Pos I Zaj

2024 Tus sau: Jasmine Walkman | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 08:31

Lub pos ntoo / Octopus / yog cov roj mollusk uas muaj lub cev luv thiab lub qhov ncauj, muaj ib puag ncig ntawm yim lub tsev pheeb suab, muaj ntau lub cev nqus nyob sab hauv. Cov tsev pheeb suab ncav mus txog qhov ntev li 4 meters, thiab lub cev tuaj yeem ncav cuag qhov hnyav txog 100 kg.

Scuba divers thov tias octopuses yog qhov ntse, tsis yog txhua tus ntshav thiab siab tawv tsiaj. Lawv tsuas yog pub rau cov tsiaj nyaum, ntses thiab tsiaj hiav txwv xwb. Qee qhov, txawm li cas los xij, ib tus neeg yuav tsum xyuam xim rau lawv vim tias lawv muaj lub nqaj uas muaj qaub ncaug lom. Muaj peev xwm raug mob nrog tus kaus ncauj no tuaj yeem yog qhov txaus ntshai heev. Qhov tseeb nthuav txog octopuses yog tias lawv muaj peb lub siab.

Tus kab laug sab swb hauv qab lossis ntab, pov tseg tus number case nrog ib lub hom phiaj - kev tiv thaiv. Lawv cov nyob rau lub hiav txwv sov zog thiab tsis pom nyob hauv Hiav Txwv Dub. Lawv tau paub txij puag thaum ub los, vim tias cov neeg yav qab teb noj zaub mov feem ntau yog nqaij nruab deg. Cov duab ntawm octopuses ntawm cov vases ceramic, cov rhawv, tais thiab ntau yam khoom siv hauv tsev tau raug tshwj tseg nyob hauv ntau haiv neeg los txog niaj hnub no.

Muaj pes tsawg leeg xyoob ntoo

Cov nyob tus yeees ntawm tshiab pos i zaj hauv 100 g yog 16.2% protein, 79% dej, 1.9% rog, 1% carbohydrates. Hauv 100 g pos i zaj muaj 86 calories. Tus ntses no yog cov nplua nuj heev hauv sodium, potassium, hlau, iodine, calcium thiab phosphorus. Nws tseem yuav muaj zib ntab, vitamins B1, B2, pantothenic acid, riboflavin, purine hauv paus thiab uric acid.

Cov nqaij yog qhuav pos i zaj muaj cov 17% dej, 76% cov protein thiab li 3% rog. Nws muaj cov ntawv rho tawm, cov vitamins thiab pob zeb hauv av.

Xaiv thiab khaws cia rau lub rawg

Octopus yog cov nqaij nruab deg noj qab nyob zoo uas tuaj yeem nrhiav tau hauv cov khw muag ntses tshwj xeeb, thiab qee cov khw muag khoom noj loj. Nws muab khaws cia rau ntawm cov dej khov. Koj yuav pom qhov ua piv txwv tshiab los ntawm nws lub qhov muag ci thiab qhov ntxhiab ntawm dej hiav txwv.

Thaum koj yuav lub hnab ntim cov pos hniav, nrhiav seb nws puas ntxuav los yog tsis. Ua rau koj yuav qhov tsis huv pos i zaj, nws yuav tsum tau ntxuav thiab lub hnab number case ua tib zoo tshem tawm. Nws lub nquab thiab lub qhov muag kuj raug tshem tawm.

Pos i hws hauv kev ua noj

Yog hais tias lub rawg hnav kom zoo siav, nws tuaj yeem xa cov tsis txaus siab txaus siab rau tus kheej. Vim li no, nws yog cov zaub mov nyiam nyob hauv ntau qhov chaw ntawm lub ntiaj teb, tshwj xeeb tshaj yog nyob rau sab hnub tuaj Asia thiab Mediterranean. Cov kws ua zaub mov los ntawm ib puag ncig lub ntiaj teb muaj lawv txoj hauv kev ua noj ua haus hiav txwv. Piv txwv nyob rau tim Nkij teb chaws, piv txwv li octopuses raug ntaus hauv cov ntug dej hiav txwv lossis txawm muab tso rau qhov kiv ntawm lub tshuab ntxhua khaub ncaws. Nws tseem tau qhuav hauv tshav kub li tshuaj ntxhua khaub ncaws. Cov Greek tau haus nws siav, nws yog ib qho qab los noj mov zoo rau ouzo.

Hauv Spain, nws pom zoo kom nqus lub octopus hauv dej npau peb zaug, tom qab ntawd rhaub nws hauv lub lauj kaub tooj liab. Italian kws ua zaub mov noj octopuses nrog lub khob cawv dawb, thiab cov Japanese rub lawv nrog ntsev thiab txiav cov nqaij ntawm ntau lub kaum. Txhua txoj hau kev no muaj kev vam meej, tab sis nws yog ib qho tseem ceeb heev rau sim lub cev octopus.

Txhua qhov hauv lub rawg tuaj yeem noj, tshwj tsis yog thaj chaw ncig lub qhov ncauj, qhov muag thiab nkag. Tus ntses pos nphuab tuaj yeem noj tau marinated, kib, stewed lossis siav. Nws yuav tsum tau ntxuav zoo tag nrho, tom qab ntawd hammered zoo heev - yog li nws yuav dhau los ua nkig thaum siav.

Cov pos huab qub thiab loj zog xav tau kev kho cua sov ntev dua, thaum me me octopuses npaj sai dua. Ua ntej yuav ci cov pos ntoo, koj tuaj yeem marinate nws hauv cawv, txiv roj roj thiab cov txuj lom.

Yog lub pos ntoo rhaub rau txog 5 feeb, cov nqaij tseem nruj dua, tab sis zoo siab rau noj. Thaum ua siav kom ntev nws tsim nyog rau zaub nyoos thiab sushi. Rau lwm daim ntawv thov noj ua haus nws yog qhov tsim nyog kom npau npau ntawm cov cua sov tsawg, ntawm 40-50 feeb ib kilogram. Ntau tus kws ua zaub mov pom zoo tias yuav tsum tau muab pov tseg cov dej pov tseg ob peb zaug kom tshem tawm cov nqaij ntawm tus yam ntxwv tsw. Lub pos ntoo yog tsim rau cov tais diav tseem ceeb thiab zaub xam lav ntsuab.

Cov zaub mov hauv feem ntau Mediterranean pom zoo ua kom tsw nws nrog ntau cov txuj lom thiab tom qab noj nrog kua liab los yog dawb.

Cov txiaj ntsig ntawm octopus

Vitamin B2, uas muaj nyob hauv cov nqaij ntawm pos i zaj ua lub luag haujlwm tseem ceeb hauv lub xeev kev tiv thaiv kab mob thiab lub zeem muag. Vitamin B1 kuj tseem muaj txiaj ntsig ntau, vim tias tsis muaj nws cov carbohydrates hauv lub cev yuav tsis hloov pauv mus ua lub zog, tab sis mus rau cov rog.

Cov tshuaj muaj hauv octopus normalize metabolism, ntxiv dag zog rau potency thiab tiv thaiv kab mob, txhawb kev kho kom zoo sai. Qhov tsis tshua muaj calorie ntawm octopus nqaij ua rau nws ua ib qho khoom noj zoo rau cov neeg noj zaub noj mov.