Hais Txog Cov Txiaj Ntsig Ntawm Roj Rog

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Video: HUT: Txiaj-Ntsig MemToj Hmoob Qub Tub-Rog SGU 1 2024, Kaum ib hlis
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Anonim

Kev ua noj ua rog rog rog tau ntau tsoo hauv ntau lub tebchaws xws li Tebchaws Meskas, Tebchaws Askiv thiab Switzerland. Muaj txawm tias tsim cov khw nojmov ua khoom noj uas muaj ntau yam zaubmov txawv, suav nrog cov tais diav npaj nrog nws.

Ib qho kev sib piv tau ua tiav ntawm cov as-ham rau hauv cov nqaij ntses thiab lwm hom nqaij thiab nws hloov tawm tias nws muaj txiaj ntsig ntau dua. Nws muaj plaub zaug ntxiv hlau ntau dua li lwm cov nqaij thiab 3-10 zaug tshaj vitamin A.

Nws pab tswj lub qhov muag, lub qhov ntswg thiab qhov ncauj, thiab rau cov neeg uas siv khoos phis tawm ntau dhau los lossis cuam tshuam txog cov pa tawm ntawm cov tsheb, muaj cov vitamin A kom tsawg. Cov nqaij ua cov nqaij ntses kuj tseem muaj cov vitamin B1 thiab B2 ntau heev.

Pawg
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Cov rog rog rog muaj ntau dua ntawm cov rog tsis muaj roj ntau dua li lwm hom tsiaj rog. Lawv ua rau lub cev ua lub ntuj tsim kev tiv thaiv thiab txo qis cov roj (cholesterol). Kev noj haus tsis txaus ntawm cov roj ntsha tsis txaus yuav ua rau lub plawv, hlwb, hlab ntsha thiab txog hlab ntsha, nrog rau kev mob hlwb ntawm cov menyuam yaus thiab dementia hauv cov neeg laus.

Ntxiv rau, muaj qhov zoo heev nyob rau hauv kev tsim cov nqaij cov nqaij thiab qhov tseem ceeb yog cov rog rog. Lub ntsiab lus yaj ntawm duck rog tsuas yog 14 degrees Celsius, ntau qis dua qhov kub ntawm tib neeg lub cev, thaum rau nqaij npuas thiab nqaij qaib nws yog 45.38 thiab 37 degrees, ua ntu zus.

Vim tias qhov tseeb no, nws yooj yim dua rau kev tawg los ntawm tib neeg lub cev, ua tiav sai thiab nthuav tawm sai, uas txo cov kev pheej hmoo rog. Qhov no tseem cuam tshuam rau nws cov saj, vim tias qhov qis melting taw tes ua rau cov nqaij npuav nqaij txawm tias thaum ua haujlwm txias.

Ntau tus tsis paub txog kev muaj txiaj ntsig zoo ntawm cov rog rog. Nws muaj 35.7 feem pua roj fatty acids thiab 50.5 feem pua monounsaturated (siab hauv linoleic acid) thiab 13.7 feem pua polyunsaturated rog (omega-6 thiab omega-3 fatty acids). Qhov no muaj pes tsawg leeg coj nws los ze zog rau txiv roj roj ntau dua li lwm cov tsiaj rog.

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