2024 Tus sau: Jasmine Walkman | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 08:31
Cale / kale / lossis kale yog ib hom zaub muaj nplooj, uas suav nrog ntau ntau yam thiab sub-ntau yam. Kale yog ib tug genus ntawm zaub qhwv thiab suav hais tias yog tus txheeb ze nyob deb. Kale nplooj feem ntau yog ntsuab lossis liab doog. Lawv tsis ua lub taub hau thiab yog tus cwj pwm los ntawm kev pom ua lossis muaj qauv zoo nkauj. Cov zaub pob yog pom ob qho tib si rau hauv cov tsiaj qus thiab hauv kev cog qoob loo hauv tebchaws Yelemes, Netherlands, Canada, Russia, Nyab Laj, Taiwan, Suav thiab lwm yam.
Keeb Kwm Cale
Txawm hais tias kale tsis tshua muaj nyob rau ntawm lub rooj hauv tsev, cov zaub ntsuab no tau ntev tau siv thoob ntiaj teb. Thaum Lub Nrab Hnub nyoog, kale tau noj los ntawm cov pej xeem thoob plaws hauv Tebchaws Europe. Qhov tseeb, ntxov li IV xyoo BC. nyob tim Nkij teb chaws cov yawg koob ntawm cov kale niaj hnub no twb bred. Sij hawm dhau mus, kale tau kis thoob plaws ntiaj teb thiab tau hloov pauv ntau yam. Niaj hnub no, cov xim ntawm nplooj nws txawv ntawm ntsuab rau tsaus ntsuab thiab los ntawm liab doog rau violet-xim av.
Cov ntsiab lus Cale
Kale yog cov khoom muaj txiaj ntsig ntawm cov zaub mov thiab cov as-ham. Nws yog nplua nuj nyob rau hauv vitamin A, vitamin C, vitamin K. Zaub pob kuj muaj phosphorus, magnesium thiab potassium.
Loj hlob kale
Kus yog hom tsiaj txias-resistant. Tau kawg, muaj qee yam muaj ntau yam rhiab rau qhov kub tsawg. Feem ntau hom tuaj yeem yooj yim dhau nyob rau hauv Bulgaria, tsuav yog lub caij ntuj no tsis hnyav dhau thiab txias.
Yog li, loj hlob kale, koj yuav muaj peev xwm txaus siab cov zaub nplooj tshiab thaum lub caij ntuj no. Rau cov zaub qhwv nplooj, thiab tshwj xeeb rau nws cov nplooj, qhov txias tsis muaj teeb meem loj npaum li daus. Raws li koj tuaj yeem twv, ntub thiab daus hnyav yog tuaj yeem tawg thiab ua rau nplooj ntawm cov nroj tsuag thiab nws yuav tsis zoo tib yam tshiab thaum noj.
Lwm yam, kale yog zus raws li qhov zoo tib yam zaub qhwv. Kev cog noob yog sown thaum Lub Xya Hli lossis Lub Yim Hli. Thaum cov nroj tsuag tau loj hlob txaus, lawv raug rho tawm raws li 50x30 cm cov txheej txheem. Kale yog watered zoo li dog dig cabbage thiab maj yog tias tsim nyog. Kale txawm tias yuav tsum tau saib xyuas tsawg dua li lub taub hau pob, vim tias nws tiv taus ntau dua ntawm tus kabmob thiab tuaj yeem muaj sia nyob txawm tias muaj kev phom sij.
Cov txiaj ntsig ntawm kale
Cov txiaj ntsig ntawm kale tsis yog ib lossis ob. Raws li twb tau hais, kale yog qhov txiaj ntsig zoo ntawm cov zaub mov tseem ceeb. Qhov ntau ntawm cov vitamin C uas cov zaub nplooj no muaj ntau npaum li kaum xya lub sij hawm ntau tshaj li cov txiv ntoo hauv zaub ntsuab thiab plaub zaug ntau dua cov zaub ntsuab. Vitamin A, uas kale muaj nyob hauv nws cov muaj pes tsawg leeg, yog tsib zaug ntau dua li ntawm zaub cob pob. Vitamin A muaj lub luag haujlwm rau qhov pom kev zoo thiab tawv nqaij zoo.
Kale kuj txo qis qib roj thiab txhawb cov hlab plawv. Nws yog qhov chaw ntawm omega-3 fatty acids, uas tiv thaiv kev mob nkees thiab kev nyuaj siab, ua lub luag haujlwm tseem ceeb hauv kev tsim cov teeb meem txho hauv lub hlwb, txhim kho kev nco thiab lub suab. Lawv kuj tiv thaiv kev mob caj dab, kab mob autoimmune thiab mob hawb pob.
Txawm hais tias nws tau txais txiaj ntsig zoo, kale yuav tsis muaj calories ntau. Nws tsis muaj roj, tab sis ntawm qhov tod tes yog qhov kev xa xov fiber ntau. Nws muaj cov nyhuv zoo rau lub plab zom mov thiab nws cov zom kom muaj kev sib txig sib luag. Cov zaub pob yog pom zoo rau cov neeg muaj kev txom nyem los ntawm kev mob plab thiab muaj mob tawv ncauj.
Cov zaub nplooj no muaj cov tshuaj folic acid, magnesium thiab hlau. Kale muaj ntau nyob rau hauv cov hlau dua nqaij, uas ua rau nws cov khoom noj uas tsis tseem ceeb hauv cov zaub mov ntawm txhua tus neeg tsis noj nqaij, nws yog qhov tshwj xeeb tshaj yog rau cov neeg muaj kev txom nyem los ntawm kev mob ntshav tsis txaus. Hlau yog qhov tseem ceeb rau kev loj hlob ntawm peb lub cev thiab tshwj xeeb tshaj yog rau kev ua haujlwm zoo ntawm lub siab.
Cov txiaj ntsig ntawm kale tsis txwv rau qhov no. Vim muaj cov vitamins K hauv nws cov muaj pes tsawg leeg, kale tiv thaiv lub cev los ntawm ntau yam mob kheesxaws xws li mob cancer mis, mob cancer nyuv thiab ncauj tsev menyuam. Ib qho ntxiv, cov vitamin K saib xyuas pob txha noj qab haus huv thiab pab ua kom cov ntshav txhaws. Raws li qee qhov kev tshawb fawb tshiab, tib cov vitamins muaj cov txiaj ntsig zoo rau cov neeg mob Alzheimer tus kab mob.
Tau ntau xyoo, kale tau muaj pov thawj ua kom muaj zog txaus. Nws cov kev nquag tau muaj txiaj ntsig zoo rau tag nrho tib neeg lub cev. Nws tshem tawm lub cev ntawm co toxins, hnyav hlau thiab cov tshuaj lom lom sib txuas.
Kus yog tsim rau cov neeg uas tau tso cov khoom tsiaj, rau lwm qhov laj thawj - nws muaj cov calcium siab cov ntsiab lus thiab hauv qhov kev hwm no surpasses tseem muaj mis. Los ntawm ntxiv kale rau peb cov zaub mov noj, peb tiv thaiv peb tus kheej los ntawm pob txha caj qaum thiab saib xyuas kev noj qab haus huv ntawm peb cov pob txha thiab cov leeg.
Cale hauv kev ua noj
Nrog nws cov qab ntxiag saj thiab tshiab xim, kale sai sai pom nws qhov chaw hauv ntiaj teb kev ua noj. Cov zaub qhwv muaj peev xwm noj tau tshiab, tab sis kuj tuaj yeem ua noj. Tsuav koj tau siv rau hauv cov zaub no pom ntawm koj lub phaj, koj tuaj yeem siv nws ua khoom noj rau sab, tab sis tom qab koj yuav paub tias nws yog qhov zoo rau kev noj qab haus huv, kua zaub, stews, zaub xam lav, ntshiab thiab txawm tias daim tawv.
Cale nrog nceb thiab chickpeas
Cov khoom tsim nyog: kale-1 kg (nplooj), chickpeas-1 tsp. (hau), qej-3 cloves (crushed), nceb-300 g, kua txob dub-1 USD, turmeric-1 USD, cumin-1 USD, ntsev-mus saj, txiv ntseej roj-3 tbsp.
Kev npaj: Ntxuav cov kale thiab txiav nws mus rau hauv me me. Ua kom rog cov rog thiab ntxiv ua ntej-ua zaub mov noj. Tom qab kaum feeb, ntxiv cov tws nceb thiab do. Thaum kawg, ntxiv kale. Lub caij nrog cov txuj lom thiab qej thiab do dua. Tso cov zaub mov rau ntawm hluav taws rau lwm kaum feeb thiab tshem tawm ntawm tshav kub. Muab ib lub hau ntawm cov zaub mov los ua noj cov khoom me ntsis ntxiv.
Pom zoo:
Qab Casserole Nrog Zaub Paj Thiab Zaub Cob Pob
Cov kaus poom nrog zaub cob pob thiab zaub paj yog ua sai sai, lawv haum rau noj hmo lossis ua ib sab rau mov rau cov nqaij ci. Cov kab daig yog qhov tsim nyog rau kis uas cov qhua tsis tau xav txog koj. Cov khoom xyaw: 800 gram ntawm cov zaub paj taub, 500 milliliters kua roj lossis 200 millilitre ntawm cream thiab 200 milliliters mis, 150 grams cheese, 1 tablespoon ntawm hmoov, 1 tablespoon ntawm butter, ntsev thiab kua txob rau saj.
Zaub Pob, Zaub Paj Thiab Zaub Paj Dawb Ntev Ntev
Cov tib neeg uas haus cov zaub qhwv, zaub paj ntsuab thiab zaub paj kom ntev dua. Cruciferous zaub yog nplua nuj nyob rau hauv cov vitamin C thiab muaj ib tug xov tooj ntawm lwm yam zoo noj qab haus huv. Cov zaub peb muaj lwm qhov kom zoo dua ntxiv - lawv tuaj yeem tshem tawm cov phaus ntxiv, vim tias lawv muaj cov phytonutrients tshwj xeeb uas pab hlawv cov rog lub plab.
Yuav Ua Li Cas Ua Noj Zaub Cob Pob Tshiab Thiab Zaub Paj
Fresh broccoli thiab zaub paj yog zaub heev yog tias siav zoo thiab tom qab ntawd npaj raws li cov zaub mov txawv tshwj xeeb ntxiv los txhawb lawv cov saj. Cauliflower thiab zaub cob pob yog ntau yam muaj txiaj ntsig zoo thiab lub caij nplooj zeeg yog lawv lub caij thaum lawv muaj cov vitamins thiab zoo tshaj plaws rau kev noj.
Zaub Pob Thiab Zaub Cob Pob Nrog Ntshav Siab
Zaub cob pob thiab zaub qhwv muaj ntawm cov zaub uas nquag tua ntshav siab. Muab lawv nyob rau hauv koj cov ntawv qhia zaub mov thiab koj yuav paub qhov txawv tam sim ntawd. Zaub pob thiab zaub cob pob muaj glutamic acid. Nws yog cov amino acid ntau tshaj plaws, uas yog lub luag haujlwm rau cov protein thiab cog ntawm cov tsiaj thiab cov tsiaj feem ntau.
Zaub Pob Qe Muaj Zoo Meej Rau Kev Nrhiav Zaub Mov Noj
Zaub pob qe tsis muaj nrov dua li cov zaub qhwv dawb, zaub paj thiab zaub paj ntsuab. Hauv cov tsiaj qus, cov zaub qhwv no tsis pom nyob hauv qhov xwm - nws tau tsim hauv artificially hauv Belgium, whence nws lub npe. Nws txoj kev cog qoob loo tau pib thaum ib-nrab xyoo pua thiab nyob rau thawj peb lub hlis xyoo thib kaum cuaj nws twb tau loj hlob tsis yog nyob hauv Belgium nkaus xwb tabsis hauv Netherlands, Tebchaws Askiv, Lub Tebchaws Yelemees, Fabkis thiab Tebchaws Asme
