2024 Tus sau: Jasmine Walkman | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 08:31
Nws yuav sai sai no yog ib xyoos txij li thaum Japanese cov tais diav ua ib feem ntawm lub ntiaj teb cov kab lis kev cai. Thaum Lub Kaum Ob Hlis 5, 2013, UNESCO tau ntxiv cov lus qhia ua noj ua haus hauv Japanese ntawm Washoku rau hauv cov npe ntawm cov cuab yeej cuab tam ntawm kev paub kev cai ntawm tib neeg.
Lub npe UNESCO tseem suav nrog kev suav cov qaib ntxhw, Mexico, Fabkis thiab Mediterranean. Nyob rau hauv xyoo tas los, Japanese ua noj ua haus tau txais lub npe nrov heev. Txawm nyob hauv peb lub teb chaws cov paj laum ntau thiab ntau dua palpable.
Txoj kev xav nrog sushi thiab qhov txawv ntawm cov Japanese cov tais tau ua thoob plaws ntiaj teb lub xyoo. Nyob rau sab hnub tuaj ib yam li hauv ntiaj teb sab hnub poob tau nthuav dav ntawm Japanese cov khw noj mov.
Cov menyuamuas muaj cov Japanese ua zaub mov noj hauv UNESCO lub npe tsis yog lam tau lam ua. Raws li cov kws tshaj lij, cov zaub mov no hais txog lub caij nyoog, kev noj zaub mov zoo thiab kev siv cov khoom ntuj tsim thiab txawv.
Peb lub ntsiab lus no yog cov lus txhais ntawm Japanese cov lus qhia thoob ntiaj teb txog kev sib haum xeeb, zoo nkauj thiab txuas nrog xwm. Qhov no yog pov thawj tsis yog nyob hauv kev ua noj, tab sis kuj tseem nyob rau hauv txoj kev ntawm lub neej, kev coj noj coj ua thiab kev coj noj coj ua ntawm lub tebchaws.
Cov ntsiab lus tseem ceeb ntawm Washoku, kev coj ua noj ua haus hauv Nyij Pooj, yuav tsum muaj kev paub tseeb rau cov kws ua zaub mov kom nws tuaj yeem ua kom tiav thiab ua tiav kev paub txog kev ua noj ua haus. Ib qho ntawm qhov tseem ceeb tshaj plaws yog txuj lom. Cov dej kua qaub, miso thiab dashi yog cov tsoos rau Japanese cuisine.
Ntawm cov kua ntses, Kikoman yog qhov feem ntau siv, feem ntau yog vim nws cov khoom xyaw ntuj thiab tsis muaj cov khoom coj ua kom tsis muaj lub ntsej muag, emulsifiers, tsw thiab xim. Daim ntawv qhia, raws li uas nws tau npaj, yog los ntawm 300 xyoo dhau los. Nws yog siv ob qho tib si ua kua ntses thiab ua txuj lom. Nws muaj qhov haujlwm nyuaj ua kom sib koom ua ke thiab sib npaug ntawm qhov qab thiab tsw qab ntawm lwm cov khoom lag luam hauv lub tais.
Kikoman soy sauce tuaj yeem piav qhia tau zoo yog tus muag khoom zoo. Nws yog adored lab lab ntawm tsev neeg thiab kws ua zaub mov noj. Qhov no yog qhov tseem ceeb vim yog cov txheej txheem fermentation ntev, uas muab nws ua ib qho qab ntxiag, ua kom pom tseeb thiab tshwj xeeb muag muag.
Tam sim no, nws cov ntau lawm tsis ua raws cov txheej txheem ib txwm ntawm cov txheej txheem txheej thaum ub, uas, txawm li cas los xij, tau nthuav dav rau kev coj ua, kev nyab xeeb khoom noj thiab kev saib xyuas ib puag ncig.
Sushi yog lwm lub zog ntawm kev nplua nuj ntawm Nyij Pooj. Nov yog hom ntses Japanese nto moo nyob hauv Europe. Sib nrug los ntawm nws, txawm li cas los xij, nyob rau hauv ntau yam ntawm Washoku muaj ib tug xov tooj ntawm lwm yam qub tais los ntawm kaizeki (ib tug series ntawm ob peb artistically npaj tais), mus rau ntau yam zaub mov txawv.
Pom zoo:
Lub Lauj Kaub Tais Diav Thiab Khoom Siv Hauv Japanese Chav Ua Noj
Txhua tus neeg ntiaj teb ua noj nws npaj nws cov zaub mov ib txwm tsis yog nrog qee yam khoom thiab cuab yeej technology xwb, tab sis kuj tseem siv nrog cov khoom siv hauv chav ua noj thiab cov cuab yeej siv. Piv txwv li, Moroccans npaj lawv cov kwv tij hauv cov zaub mov tshwj xeeb hu ua couscous, Maghreb Islam ua noj feem ntau rau ntawm lub lauj kaub av nplaum uas hu ua tajine, thiab hauv Mexico lawv npaj lawv cov pob kws tortilla.
Tus Japanese Khav Theeb Tais Diav Hauv Cov Hnab Yas Looj
Lub hnab looj yog qhov nrov tshaj plaws thiab kev nyab xeeb tshaj plaws ntawm kev tiv thaiv kab mob sib kis los ntawm kev sib deev nrog rau kev xeeb tub. Txawm li cas los xij, cov neeg ntawm Nyij Pooj kuj pom pom kev sib txawv me ntsis kev siv hnab looj.
Rau Cov Tais Diav Iav-lauj Kaub Tais Diav
Teflon, cam khwb cia hlau, txhuas, iav, ceramic lauj kaub tais diav - nws tau dhau los ua qhov nyuaj rau txhua tus niam tsev xaiv cov txheej txheem feem ntau haum rau cov tais diav rau lawv chav ua noj - ib zaug Teflon tsis muaj teeb meem, ces nws hloov tawm tias nws muaj hnub tas sij hawm thiab tuaj yeem muaj qhov txaus ntshai, cam khwb cia tais diav ntim hnyav dua, thiab lwm yam.
Txheeb Xyuas Cov Tais Diav Uas Cov Pog Yawg Hauv Ntiaj Teb Ua Rau Lawv Cov Xeeb Ntxwv
Txawm nyob hauv lub ntiaj teb twg los xij, lub hom phiaj ntawm txhua tus niam pog yog kom lawv cov xeeb ntxwv muaj tub puv. Muaj cov tais diav ib txwm nyob thoob plaws ntiaj teb uas pog cov yawg feem ntau npaj, ib yam li peb cov niam pog feem ntau nyiam peb nrog lawv cov mekis thiab pies.
Vim Li Cas Niam Thiab Tais Tais Tais Yog Cov Qab Tshaj Plaws Raws Li Cov Kws Tshawb Fawb
Muaj tsis yog ib tus neeg uas tsis pom zoo rau cov lus hais tias cov tais diav uas tau npaj los ntawm niam thiab pog yog qhov qab tshaj plaws. Txawm li cas los xij, tsis yog txhua tus tuaj yeem piav qhia qhov tseeb vim li cas rau qhov no. Txawm li cas los xij, cov kws tshawb fawb los ntawm teb chaws Aas Kiv tau tswj hwm qhov kev tsis to taub.
