Salsifi - Lub Hauv Paus Coj Txawv Txawv Uas Tiv Thaiv Cov Pob Txha Txha

Video: Salsifi - Lub Hauv Paus Coj Txawv Txawv Uas Tiv Thaiv Cov Pob Txha Txha

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Salsifi - Lub Hauv Paus Coj Txawv Txawv Uas Tiv Thaiv Cov Pob Txha Txha
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Anonim

Salsifi yog ib cov hauv paus zaub rau dandelion tsev neeg. Nyob rau hauv tsos nws zoo sib xws rau parsnips - nrog creamy dawb nqaij thiab tuab ntawm daim tawv nqaij.

Zoo li ntau lub hauv paus zaub, nws tuaj yeem muab rhaub, ua kom zoo, siv rau ntau yam kua zaub thiab tais diav. Nws tseem hu ua tsob nroj oyster vim nws qhov qab ntawm cov nqaij nruab deg no thaum ua noj. Nws loj hlob nyob rau sab qab teb Europe thiab Middle East, tab sis nws cov ntsiab lus muaj tseeb yog ntseeg nyob hauv Spain.

Salsifi muaj cov poov tshuaj ntau npaum li cov tsawb, thiab yog ib qho kev noj haus zoo tshaj plaws ntawm lub zog ntawm inulin - ib daim ntawv ntawm prebiotic fiber uas pab txhawb kev noj qab haus huv ntawm lub plab zom mov. Txo quav tawv, txo cov plab tsis xis nyob thiab tiv thaiv ntau qhov mob hnyav, mob rwj. Nws yog cov sodium qis thiab muab cov protein zoo txaus.

Muaj cov poov tshuaj ntau (15% ntawm cov nyiaj tau pom zoo txhua hnub) thiab muaj ntsev tsawg tsawg txhais tau hais tias salsifi tuaj yeem txhim kho cov ntshav siab ntau dua los ntawm kev txo cov hlab ntshav, txo cov ntshav siab ntawm cov hlab plawv thiab tiv thaiv qhov pheej hmoo ntawm ntshav txhaws, plawv nres thiab hlab ntshav tawm.

Salsifi
Salsifi

Poov tshuaj tseem yog lub hauv paus tseem ceeb hauv kev tsim cov pob txha muaj zog thiab tseem tau qhuas nws lub peev xwm los txhim kho kev txawj ntse, tej zaum yog vim muaj ntshav nce mus rau lub hlwb. Lub hauv paus muaj cov txiaj ntsig zoo ntawm vitamin C, qee cov vitamins B thiab yog qhov zoo ntawm cov khoom noj carbohydrates. Cov zaub no muaj cov zib ntab ntau, uas ua rau kom plaub hau zoo thiab zoo nkauj.

Mus txog rau xyoo 1500 salsifi suav hais tias siv tau los kho plague.

Salsifi cov hauv paus muaj cov nqi fiber ntau, vitamin C, vitamin B6, folic acid, potassium thiab manganese. Nws txawm tias muaj protein tsawg, calcium thiab hlau. Qee cov txiaj ntsig kev noj qab haus huv ntawm cov hauv paus muaj xws li nws muaj peev xwm txo qis ntshav siab, txhawb kev tiv thaiv kab mob, txhawb kev loj hlob ntawm plaub hau, nce ntshav kev ntshav, txhim kho ntau yam ntawm cov plab zom mov, nce metabolism thiab zoo rau cuam tshuam pob txha ntxhia.

Salsifi hauv qhov cub
Salsifi hauv qhov cub

Cov theem siab ntawm magnesium, phosphorus, calcium, tooj liab, hlau thiab manganese daim ntawv pob zeb hauv paus ua kom muaj zog ntawm kev txhim kho ntawm nqaij pob txhaCov. Nrog cov pob txha ntxhia pob zeb txaus, koj tuaj yeem tiv thaiv kev txhim kho ntawm cov hnub nyoog ntsig txog cov kab mob, xws li pob txha txha thiab txawm tias mob caj dab, uas tuaj yeem tshwm sim thaum cov pob txha pib tawg thiab cov nqaij sib txuas (collagen) tsis tuaj yeem tswj kev ncaj ncees ntawm koj cov pob qij txha.

Qhov npeeb-nrhiav cov hauv paus nyiaj them rau nws qhov pom tsis pom nrog zaub mov zoo thiab saj tsis zoo. Me ntsis paub hauv peb lub teb chaws, nws tsim nyog coj qhov chaw tsim nyog ntawm peb lub rooj thiab txhawb nws.

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