Cov Tais Twg Tsis Tuaj Yeem Ua Yam Tsis Muaj Allspice?

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Anonim

Bahar yog hu ua "pipenta", los ntawm lus Spanish - kua txob dub, los ntawm tus neeg nrhiav Christopher Columbus. Txawm li cas los xij, nws yooj yim to taub tias qhov nws coj mus rau Spain tsis yog kua txob. Cov txuj lom yog cov txiv ntoo ntsuab, lub ntiaj teb. Thaum ziab, nws hloov xim av, zoo li kua txob, tab sis loj dua.

Allspice muaj lub aroma zoo li lub symbiosis ntawm cloves, cinnamon thiab nutmeg. Nws qab qab kub thiab astringent, uas yog vim li cas nws thiaj li siv nyob rau hauv qhov muaj pes tsawg leeg curry thiab lwm yam txuj lom kub.

Muaj ntau cov tais diav uas tsis tuaj yeem ua yam tsis muaj allspice. Nws lub aroma muaj zog tsis tso cai rau siv ntau dua 2-3 nplej rau 4 servings. Nws yog siv los tsw ntau nqaij, tshwj xeeb tshaj yog nqaij nyug, kua zaub thiab ntses. Nws yog siv rau hauv txhua hom marinades rau kev ua si, nrog rau hauv cov zaub mov txawv hauv kev ua kom cov hnyuv ntxwm. Vim tias nws cov txiaj ntsig zoo txuag, qee cov pickles muaj caij nrog allspice.

Thaum cov zaub pob, txawm yog tshiab lossis qaub, yog stewed, nws yog qhov zoo rau lub caij nws nrog feem ntau allspice. Tuaj yeem ua ke nrog paprika thiab Bay nplooj. Qhov tshwm sim yog ib txwm ci ntsa iab.

Allspice yog cov tshuaj tsw qab heev, tshwj xeeb tshaj yog thaum hauv av hauv grinder. Nws tsis yog pretentious. Sib txuam zoo nrog cloves, nutmeg, kua txob dub. Allspice cov tais diav yog qhov zoo tshaj plaws flavored nrog txiv qaub kua txiv thiab vinegar.

Cov tais twg tsis tuaj yeem ua yam tsis muaj allspice?
Cov tais twg tsis tuaj yeem ua yam tsis muaj allspice?

Allspice yog qhov yuav tsum tau txuj lom rau ua kom sov haus gluvine thiab grog. Lawv tau npaj nrog kev pab ntawm ntau cov txuj lom, cov uas cov nplej loj dub ntawm allspice yuav tsum ua.

Ob peb cov nplej ntawm nws kuj tuaj yeem raug ntxiv rau Christmas punch. Nyob rau hauv mulled cawu cub, nws hla raws li kev xaiv txuj lom, tab sis inevitably muaj lub zog thiab qab ntxiag saj.

Txoj kev sib xyaw ntawm arspice tso cai rau nws los ua ke zoo kawg nkaus nrog lwm cov txuj lom. Qhov no ua rau nws ua cov khoom siv thoob ntiaj teb hauv cov txuj lom cov khoom lag luam muaj nyob rau ntawm kev ua lag luam. Sib nrug los ntawm kev sib xyaw ua ke, nws kuj yog siv rau hauv cov khoom noj qab zib, xws li biscuits.

Hauv peb lub teb chaws allspice tseem tuaj yeem nrhiav pom qhov tseem ceeb, cov roj muaj ntxhiab. Nws tsis yog thiaj li paub zoo, uas yog vim li cas nws tsis yog siv hauv tshuaj ntsuab pej xeem. Nws cov peev txheej kho tau txais txiaj ntsig hauv Jamaica, qhov chaw nws coj hauv hom tshuaj yej.

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