2024 Tus sau: Jasmine Walkman | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 08:31
Roquefort yog huab tais ntawm xiav cheeses thiab nws txoj kev noj tau yog qhov zoo siab tiag tiag rau qhov tsis hnov. Hauv cov kab hauv qab no koj tuaj yeem pom ib co zaub mov txawv rau qab muab nrog Roquefort.
Thawj daim ntawv qhia peb muab rau koj yog rau cov zaub xam lav nrog Roquefort - thaum xub thawj siab ib qho yooj yim nyias, uas, txawm li cas los xij, nws ua qab heev. Npaj nws rau tus neeg koj hlub rau lub sijhawm tshwj xeeb. Ntawm no yog cov khoom tsim nyog:
Ntsuab zaub xam lav nrog Roquefort thiab croutons
Cov khoom tsim nyog: mov ci, txog 100 g Roquefort, 8 tbsp. cream, 2 pears, txiv roj roj, cawv txiv hmab vinegar, zib ntab, zaub xas lav.
Txoj kev npaj: ua croutons tawm ntawm khob cij thiab ci lawv. Tev ib lub hlaws thiab txiav nws rau hauv cov nplais, tom qab ntawd ci lawv rau hauv lauj kaub grill. Ua ntej koj muab lawv tso rau hauv lub lauj kaub, grease lawv nrog me ntsis rog. Cov tshij tau zom ua ke thiab tov nrog qab zib.
Txiav lossis txiav cov zaub xas lav ua ntej ntxuav thiab lub caij nws nrog kev hnav khaub ncaws, uas koj npaj los ntawm zib ntab, vinegar thiab txiv roj roj. Ncuav rau hauv lub tais zaub xam lav, npaj cov pear rau saum thiab ncuav kom zoo nrog Roquefort sauce. Thaum kawg, nphoo nrog toasted croutons.
Tawv cov pears nrog Roquefort
Cov khoom tsim nyog: 2 pears, 3 tbsp. xim av qab zib, 2 tbsp. zib ntab, butter, cinnamon, 100 g Roquefort.
Txoj kev npaj: txiav cov pears hauv ib nrab thiab tshem tawm cov tub ntxhais nrog cov noob. Tom qab ntawd nyob rau hauv ib lub tais cais muab ib daig ntawm butter, zib ntab thiab qab zib thiab tawm cov ntses rau caramelize, tom qab ntawd ntxiv cov cinnamon thiab 2-3 tbsp. dej.
Hauv cov ntawv sau, thaum nws tseem nyob ntawm lub qhov cub, muab cov pears thiab cia lawv muag muag thiab ua kom tuab cov kua ntses raws li. Qhuav lub Roquefort hauv lwm lub lauj kaub ntawm ib lub lauj kaub kub. Thaum pear sauce thickens, rho tawm. Ua ib nrab ntawm pear, ncuav Roquefort ntses rau hauv nws thiab tom qab ntawd ces zib ntab. Xaiv, nphoo nrog cov tws mos ua txiv, xws li walnuts.
Peb txuas ntxiv mus kev ua noj muaj nrog Roquefort yog rau cov nceb ntsev. Raws li nws hnyav heev, koj tuaj yeem ua nws cov zaub mov rau ib qho nqaij qaib nqaij qaib, piv txwv li, ci.
Rau lub nceb zaub xam lav lossis garnish koj yuav xav tau txog 500 g ntawm nceb, kua txiv txiv qaub, 4 tbsp. cream, txiv roj roj, 100 g Roquefort, kua txob dub, onion liab dos, vinegar.
Ua ntej tshaj, tev cov nceb thiab txiav ua tej daim me me - nyem lub txiv qaub rau lawv. Cia lub nceb ua kom muag muag ntawm lub txiv qaub thiab thaum lub sijhawm no sib xyaw cov qab zib thiab Roquefort cheese hauv ib lub tais.
Ntxiv cov tws hmoov dos, vinegar thiab txiv roj roj. Thaum kawg, ncuav txhua yam tshaj cov nceb thiab do. Txau cov tshuaj pleev xim kom zoo nrog cov hauv av walnuts rau saum yog qhov xav tau.
Pom zoo:
Hloov Cov Roj Qab Rog Hauv Cov Zaub Mov Txawv Nrog Cov Zaub Mov No
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Cov khoom noj hauv Mev, uas yog qhov zoo siab rau nws cov pob kws ncuav, paub zoo li tortillas, nrog nws cov burritos, guacamole, ceviche, biria thiab pawg ntawm lwm cov neeg tshwj xeeb Mev tshwj xeeb, kuj yog ib qho ntawm feem ntau tsw thiab ntsim.
Cov Zaub Mov Qab Qab Nrog Zaub Qhwv Qe
Thaum yuav zaub pob txawv, saib cov nplooj cawb - nws yog qhov zoo uas lawv tsis ua mob thiab ntsuab, tsis yog xim daj. Tsis tas li ntawd, cov xoos me me yuav tsum ua kom ruaj. Txhawm rau ntxuav cov zaub pob Brussels, koj yuav tsum tau tev txheej saum toj kawg nkaus ntawm txhua daim cij, tom qab ntawd ntxuav lawv.
Yawg Cov Cai Rau Cov Kua Zaub Qab Thiab Kua Zaub Nrog Zaub Mov Thiab Tsev
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Cov Zaub Mov Qab Qab Nrog Pob Mov Ci
Nws tsis yog qhov phem los hloov cov zaub mov txawv nrog cov mov dawb nrog xim av. Txheeb me me ntawm cov nplej ua kom muaj txiaj ntsig zoo ntxiv hauv nws qhov muaj pes tsawg leeg. Nov yog qee cov zaub mov noj kom sim tau cov qab ua tau qab zoo nrog cov nplej xim av, uas tsis muaj tsawg dua li qhov qab li lub ntsej muag dawb.
