Txiv Laum Huab Xeeb

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Video: Txiv Laum Huab Xeeb

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Video: Kuv niam, poj niam peb mus de txiv laum huab xeeb «25/9/2019» 2024, Kaum ib hlis
Txiv Laum Huab Xeeb
Txiv Laum Huab Xeeb
Anonim

Txiv laum huab xeeb (Arachis hypogaea) yog qhov tseeb xws li taum pauv, lentils thiab taum.

Lawv loj hlob ntawm qhov tsis sib xws. Lawv pib loj hlob zoo li lub paj tawg dhau saum av, uas tom qab ntawd, vim nws qhov hnyav, khawb hauv thiab pib loj zuj zus hauv av. Nov yog qhov uas cov txiv laum huab xeeb pib loj tuaj.

Nws muaj qhov sib txawv hom txiv laum huab xeebtab sis cov feem ntau muaj hauv khw muag khoom yog Virginia, Spanish txiv laum huab xeeb thiab Valencia. Vim tias lawv cov protein muaj roj ntau thiab cov tshuaj muaj tshuaj lom neeg, cov txiv laum huab xeeb ua tiav thiab ua ntau yam khoom lag luam, xws li txiv laum huab xeeb, txiv laum huab xeeb, txiv laum huab xeeb thiab ntau dua.

Cov txiv laum huab xeeb muaj keeb kwm hauv South America, qhov chaw uas lawv tau muaj los tau ntau txhiab xyoo los lawm. Lawv tau ua lub luag haujlwm tseem ceeb hauv kev noj haus ntawm Aztecs thiab lwm haiv neeg Indians hauv South America thiab Mexico.

Cov neeg tsav nkoj hauv tebchaws Spanish thiab Portuguese uas pom cov txiv laum huab xeeb loj hlob nyob hauv Ntiaj Teb Tshiab coj lawv mus rau Africa, los ntawm qhov chaw uas lawv kis mus rau lwm tus thoob ntiaj teb. Hnub no, cov thawj coj ntawm cov txiv laum huab xeeb yog Is Nrias teb, Tuam Tshoj, Nigeria, Indonesia thiab Tebchaws Asmeskas.

Muaj pes tsawg leeg txiv laum huab xeeb

Cov txiv laum huab xeeb muaj nplua nuj heev ntawm cov vitamins B, tshwj xeeb tshaj yog B1, B3 thiab B9; nyob rau hauv lub xeev raw yog cov txiaj ntsig zoo ntawm cov hlau nplaum, hlau thiab phosphorus, zinc thiab potassium. Cov txiv laum huab xeeb muaj cov tshuaj resveratrol, cov tshuaj tua kab mob uas muaj qee cov ntoo tsim los tiv thaiv lawv tus kheej los ntawm cov kab mob thiab cov hu ua fungi.

Cov txiv laum huab xeeb muaj qhov glycemic qis heev thiab muaj qis glycemic load ntawm 1, uas txhais tau hais tias cov carbohydrates hauv lawv tau zom qeeb heev rau cov kua nplaum, thiab tias ntau ntawm lawv yuav tsum tau txhawm rau txhawm rau nce insulin.

IN 100 g ntawm txiv laum huab xeeb muaj 26.77 g carbohydrates, 45.97 g rog thiab 21.35 g protein.

Txiv laum huab xeeb nyob hauv lub nkoj
Txiv laum huab xeeb nyob hauv lub nkoj

Xaiv thiab khaws cov txiv laum huab xeeb

- Yog hais tias koj yuav cov txiv laum huab xeeb ntim, xyuas tias pob ntawv yog hermetically kaw kom paub tseeb tias tsis muaj kab ntawm kev ya raws.

- Yog tias ua tau, hnov ntxaum cov txiv laum huab xeeb kom paub tseeb tias lawv tsis muaj qhov piam ntim.

- Txiv laum huab xeeb yuav tsum muab tso rau hauv tub yees tam sim ntawd tom qab tau qhib.

Cov txiv laum huab xeeb ua rau muaj kev puas tsuaj sai heev vim tias lub fungus lawv muaj, tab sis hmoov tsis nyob hauv thawj theem qhov no tsis pom ntawm tib neeg lub qhov muag. Yog li ntawd, thaum lub sijhawm lawv xaiv ib qho yuav tsum tau ceev faj thiab yuav tsuas yog cov txiv laum huab xeeb ntawm cov keeb kwm pom tseeb.

Cov txiv laum huab xeeb yuav tsum muab cia rau hauv tub yees. Yog tias lawv tseem nyob hauv lawv lub plhaub velvet, lawv tuaj yeem tiv taus cov tub yees txog 9 lub hlis. Yog tsis muaj lawv lub plhaub, cov txiv laum huab xeeb kav peb zaug dua. Lawv khov txog li ib nrab xyoo.

Cov txiv laum huab xeeb tau muab cia rau hauv qhov chaw txias thiab qhuav uas tsis muaj kev nkag mus rau kab thiab tsuag.

Txiv laum huab xeeb hauv kev ua noj

Cov txiv laum huab xeeb tuaj yeem kom raug haus ntawm cov pluas noj ib leeg; siv los ntxiv tus lej phav lav; txiv laum huab xeeb yog siv hauv cov tais diav los yog ua zaub ua noj. Cov txiv laum huab xeeb yog ib feem ntawm ntau cov khoom qab zib thiab khoom qab zib. Cov txiv laum huab xeeb yog siv los ua cov txiv laum huab xeeb, txiv laum huab xeeb thiab txiv laum huab xeeb.

Zuaj qhov loj txiv laum huab xeeb noob yog siv rau sprinkling qab zib thiab savory pastries. Hauv kev ua noj, txiv laum huab xeeb qee zaum hloov los ntawm hazelnuts thiab almonds rau kev zais cia.

Kob xyaw txiv laum huab xeeb
Kob xyaw txiv laum huab xeeb

Cov txiaj ntsig ntawm txiv laum huab xeeb

- Cov txiv laum huab xeeb tsis tshua zoo rau lub siab. Txiv laum huab xeeb yog nplua nuj ntawm monounsaturated nqaijrog - hom rog rog nthuav dav hauv kev noj zaub mov zoo rau cov neeg los ntawm Mediterranean. Ntxiv rau, cov txiv ntoo no yog qhov muaj txiaj ntsig zoo ntawm cov vitamin E, niacin, folate, protein thiab manganese. Kev tshawb fawb txog ntau dua 86,000 tus poj niam pom tias txiv ntoo muaj txiaj ntsig txo tus kab mob plawv.

- Cov txiv laum huab xeeb ua haujlwm raws li cov tshuaj antioxidant. Tsis tsuas yog lawv muaj oleic acid, lub acid zoo nyob rau hauv cov roj txiv roj, tab sis lawv muaj nplua nuj nyob hauv antioxidant li cov txiv ntoo feem ntau.

- Cov txiv laum huab xeeb yog qhov tseem ceeb rau kev noj qab haus huv ntawm peb lub siab! Tom qab ua ntau txoj kev tshawb fawb, cov kws tshawb fawb tawm tswv yim hais tias kom txo qis kev pheej hmoo ntawm cov hlab plawv thiab cov hlab ntshav lub plawv, nws txaus los noj cov txiv laum huab xeeb los yog txiv laum huab xeeb, los yog ib npib txiv laum huab xeeb tsawg kawg plaub zaug hauv ib lub lim tiam.

- Txo txo txoj kev pheej hmoo ntawm lub plawv nres. Cov kev tshawb fawb tsiaj tau pom tias cov txiv laum huab xeeb muaj flavonoids hu ua resveratrol, uas txo cov kev pheej hmoo ntawm lub plawv nres li 30% rau cov neeg uas noj cov txiv laum huab xeeb nquag.

- Pov thaiv tus mob nyuv. Kev noj cov txiv laum huab xeeb 2 lossis ntau zaus hauv ib hlis tiam muaj feem cuam nrog 58% txo kev pheej hmoo mob hnyuv rau cov poj niam thiab 27% rau txiv neej.

- Lawv tiv thaiv peb ntawm Alzheimer thiab lwm yam teeb meem ntsig txog lub hnub nyoog. Cov uas tau noj cov niacin feem ntau (ntau nyob rau hauv cov txiv laum huab xeeb) yog 70% feem ntau muaj tus mob Alzheimer ntau dua li cov uas noj cov zaub mov tsis zoo ntawm niacin.

- Tiv thaiv qhov hnyav nce. Txawm hais tias txiv ntoo tau paub los muab rau peb cov txiaj ntsig kev mob plawv, peb feem ntau zam lawv vim tias peb txhawj xeeb txog kev hnyav. Txawm li cas los xij, kev tshawb pom tsis ntev los no pom tias cov neeg uas noj txiv ntoo tsawg kawg ob zaug hauv ib lub lim tiam tsis tshua nce phaus dua li cov uas tsis tau noj txiv ntoo hauv lub cev.

Peeled txiv laum huab xeeb
Peeled txiv laum huab xeeb

Raug mob los ntawm txiv laum huab xeeb

Txawm hais tias kev ua xua tuaj yeem tshwm sim los ntawm yuav luag txhua yam zaub mov, nws paub tias qee yam khoom noj muaj feem cuam tshuam nrog kev ua xua ntau dua li lwm tus. Txog 90% ntawm cov zaub mov ua xua tau cuam tshuam nrog 8 hom zaub mov: txiv ntoo ntoo, ntses, zaub pob, mis nyuj, qe qaib, kua zaub, taum pauv thiab cov nplej.

Cov txiv laum huab xeeb tseem nyob hauv ob peb cov khoom noj uas muaj oxylates - cov tshuaj muaj nyob hauv cov nroj tsuag, tsiaj thiab tib neeg lub cev. Thaum lawv muaj lub zog ua kua hauv lub cev, lawv quaj thiab tuaj yeem ua rau qee yam muaj mob. Vim li no, cov neeg muaj teeb meem raum lossis kua tsib yuav tsum tsis txhob noj txiv laum huab xeeb.

Yog tias koj nyiam noj txiv laum huab xeeb, kuaj seb puas pom cov txiv laum huab xeeb.

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