Cov Hmoov Nplej Zoo Yog Lub Hauv Paus Ntawm Cov Qhob Cij Zoo

Video: Cov Hmoov Nplej Zoo Yog Lub Hauv Paus Ntawm Cov Qhob Cij Zoo

Video: Cov Hmoov Nplej Zoo Yog Lub Hauv Paus Ntawm Cov Qhob Cij Zoo
Video: saub hmoov zoo vas thib 19 10 2021 2024, Cuaj hlis
Cov Hmoov Nplej Zoo Yog Lub Hauv Paus Ntawm Cov Qhob Cij Zoo
Cov Hmoov Nplej Zoo Yog Lub Hauv Paus Ntawm Cov Qhob Cij Zoo
Anonim

Txog thaum nyuam qhuav dhau los, Bulgaria siv feem ntau yog hmoov hom 500, tab sis nrog cov qauv tshiab rau kev noj qab haus huv hauv khw muag khoom pib pib muaj ntau hom hmoov nplej. Qee tus ntawm lawv yog hom tshiab, zoo li quinoa hmoov nplej, thiab lwm tus tsuas yog tsis nco qab cov khoom lag luam uas peb cov pog yawg siv, xws li hmoov qaib chickpea.

Qhov ntau yog loj heev. Raws li tus txheej txheem ntawm kev sib tsoo, cov hmoov nplej tau muab faib ua hmoov av thiab coarsely hauv av. Cov hmoov nplej zoo tau txais los ntawm kev sib cais lub plhaub thiab cov kis ntawm cov nplej thiab sib tsoo tsuas yog sab hauv ntawm cov nplej tau zoo heev. Lub khob cij ua nrog hmoov zoo yog softer thiab fluffier. Hauv coarsely hauv av hmoov nplej, hu ua cov nplej, txhua qhov txhuv yog av ua ke nrog husk thiab kab mob.

Cov hmoov nplej tseem muaj cov khoom noj muaj txiaj ntsig ntawm cov qoob loo uas tsim los ntawm nws. Khob cij ua nrog cov hmoov nplej wholemeal yog ib tsos tsaus dua, hnyav dua thiab hnyav dua thiab muaj tus xeeb ceem ntau dua thiab muaj ntxhiab tsw qab. Lwm qhov kev faib tawm cov hmoov nplej yog tsim raws li cov ntsiab lus gluten.

Gluten yog ib qho protein uas tau muab elasticity rau lub khob noom cookie, txhawb nqa leavening thiab tiv thaiv cov qhob cij uas twb tau npaj lawm los ntawm pob zeb ntau heev. Gluten nyob hauv cov nplej, txhuv thiab barley hmoov. Gluten tsim nyog raws li qhov taw qhia tseem ceeb ntawm qhov zoo ntawm cov khob cij hmoov. Cov ntsiab lus gluten yog ntsuas hauv feem pua - cov ntsiab lus ib txwm uas tso cai rau ua cov mov ci yog los ntawm 21 txog 30 feem pua.

Ua ke nrog cov txiaj ntsig zoo ntawm gluten, nws yuav tsum raug sau tseg tias tsis ntev los no kev fab tshuaj rau nws, hu ua tus kab mob celiac, tau dhau los ua ntau. Vim li no, qhov kev txaus siab loj hauv cov hmoov nplej dawb-gluten tuaj yeem piav qhia. Kev khaws cov hmoov nplej tsim nyog tsim nyog tshwj xeeb.

Mov ci
Mov ci

Khaws cov hmoov nplej rau hauv lub thawv kaw thiab siv nws li 2-3 hlis tom qab qhib. Cov hmoov nplej zoo yog ua kom qhuav thiab muag muag rau qhov kov, hauv lub xib teg ntawm koj txhais tes, nws cog rau hauv ib qho chaw cia, uas yaug thaum lub xib teg qhib. Yog tias ntub nrog dej, nws yuav tsum tsis txhob tsaus ntuj thiab tawv. Tseem ceeb tshaj plaws thaum yuav khoom - xyuas cov hnub tas sij hawm qhia ntawm daim ntawv lo.

Cov hmoov nplej twg koj xaiv - zoo nkauj lossis coarsely av, nrog lossis tsis muaj gluten yog teeb meem ntawm kev saj thiab tus kheej nyiam, tab sis txawm li cas los xij koj xaiv, koj tuaj yeem sim nrog ntau yam kev hloov, xws li ntau yam txuj lom, cheeses, noob, noob txiv thiab lwm yam. Cov. Ua cov nqaij hauv tsev, los ntawm tes los yog hauv lub tsev ci, vim nws ib txwm qab qab dua cov ncuav coj mus muag.

Pom zoo: