm ntawm cov tshuaj lom Dioxins. Hauv kev lag luam ntses, cov tshuaj lom Dioxins muaj nyob rau theem qis nrog kev cuam tshuam txog kev noj qab haus huv piv rau cov txiaj ntsig ntawm kev noj nqaij nruab deg.

Cov theem ntawm cov organic paug tsis tu ncua, nrog rau cov tshuaj lom Dioxins, hauv Norwegian ntses salmon yog rau lub sij hawm qis dua qhov kev lees paub thoob ntiaj teb thoob ntiaj teb cov txiaj ntsig. Lub hauv paus tswj hwm Norwegian tswj hwm tag nrho cov saw hlau txuas kom paub tseeb tias tau ua raws EU cov kev txwv. Cov txiaj ntsig ntawm ntau yam kev ntsuam xyuas yog cov pej xeem thiab muaj nyob rau hauv lub vev xaib ntawm National Institute rau Khoom Noj thiab Seafood Research (NIFES).

NIFES ua ntau dua kaum ib txhiab qhov kev ntsuam xyuas nyob rau ib xyoos Norwegian salmonthiab theem ntawm cov organic ruaj khov muaj kuab paug hauv Norwegian ntses salmon lawv tsis tau ua zoo tshaj thoob ntiaj teb lees paub thoob ntiaj teb cov txiaj ntsig.

Cov tshuaj tua kab thiab Norwegian ntses salmon

Salmon ua liaj ua teb nrog Norway
Salmon ua liaj ua teb nrog Norway

Kev siv cov tshuaj endosulfan ua cov tshuaj tua kab yog txwv tsis pub nyob hauv European Union thiab Norway thiab tsis siv rau hauv txhua txoj kev hauv kev cog qoob loo salmon. Lub European Khoom Noj Khoom Haus Nyab Xeeb thiab European Commission tau xaus lus tias endosulfan hauv cov zaub mov ntses tsis muaj kev phom sij rau tib neeg kev noj qab haus huv lossis tsiaj kev noj qab haus huv.

Cov khib nyiab thiab kev tiv thaiv ib puag ncig

Kev kho tshiab hauv cov tshuab thev naus laus zis tshem tawm cov khoom noj pov tseg kom ntau. Txhawm rau kom muaj qhov sib npaug ntawm cov kab ke thiab tiv thaiv cov dej txias, huv huv hauv cov dej qab ntsev hauv dej raws li ntses huab cua zoo, txhua qhov chaw siv rau salmon ua liaj ua teb, yuav tsum so (ntes lub sijhawm) ua ntej pib lub voj voog tshiab. Nyob rau lub sijhawm no, cov dej ntshiab ntshiab ntxuav cov khoom pov tseg tshaj. Norway tseem muaj txoj cai tswjfwm kev ruaj ntseg, uas tau txais kev txhawb nqa los ntawm Maritime Governance Council thiab FAO (Lub Koom Haum Saib Xyuas Khoom Noj thiab Kev Ua Liaj Ua Teb), thiab koom tes nrog World Wildlife Fund (WWF).

Cov ntaub ntawv saum toj no /sefishfromnorway.us./ yog ua raws li cov hauv paus ntsiab lus hauv Norwegian aquaculture: pob tshab, tswj thiab tswj kev ua haujlwm los ntawm kev lag luam, uas tag nrho kev tsom ntsoov rau kev tsim khoom noj khoom haus kom nyab xeeb thiab noj qab haus huv.

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