Cov Qauv Ua Tau Zoo Ntxiv Rau Cov Nkauj Xwb Cov Txiv Roj Roj

2024 Tus sau: Jasmine Walkman | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 08:31

Cov roj nkauj nkauj xwb ntxiv muaj qhov ntsuas pom ntawm nws daim ntawv lo. Hauv Italis nws yog Vergine Ntxiv, hauv Fab Kis - Ntxiv Vierge, hauv Lus Mev - Ntxiv nkauj xwb, thiab hauv Lus Askiv - Extra nkauj xwb. No ib txiv roj roj yog tsim los ntawm txiv roj roj thiab yog qhov zoo tshaj plaws. Tau txais yog nyob ntawm neeg kho tshuab nias ntawm cov txiv ntseej, raws li cov ntsiab lus tawm thawj zaug txias ntawm qhov kub tsis siab tshaj 27 notC.

Qhov zoo tshaj plaws ntawm kev sau qoob loo zoo tshaj plaws txiv ntseej roj ntxiv nkauj xwb koj tuaj yeem twv nrog ntxiv sau cim ntawm daim ntawv lo npe D. O. P - Denominacion de Origen Protegida. Nws yog qhov tshwj xeeb uas tsim los ntawm cov txiv ntseej loj nyob hauv thaj chaw qee thaj thiab tswj hwm thaj chaw ntau lawm.

Txiv roj ntoo yog zus rau cov qauv siab tshaj plaws, thaum lub sijhawm tswj kav tas mus li. Lub hauv paus keeb kwm yog cov roj txiv roj Baena, Bajo Aragon, Gata-Hurdes, Les Garrigues, Montes de Toledo, Priego de Cordoba, Sierra de Cazorla, Sierra de Segura, Siurana, Aceites de Monterrubio.

Kev siv cov txiv roj roj tau txais txiaj ntsig thiab muaj txiaj ntsig zoo rau lub plawv vim muaj cov ntsiab lus ntawm cov rog monounsaturated. Kev noj cov roj txiv ntseej txhua hnub yog ntseeg tau kom pab txo cov ntshav siab. Cov qib siab ntawm oleic acid nyob rau hauv cov txiv ntseej roj yog nqus mus rau hauv lub cev, nrhiav nws txoj hauv kev lub ntsej muag ntawm tes thiab hloov lawv cov qauv taw qhia. Qhov no txo qis ntshav siab.

Cov ntsiab lus ntawm monounsaturated cov rog hauv cov txiv ntseej roj yog cuam tshuam tsis tsuas nrog txo cov roj cholesterol, tab sis kuj tseem pab txo qis ntshav siab. Thiab zoo dua lub txiv roj roj, qhov zoo dua.

Nkauj xwb, tsis muaj qhov sib ntxiv (Cov nkauj xwb tus txiv roj, Olio di oliva vergine) kuj muaj txiv roj roj nrog zoo. Nws yog cov khoom siv ntuj tsim, tsim los ntawm kev rho tawm yam tsis muaj cua sov, tab sis ntawm cov txiv ntseej qis dua cov zoo dua rau cov nkauj xwb. Cov roj no muaj tsawg dua, muaj qhov tsis tau saj dua thiab tau ua rau cov qauv tsis zoo. Nyias, nws muaj tus nqi qis dua.

Yuav ua li cas paub txog qhov tiag tiag nkauj xwb tus txiv roj roj?

Hmoov tsis zoo, muaj ntau hom ntawm lub lag luam uas xav txog ntawm daim ntawv lo nrog tus nkauj xwb, thaum lub ntsiab lus tsis tau raws li qhov yuav tsum muaj rau cov txiv roj zoo li ntawd. Vim li no, nws yog qhov zoo kom kawm paub kom paub koj tus kheej zoo tshaj nkauj xwb tus txiv roj roj.

Ua ntej tshaj plaws, koj yuav paub txog qhov ntxiv nkauj xwb tus txiv roj roj los ntawm nws cov xwm txheej. Yog tias koj muab tso rau hauv lub tub yees, nws yuav tsum ua kom tawv, thiab thaum koj coj nws tawm ntawm chav tsev kub, nws liquefies dua thiab rov ua dua nws cov yam ntxwv dhau los. Yog hais tias lub txiv roj roj tsis yog ntxiv los ntawm tus nkauj xwb zoo, nws yuav tsis hloov pauv - qhov no txhais tau hais tias nws muaj qhov ntau ntawm qhov tsis txaus.

Lub saj ntawm zoo nkauj tshaj txiv roj ntsuab yog iab me ntsis, ntxaum thiab txawm tias me ntsis ntsim, thiab qhov tsw ntawm txiv ntseej yog qhov pom tau zoo. Cov roj nkauj xwb tshwj xeeb yuav tsum tsis txhob zwm rau kev kho cua sov, vim tias tag nrho nws cov khoom tseem ceeb ploj mus. Nws yog qhov haum rau kev ua zaub mov qab, dips thiab khoom noj txom ncauj.

Muaj txiaj ntsig ntawm ntxiv nkauj xwb tus txiv roj

Ua tsaug rau qhov txias txias, cov txiv ntseej khaws tag nrho cov khoom xyaw muaj txiaj ntsig, ua kom nkauj xwb cov txiv roj roj ib qho ntawm cov zaub mov zoo tshaj plaws hauv lub ntiaj teb.

Tshaj ntxiv nkauj xwb tus txiv roj roj muaj muaj nyiaj ntau ntawm antioxidants, thiab nws cov kev noj haus niaj hnub tiv thaiv cov dawb radicals uas ua rau ntau cov teeb meem kev noj qab haus huv thiab qee yam mob qog ntshav.

Nws kuj muaj cov khoom ua tau zoo tiv thaiv kev tiv thaiv, ib qho elixir tiag tiag rau kev mob plawv. Lowers cov ntshav siab, tiv thaiv cov roj (cholesterol) phem thiab txhim kho cov hlab ntshav.

Pab txo kev mob sib koom ua ke, daws kev mob ntawm kev mob caj dab thiab pab txo kev o. Txiv roj roj ua ke nrog kev ua raws li kev noj qab haus huv hauv Mediterranean txo txoj kev pheej hmoo ntawm mob hlab ntsha tawg thiab pab lub neej ntev.

Kev noj ib txwm muaj cov roj zoo tshaj plaws roj tshwj xeeb tshaj tawm cov roj thiab tiv thaiv kev laus ua ntej.

Saib dab tsi qab thiab muaj txiaj ntsig koj tuaj yeem npaj nrog txiv roj roj los ntawm saib peb cov zaub mov txawv nrog txiv roj roj.