Txoj Kev Ua Noj Ua Haus Japanese

Cov txheej txheem:

Txoj Kev Ua Noj Ua Haus Japanese
Txoj Kev Ua Noj Ua Haus Japanese
Anonim

Muaj ntau cov sijhawm rau kev sim hauv Japanese chav ua noj. Tsis zoo li peb cov cookbook uas peb paub, cov Japanese sau txog kev ua noj, tsis yog qhia ua zaub mov noj; hom kev kawm, tsis muaj cov khoom xyaw.

Qee qhov kev ua noj ua haus tseem ceeb hauv Japanese chav ua noj yog:

Tempura lossis Tendon

Hauv xyoo 1550, cov cw uas muab tais thiab muab kib ua khoom noj tau qhia mus rau Nyij Pooj los ntawm cov tub lag luam Portuguese. Tempura hais txog Japanese txoj kev ua noj ua haus rau zaub mov ntxiv rau lub khob noom cookie me me thiab ceev kib hauv cov roj zaub. Tendon hais tshwj xeeb rau kib ua kiav txhab. Cov zaub mov npaj nyob rau hauv txoj kev no tau txais kev pabcuam ntawm cov mov nplej lossis cov noodles, nrog cov kua ntsw.

Sashimi

Sashimi
Sashimi

Yees duab: Nina Ivanova Ivanova

Ib txoj kev ntawm kev npaj thinly hlais nqaij nyoos los yog nqaij qaib thiab qee zaum cij nqaij nyoos, cws lossis nqaij ntses garnished nrog zoo hlais cov zaub. Lawv tau noj los ntawm ntsw rau hauv lub teeb ntses raws caij nrog shoyu lossis horse radish. Qee zaum sashimi tau npaj los ntawm soaking cov nqaij nyoos ntawm cov ntses lossis zaub nyuag hauv cov dej npau ua ntej noj.

Fugu Sashimi

Fugu Sashimi
Fugu Sashimi

Muaj txuj ci siab ua tau npaj cov ntses nyoo. Vim tias lub siab thiab zes qe menyuam muaj cov co toxins uas tuag taus, ua haujlwm tsis raws cai los yog npaj ua tsis tau rau khoom noj. Ntau tshaj 100 tus neeg tuag nyob rau ib xyoo yog cov ua tim khawv ntsiag to tias noj cov zaubmov noj no yog qhov muaj qhov txaus ntshai.

Kua zaub

Lub ntsiab ntawm cov kua zaub hauv Japanese zaub mov yog 3:

Japanese kua zaub
Japanese kua zaub

- Suimono: kua zaub ntshiab ua los ntawm cov nqaij, ntses, pob txha, nqaij, tawv, thiab lwm yam. Lawv maj mam qab nrog ntsev thiab dashi;

- Misoshiru: cov kua zaub hnyav ua nrog rau kev ntxiv ntawm miso, muab zom taum pauv. Lawv zoo li cov yoov lossis tais uas ua los ntawm ntses lossis nqaij qaib.

- Thaj chaw - qhov no yog cov kua zaub tshwj xeeb uas npaj rau lub Xyoo Tshiab, suav nrog kua nqaij nplua nuj nrog nqaij qaib, tab sis nrog cov ntxhiab ntawm Japanese tshuaj ntsuab (nanakusa) thiab ntses muab ntses (kamaboko). Strands ntawm txiv qaub thiab spinach thiab sprinkled nrog shoyu thiab dashi ua tiav cov kua zaub. Cov aav yog nchuav rau cov khoom qab zib uas tsim tshwj xeeb hu ua o-mochi.

Nimno

Nimno
Nimno

Qhov qauv no siv rau cov zaub mov siav. Nws tseem hu ua lub lauj kaub ua noj thiab tuaj yeem ua rau ntawm rooj noj mov lossis hauv chav ua noj. Cov nqaij lossis nqaij nruab deg (hauv cov khoom haum) yog hau rau hauv cov kua, tom qab muab tshem tawm thiab khaws cia kom kub. Cov zaub ntsuab yog ntxiv thiab ua tiav kom txog thaum siav, tom qab muab tshem tawm. Roasted, tws zaub thiab hlais nqaij yog zoo nyem, muab tso rau ntawm ib phaj thiab tau txais kev pab nrog me ntsis kua zaub raws li kua ntses.

Chauan-Mushi

Chauan-Mushi
Chauan-Mushi

Ib qho zaub mov ntawm cov nqaij qaib txhoov, cws, txiv ntseej los yog txiv ntoo ginkgo, them nrog ib leeg tais nrog ci tshiab. Tom qab muab cub, cov tais diav yog txau nrog kua txiv qaub.

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