2024 Tus sau: Jasmine Walkman | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 08:31
Hiav txwv muab peb ua khoom plig zoo kawg rau cov zaub mov qab thiab zoo noj. Qhov loj tshaj plaws ntawm nws poob rau ntses. Ntawm lawv yog ib qho uas coj cov xim ntawm qhov kev nyiam ua thiab saj uas ntxias. Nws yog phage ntsesCov. Nws yog ib qho tseem ceeb tshaj plaws nyob rau hauv tsos thiab saj ntses, uas nyob hauv Crystal ntshiab hiav txwv dej hauv qhov zoo tagnrho thiab yog cov ntses muaj txiaj ntsig zoo nrog lub mos muag, qab zib thiab muaj txiaj ntsig zoo vim nws muaj omega-3 fatty acids.
Leej twg twb sim lawm tsis nco qab txog li saj ntawm phage, tuaj yeem kawm paub ntau ntxiv txog nws. Thiab cov ntaub ntawv hais txog kev zoo nkauj hiav txwv no tuaj yeem ua rau lwm tus nyiam ntawm cov tsiaj hiav txwv no.
Kev faib tawm thiab etymology ntawm phage ntses
Lub npe Latin ntawm cov ntses yog Tus Niam Tsev Pargus thiab zwm rau Sparidae tsev neeg. Lawv hu tsev neeg no lub hiav txwv bream. Lawv yog ntses ntses sib xyaw nrog lub cev sib sib zog nqus, lub qhov ncauj me me, ib qho dorsal ntses nrog pob txha muaj zog thiab luv leeg lub qhov quav. Lawv yog ib hom ntawm cov pos, kuj hu ua hiav txwv caracudiCov. Lawv tau taw ntshiv dorsal fins thiab loj, khov kho txuas cov nplai.
Cov no yog cov tsiaj nqaij tsiaj muaj sia nyob hauv thaj chaw huab cua sov thiab dej hiav txwv uas nyob thiab pub ze rau hauv qab. Hermaphrodites kuj pom muaj nyob hauv Sparidae tsev neeg. Xws li yog phage ntses.
Nws tau xub piav los ntawm lub Swedish naturalist Carl Linnaeus hauv nws Sistema Naturae xyoo 1758 hauv thib kaum xyoo. Linnaeus lub npe hu ua ntses Sparus pargus, tsiv mus rau genus Pargus. Muaj ob peb ntau colloquial npe. Hauv Persian Gulf nws hu ua dawb snapper, hauv Great Britain nws yog hu ua Liab liab, Greek lub npe yog fagriCov. Nws kuj tseem hu ua ntses huab tais thiab tau paub txij li puag thaum ub los.
Phage ntses zoo li cas?
Liab phage yog ntses nrog lub cev loj thiab loj thiab lub cev ntev. Tus qauv ntev rau cov hom yog 75 centimeters, txawm hais tias ib nrab-cov me me me qauv muaj ntau. Kev lag luam loj yog li ntawm 30 txog 50 centimeters.
Ntses lub qhov muag tau tsa taub hau siab. Qhov dorsal fin ntawm phagris muaj 11 rau 13 txha nqaj qaum thiab 9 txog 10 lub qhov muag, thaum lub qhov quav fin muaj 3 lub pos thiab 7-8 mos txoj sab ci.
Cov ntses no yog xim daj-liab hauv xim, nrog cov xim xiav tsaus nyob rau ntawm lub nape thiab tom qab pectoral fins. Lub caudal fin yog maub liab nrog cov lus qhia paler, thiab lwm fins yog daj ntseg liab.
Feem ntau ntses muaj hniav zoo li hniav ntaj hniav ntau yam.
Kev faib khoom thiab thaj chaw ntawm cov ntses phage
Liab phage pom nyob rau hauv dej hiav txwv sov ntawm ob sab ntawm Dej hiav txwv Atlantic. Los ntawm sab hnub tuaj, qhov ntau nthuav tawm los ntawm yav qab teb Tebchaws Askiv mus rau sab hnub poob Sahara, suav nrog cov dej nyob ib ncig ntawm Canary Islands thiab cov kob ntawm Madeira thiab Mediterranean. Qhov ntau ntawm phage suav nrog Hiav Txwv ntawm Marmara, tab sis tsis txuas ntxiv rau Hiav Txwv Dub.
Sab hnub poob ntawm Dej hiav txwv Atlantic tuaj yeem nrhiav txij sab ntug teb sab hnub tuaj ntawm Tebchaws Asmeskas mus rau Argentina mus rau sab qab teb. Nws yog qhov tshwm sim hauv Gulf of Mexico thiab sab hnub poob ntawm Caribbean Hiav Txwv, tab sis nws tsis pom nyob rau sab hnub tuaj.
Nws tuaj yeem ncav cuag qhov tob ntawm 250 metres, tab sis muaj ntau nyob ntawm 10 txog 80 metres, ntawm cov av qaum. Nov yog hom ntses ntses tsis zoo uas pom muaj ob qho chaw muaj pob zeb thiab hauv cov nqaj muag. Cov tub ntxhais hluas me me feem ntau nyob hauv lub txaj hiav txwv lossis nkag lagoons.
Ecological yam ntxwv ntawm phage ntses
Hom kab ntses ntses no pub rau ze lossis nyob ntawm ntug dej nrog cov nplais ntses, mollusks thiab ntses me me. Lawv yog hermaphrodites, nrog tus thawj tus poj niam yug thawj zaug thiab qee lub sijhawm qee tus hloov lawv cov txiv neej ua poj niam. Lawv ncav cuag kev sib deev thaum muaj hnub nyoog 2-3 xyoos.
Kev rov muab poj niam txiv neej tshwm sim nyob rau ntau qhov ntau thiab tsawg - los ntawm 206 txog 417 millimeters thiab cov muaj hnub nyoog ntau yam - txij li 2 txog 9 xyoos.
Tsis yog txhua tus ntses hloov lawv cov poj niam txiv neej. Ib txhia yog cov thawj cov txiv neej uas zes qe menyuam ua qaij ua ntej lawv tiav nkauj tiav nraug. Lwm tus yog cov txiv neej theem nrab - lawv coj zoo li poj niam rau ob peb hlis ua ntej hloov lawv cov poj niam txiv neej. Lwm tus tseem nyob poj niam ua neeg laus, tsuas muaj cov txiv neej qib qis xwb.
Muaj pov thawj qhia tias kev rov cais tus txiv neej yog qhov tsim los ntawm kev sib raug zoo lossis ib puag ncig, vim tias lawv tsis muaj caj ces, raws li hom lus ntawm kev tshawb fawb tau hais.
Cov xwm txheej ntawm phage ntses pejxeem
Lub phage liab yog ib hom tsiaj tseem ceeb rau ob qho kev ua lag luam thiab kev nuv ntses. Qhov no yog qhov tseeb tshwj xeeb ntawm ntug dej hiav txwv sab hnub tuaj ntawm Tebchaws Asmeskas, Argentina thiab Mediterranean. Nws yog feem ntau fished thiab cov pej xeem tau poob ntau vim muaj kev ua haujlwm ntau, tab sis nyob hauv qee thaj tsam qhov txwv tsawg kawg nkaus tau tsim rau qhov loj me ntawm cov quav uas raug ntes, hauv kev sim txwv cov txhom thiab ntxiv dag zog rau cov neeg.
Lwm txoj kev los txhawm rau khaws cov khoom lag luam yog siv rau cov khoom siv dej, tshwj xeeb tshaj yog hauv Mediterranean.
Txawm hais tias cov khoom lag luam tsawg zuj zus ntawm cov ntses no hauv qee thaj chaw ntawm cov tsiaj faib thiab cov kev xav tau roj ntsha muaj ntau, nws tuaj yeem hais tias nws feem ntau tsis muaj kev pheej hmoo. Yog li no, Lub Koom Haum Thoob Ntiaj Teb rau Kev Txuag Xwm ntawm Kev Txheeb Xyuas tau soj ntsuam nws cov xwm txheej kev txuag yog qhov txhawj xeeb tsawg tshaj plaws, thiab kev ua lag luam thiab txhom ntses kuj muaj nyob hauv kev lag luam ntawm qee thaj tsam uas nws muaj.
Fagri ntses hauv kev ua noj
Yees duab: Vesela SH
Cov ntses no tau nrov nyob hauv cov zaub mov ntawm ntau ntau lub teb chaws vim tias nws cov nqaij yog qhov muag heev thiab kev sib tw zoo li tus qauv ntom nti thiab qab thiab nrog lub teeb xim liab. Nws tsis muaj qhov tsw ntxhiab tsw ntawm cov ntses thiab, zoo li lwm yam kev xav tau ntses, yuav luag tsis muaj pob txha.
Tus nqi ntses phagri yog suav tias yog ib qho zoo tshaj plaws grilled ntses delicacies.
Ob hom tsiaj no tau noj - cov tsiaj ntses uas ntes tau hauv hiav txwv thiab ua liaj ua teb hauv cov ntses ua liaj ua teb. Cov tsiaj qus thaum pib ntawm tus nqi ntau, thaum cov uas nce siab rau cov liaj teb tshwj xeeb yuav kim dua.
Yuav ua li cas npaj thiab pab cov ntses phage?
Cov ntses muaj cov nplai thiab yog li ntawd lawv tau ntxuav thiab daim tawv nqaij yog khaws cia. Fagri yog npaj nrog tshuaj ntsuab, grilled thiab muab garnished nrog hnav khaub ncaws ntawm txiv qaub thiab txiv roj roj.
Koj tuaj yeem tsub nws thiab ua kua ntses nrog nws.
Haum garnish rau ntses phage yog zaub. Tsis muaj teeb meem dab tsi los ntawm cov txheej txheem ntawm kev npaj, nws yog ib qho tseem ceeb los khaws lub saj ntawm cov ntses.
Hauv tebchaws Kauslim, nws kuj tseem muab ci nrog mayonnaise zaub xas lav. Nws yog li nrov hais tias nws yog suav tias yog ib qho ntawm cov saj qab sawv cev rau lub teb chaws.
Nyob rau hauv Bulgaria nws lub npe hu ua Greek cov ntses thiab tau npaj thiab ua haujlwm hauv cov qauv sib txawv uas muaj npe hauv tebchaws Greece - feem ntau yog ci nrog kua txiv thiab zaub. Cov kev xaiv feem ntau yog nrog cov canapé ntawm cov zaub, nrog hiav txwv ntsev thiab txiv qaub, hauv salted rind. Qhov kev xaiv tom kawg yog feem ntau tau txais kev pabcuam nrog cov ntses ntawm hmoov nplej, tshuaj ntsuab, citrus thiab qe dawb.
Txhua cov kev xaiv ua noj tsis tsuas yog qab qab tab sis kuj muaj txiaj ntsig zoo, vim tias phage ntses yog cov txiaj ntsig zoo.
Haum txuj lom rau phage yog thyme, zaub txhwb qaib, qij, qus thiab tshiab dos, kua txob dub, rosemary, mint, dill thiab tau kawg txiv roj roj.
Cov dej qab zib haum thaum ua haujlwm phage
Muag heev ntses mus nrog cawv me me - yuav nws dawb los yog liab. Qhov kev xaiv nyob ntawm seb cov ntses npaj li cas. Nws tseem tuaj yeem ua haujlwm nrog npias chilled. Cov lus Greek mastic thiab ouzo kuj tsim rau ntses.
Thiab yog tias koj tab tom nrhiav rau cov tswv yim qab ntawm yuav ua li cas ua noj phage, mus saib cov zaub mov qab hiav txwv no. Yog tias koj xav tau cov zaub mov noj kom sib ntxiv, ua tibzoo saib peb cov zaub mov txawv rau cov ntses ua noj.
Pom zoo:
Qhov Txawv Tshaj Plaws Ntses Cov Ntses Uas Koj Tuaj Yeem Ua Nyob Hauv Tsev
Ntses yog cov khoom noj uas yuav tsum tau muaj nyob hauv cov zaub mov ntawm tus txiv neej niaj hnub. Nws yog txiaj ntsig zoo, qab thiab ntxhiab. Cov nqaij ntawm marine thiab riverine inhabitants muaj omega-3 unsaturated fatty acids, cov txiaj ntsig yog qhov cuam tshuam tsis tau.
Cov Tswv Yim Rau Cov Ntses Ntses
Koj paub tias cov ntses muaj txiaj ntsig, thiab txawm tias cov neeg noj zaub mov zoo ib txwm ua kom peb nco qab noj nws yam tsawg ib zaug ib lub lim tiam. Nws tsis paub tseeb tias cov kws qhia zaub mov noj haus yuav pom zoo cov ntawv qhia hauv qab no rau cov ntses ntses, tab sis nws paub tseeb tias lawv yog cov tuam txhab tsim nyog rau cov nqaij ua kua, ci lossis nqaij ntses.
Cov Ntses Txias Rau Cov Zaub Thiab Ntses Tais Diav
Nyob rau hauv lub caij ntuj sov hnub koj tuaj yeem ua rau ntau cov kua zaub lossis ntses tais diav nrog kua ntses txias tshwj xeeb. Sim ua cov cheese ua kua ntses, nqaij ntses hiav txwv txias ntses thiab kua txob ntsim ntses. Cheese sauce Cov khoom lag luam rau 3-4 servings:
Pov Thawj! Cov Ntses Thiab Cov Nplais Ntses Hauv Bulgaria Nyab Xeeb
Nqaij thiab ntses nyob hauv thaj chaw ib txwm nyob hauv Hiav Txwv Dub Hiav Txwv muaj kev nyab xeeb rau siv. Tsis muaj cov pa phem hauv lawv ntau dua li cov kev cai. Cov kev tshawb fawb zaum kawg txog ntawm qhov muaj cov co toxins hauv cov khoom noj hauv hiav txwv kom pom tseeb tias nws muaj kev nyab xeeb los noj cov ntses thiab qwj nplais uas ntes tau hauv Hiav Txwv Dub.
Cov Ntses Thiab Cov Txiv Ntoo Hauv Cov Zaub Mov Ntawm Cov Poj Niam Cev Xeeb Tub Tiv Thaiv Kev Ua Xua
Tus niam yuav tsum txo qhov kev pheej hmoo ua tsis haum rau tus menyuam lub cev yog tias nws suav cov ntses ntau dua thiab ntau hom txiv ntoo hauv nws cov zaub mov. Omega 3 fatty acids uas cuam tshuam rau kev ua haujlwm ntawm lub plab zom mov thiab ua rau peb lub cev ua kom lub cev tiv thaiv kab mob.
