Cov Mis Nyuj Ua Rau Cov Hnyuv

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Anonim

Tsis ntev los no, ntau tshaj ib lossis ob qhov kev tshawb fawb hauv chav soj ntsuam ntawm cov tsev kawm qib siab thiab nto moo tau qhia tias kev noj cov mis tshiab tsis tu ncua ua rau muaj txiaj ntsig ntau rau lub cev. Nws tsis muaj zog, txhim kho kev zom zaub mov, thiab lwm yam. Tab sis yog nws tiag tiag li?

Tsis muaj dab tsi tsis zoo tuaj yeem hais txog cov txiaj ntsig ntawm cov khoom noj siv mis ua ib cov zaub mov tiav ua qhov tseem ceeb rau tib neeg. Yog lawm, cov txiaj ntsig tau muaj tsuas yog yog tias lawv tau haus ntau hauv kev tiv thaiv. Txawm li cas los xij, mis tsis yog cov khoom noj haum rau txhua tus thiab tshwj xeeb tshaj yog rau cov neeg laus.

Cov enzymes xav tau txhawm rau zom thiab zom cov mis thiab cov khoom noj mis nyuj hu ua renin thiab lactase. Hauv cov neeg feem ntau, lawv ploj los ntawm peb xyoos.

Tag nrho cov khoom noj muaj mis nyuj muaj cov khoom xyaw casein. Nyuj cov kua mis muaj 300 zaug casein ntau dua li tib neeg cov mis. Casein xav tau los tsim cov pob txha loj. Nws coagulates hauv plab thiab ua rau tawv nqaij, tawv, tuab thiab tawv tsis tuaj yeem.

Lawv yoog raws tus nyuj plaub lub plab zom mov. Txawm li cas los xij, yog tias qhov ntau tuab no nkag mus rau hauv tib neeg lub plab zom mov, lub cev siv "ua neeg tsis muaj peev xwm" ua kom nws ntiab tawm.

Mob ncauj plab
Mob ncauj plab

Ib qho txiaj ntsig tsis zoo ntxiv yog tias ib feem ntawm cov pob zeb no ua kom tawv tawv, txheej txheej ntawm cov phab ntsa sab hauv thiab tiv thaiv kev nqus ntawm cov khoom noj los ntawm lub cev.

Qhov kawg ntawm tus txheej txheem no tuaj yeem yog cov xias quav. Tsis tas li ntawd, cov khoom lag luam tau txais los ntawm kev zom cov mis ua paim cov kua paug lom ntau hauv lub cev. Nws yog cov tshuaj lom vim tias nws muaj cov tshuaj acidic thiab ib feem ntawm nws yog khaws cia hauv lub cev yuav tsum ua tiav rau tom qab theem.

Ntau dhau los ntawm kev noj cov mis tshiab ua cov hnoos qeev hauv lub cev. Nws nruj nreem npog cov qog ua ke thiab lawv cov permeability txo qis.

Tus txheej txheem no cuam tshuam nrog kev poob ntawm lub zog tseem ceeb. Thaum lub cev txhaws nrog cov hnoos qeev, poob ceeb thawj yuav nyuaj dua.

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