2024 Tus sau: Jasmine Walkman | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 08:31
Taum pauv belongs rau lub tsev neeg legume thiab pib los ntawm East Asia. Nws tau raug siv los ua qhov tseem ceeb ntawm cov protein nyob rau hauv Orient rau tsib txhiab xyoo. Soybeans tau qhia rau Western thoob ntiaj teb hauv 20 caug xyoo.
Cov nroj tsuag taum hlob hauv ntau thaj av thiab thaj tsam huab cua, ntau yam los ntawm chaw kub thiab muaj xyoob ntoo hauv tebchaws Brazil rau huab cua ntawm Hokkaido nyob rau sab qaum teb Nyij Pooj. Thaum cov taum pauv dua, lawv cov txiv ua rau tawv thiab qhuav. Txawm hais tias feem ntau cov kua ntses ntau hom muaj daj nyob rau hauv cov xim, kuj tseem muaj ntau yam tsis muaj xim dub, xim av lossis ntsuab.
Soy muaj pes tsawg leeg
Taum pauv yog cov khoom lag luam uas tsim nyog rau txhua tus neeg uas xav noj zaub kom huv. Nws yog siab ntawm cellulose, lecithin, omega-3 fatty acids, phytoestrogens thiab isoflavones. Kua seem muaj cov vitamins A, C, E, H, B6, B9, B12 thiab ntau yam zaub mov. Muaj ntau cov protein nyob rau hauv cov kua uas taum yog txoj cai hu ua cov nqaij ntawm tus neeg tsis noj nqaij.
100 g taum muaj 446 calories, 19 g rog, 36.5 g protein thiab 30 g carbohydrates.
Xaiv thiab khaws cov taum pauv
Txhuas taum nws yog qhov tsim nyog yuav tsum tau muab cia rau hauv tub yees, siv li ntawm ob hnub. Cov txiv kab ntxwv khov tuaj yeem khaws cia rau ntau lub hlis. Cov taum pauv, nyeg tuaj yeem khaws cia rau hauv lub thawv hauv airtight rau lub sijhawm ntev dua.
Ua noj siv ua kua
Kev siv cov kua qaub feem ntau cuam tshuam nrog nws txoj kev hloov mus rau lwm cov zaub mov, xws li tempeh, taum paj, miso, mis kua taum lossis lwm yam khoom noj haus. Txawm li cas los xij, siav taum kuj tuaj yeem siv ua khoom xyaw rau hauv cov kua zaub, kua zaub thiab stews. Cov kua tshuaj uas muaj npe nrov yog:
Qaub qaub - Nov yog cov txuj lom ntau uas haum txig rau cov zaub thiab nqaij lauj kaub.
Taum pauv roj - Qhov zoo ntawm cov hom roj no, nrog rau lwm qhov yog tias nws tsis muaj roj cholesterol. Nws muaj qhov nruab nrab saj thiab tseem yog nplua nuj nyob rau hauv tseem ceeb fatty acids. Nws feem ntau siv los npaj ntau yam marinades rau zaub nyoos, tab sis qhov tseeb tias nws tuaj yeem tiv taus kub siab tshaj 180 degrees ua rau nws haum rau qhov kub thiab txias thiab muab kib. Nws kuj tseem siv rau ua tsis taus pa.
Tofu - dawb, yuav luag tasteless kua npe, uas rightly bears lub npe "huab tais ntawm cov khoom ua kua". Nws yog siv heev nyob rau hauv kev ua noj - ci, ci hauv zaub lossis nrog ntau yam zaub. Soy cheese tuaj yeem marinated nrog cov kua ntses los yog txiv roj roj nrog cov txuj lom, ua rau cov cheese nrog lub tsw qab thiab tsw qab heev. Nco ntsoov tias taum paj muaj peev xwm nqus tau tsw txawv teb chaws.
Taum pauv - kib los yog ci taum yog cov mov noj uas nrov heev. Yog tias koj xav noj zaub kom zoo, xaiv cov taum pauv uas tsis muaj ntsev.
Kua mis tseem tau txais qhov nrov nrov, tshwj xeeb ntawm vegans. Nws kuj tseem yog qhov kev xaiv zoo rau cov neeg uas raug kev txom nyem los ntawm kev mob siab ua tsis haum xeeb.
Qaub hmoov nplej nws tuaj yeem siv rau hauv txhua lub lauj kaub tais diav uas cov nplej ntxiv, tab sis nws tseem yuav tsim nyog muab nws xyaw tom qab.
Cov txiaj ntsig ntawm taum
Soy muaj txiaj ntsig zoo tshaj plaws kev noj qab haus huv uas tuaj nrog hauv cov qauv ntawm cov kua protein ua tau zoo thiab hauv daim ntawv ntawm isoflavones genistein thiab daisy. Cov txiaj ntsig kev noj qab haus huv tseem ceeb ntawm cov taum pauv tuaj yeem hais txog cov lus hauv qab no:
- Taum pauv txhim kho pob txha muaj zog. Cov khoom siv hauv cov kua muaj, xws li kua mis taum, tsis muaj calcium ntau, tab sis cov kua isoflavones tuaj yeem pab txo qis kev pheej hmoo. Tus nab npawb ntawm cov kev tshawb fawb pom tau tias cov kua isoflavones tuaj yeem yog lub hauv paus ua kom pab tiv thaiv cov pob txha tsis zoo.
- Soy txo txoj kev pheej hmoo mob plawv. Hauv cov teb chaws uas cov khoom noj taum pauv tsis tu ncua, qhov kev pheej hmoo ntawm cov kab mob plawv yog qis dua. Cov kev tshawb fawb qhia tau hais tias kua txiv tuaj yeem pab tiv thaiv kev mob plawv los ntawm kev txo qis cov roj cholesterol tag nrho, txo qis lipoprotein roj thiab tiv thaiv cov plaque uas tsim hauv cov hlab ntsha, uas tuaj yeem ua rau mob stroke lossis plawv nres. Cov txiaj ntsig zoo rau kev noj qab haus huv no tseem yog cov cwj pwm ntawm cov kua isoflavones. Genistein tuaj yeem nce ntxiv qhov yooj ntawm cov hlab ntsha.
- Soy pab tiv thaiv qee cov qog nqaij hlav. Ntau cov kev tshawb fawb tau qhia tias kev noj kua zaub xwm yeem yuav pab tiv thaiv cov tshuaj hormones cuam tshuam nrog cov qog nqaij hlav cancer xws li mob cancer mis, mob cancer prostate thiab mob nyuv.
Khoom noj ntsuab cov taum muag, taum pauv, nqaij taum thiab kua mis tseem muaj protein ntau. Cov protein no yog qhov ua tau zoo heev vim tias nws muaj tag nrho cov amino acids tseem ceeb. Soy yog qhov muaj txiaj ntsig zoo ntawm lecithin thiab vitamin D. Cov tshuaj tiv thaiv ntuj no tiv thaiv oxidation ntawm LDL cov roj cholesterol. Soy tseem nplua nuj nyob hauv magnesium, uas ua lub luag haujlwm tseem ceeb hauv pob txha, mob plawv thiab leeg.
Raug mob los ntawm taum pauv
Nws yog tau hais tias qee tus neeg yuav tsis raug txais txiaj ntsig rau taum pauv, tab sis nws tseem tseem yog qhov sib cav yog qhov nyiaj uas yuav ua rau ua xua. Ntawm qhov tod tes, soy yog ib qho ntawm cov kis tau yooj yim tshaj rau GMO paug.
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Yuav kom daws tau qhov teeb meem ntawm kev tsis meej cov menyuam ntim zaub mov, Lub Tebchaws Denmark tab tom qhia kev hloov pauv hauv kev muag thiab tshaj tawm cov khoom lag luam uas tau npaj rau menyuam yaus. Lawv tau los ua thawj lub tebchaws nyob sab Europe los txwv kev siv cov cim kev paub tsiaj ntawm cov ntawv ntim thiab hauv kev tshaj tawm rau cov khoom noj muaj menyuam tsis zoo.
Cov Taum Pauv Ntsuab Li Cas?
Taum ntsuab yog ib qho ntawm cov qoob loo tshaj plaws uas pom los ntawm tib neeg. Nws yog qhov hauv Amelikas Qab Teb thiab raug coj mus rau Tebchaws Europe ntawm Qhov Chaw Loj Hauv Nroog. Cov noob ntawm cov nroj tsuag no tau pom nyob hauv ib lub qhov tsua Peruvian, sib txheeb rau rau txhiab xyoo ua ntej Yexus.
Cov Noob Taum Pauv Nrog Cov Nqaij Muaj Txiaj Ntsig Zoo Tshaj Plaws
Sprouted noob tuaj yeem tau txais tsis hais lub sijhawm thiab lub caij. Lawv yog cov ntuj thiab nplua nuj los ntawm cov vitamins thiab minerals. Taum hle kev sib tw nrog cov nqaij zoo tshaj plaws, thiab hais txog cov protein thiab zoo lawv qee zaum dhau nws.
Lub Tuam Txhab Lag Luam Bulgarian Uas Pauv Hauv GMO Cov Taum Pauv Phom Tau Raug Nplua
Lub Tsev Kawm Hauv Nroog Burgas tau txiav txim siab nplua nyiaj tshaj plaws ntawm BGN 1,000 rau ib lub tuam txhab los ntawm Kameno, hauv nws cov kev cob qhia ua rau GMO cov khaub thuas txaus ntshai pom tau muag. Cov kws tu plaub tau lees paub tag nrho cov nyiaj nplua, uas tau yuam los ntawm cov neeg soj ntsuam ntawm Lub Chaw Saib Xyuas Khoom Noj Kom Nyab Xeeb thaum lub sijhawm tshuaj xyuas tsis txaus ntseeg.
Kev Hloov Pauv Dej Hloov Pauv DNA Thiab Ua Rau Peb Muaj Hnub Nyoog
Qhov tseeb tias haus dej haus tsis muaj txiaj ntsig tsis yog cov ntaub ntawv tshiab. Cov neeg noj zaub mov zoo ib txwm qhia tib neeg kom txo lawv txoj kev noj mov, vim tias lawv muaj calories ntau, uas tom qab ntawd tsis hlawv. Cov dej qab zib no muaj teeb meem tshwj xeeb tshaj yog rau cov hluas, uas twv yuav raug hu lawv.
