Cov Lus Qhia Ua Noj Nrog Roj Roj

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Anonim

Muaj cov roj txawv ntawm cov lag luam, peb tuaj yeem xaiv cov paj noob hlis, txiv laum huab xeeb, noob hnav, pob kws thiab lwm yam. Pom ntawm lawv yog dab tsi tsim nyog rau kev ua noj thiab qhov kub ntau tshaj yog feem ntau nyuaj rau cov neeg siv khoom.

Xaiv cov rog uas yuav siv rau kib, uas rau nyias hnav khaub ncaws thiab nrog uas yuav ci, ua rau nyuaj tshwj xeeb tshaj yog thaum cov rog nyob ib txwm rau lwm cheeb tsam.

Nov yog rooj plaub nrog roj noob hnav, feem ntau ntawm Neeg Esxias cov zaub mov, nrog nws cov aroma thiab cov saj, uas yog qhov tsis meej rau peb cov kev ua noj ua haus.

Thaum twg siv roj noob txiv thiab rau dab tsi?

Noob hnav noob roj yog qhov zoo thiab noj qab haus huv lwm txoj rau lwm cov roj ntawm cov zaub hauv paus. Nws muaj ntau cov vitamins E thiab K. Cov calcium, protein, fiber ntau, magnesium, phosphorus, sodium, potassium thiab zinc kuj tsis yog ib qho uas yuav tsum tsis txhob saib xyuas. Qhov zoo nyob rau hauv cov khoom no coj tau ntau yam zoo rau lub cev.

Nyias nrog roj noob hnav
Nyias nrog roj noob hnav

Raws li noob hnav roj pab kev nqus ntawm cov piam thaj rau hauv cov ntshav thiab yog li txhim kho kev nqus ntawm insulin hauv hlwb, nws yog kev tiv thaiv zoo tiv thaiv ntshav qab zib.

Zinc thiab vitamin E ua kom cov tawv nqaij yau thiab du, ua rau cov laus qeeb qeeb. Cov plaub hau kuj tseem raug cuam tshuam los ntawm noob hnav roj, uas khaws cov elasticity thiab ci ntawm cov plaub hau.

Cov roj ntsha muaj txiaj ntsig tswj kev noj qab haus huv los ntawm kev txo cov roj (cholesterol) phem. Cov poov tshuaj thiab cov zib ntab tswj cov pob txha zoo, thiab cov tyrosine hauv cov roj no txhawb qhov tsim ntawm serotonin.

Thaum kawg tab sis tsis tsawg kawg, cov roj no tsis muaj cov calories ntau, ua rau kom cov metabolism hauv lub cev thiab pab txhawb cov phaus ntxiv.

Tab sis yuav ua li cas ua noj nrog cov roj no kom siv tag nrho nws cov txiaj ntsig zoo, txhawm rau khaws cov khoom muaj txiaj ntsig uas muaj txiaj ntsig zoo rau kev noj qab haus huv?

Txhua cov rog muaj nws tus kheej hlawv taw qhia. Nov yog qhov kub uas nws tau pib haus luam yeeb thiab tsis muaj mob dab tsi ntxiv lawm. Nws yog ib qho tsim nyog yuav tau paub cov roj hlawv cov roj cov roj tsib thiab kom xaiv cov rog raws li hom kev kho cua sov uas yuav ua nrog nws.

Rau noob hnav roj nws paub tias nws cov kis raug yog 175-210 degrees. Kuj tseem paub tias muaj cov roj av ci thiab tsaus.

Noob hnav roj
Noob hnav roj

Lub teeb ib qho yog qhov tsim nyog rau kev sib sib zog nqus, nrog rau ua rau sautéing, thiab tsaus ib qho - rau lub teeb kib lossis rau zaub xam lav hnav khaub ncaws.

Txias nias roj tsis haum rau kev kho cua sov thiab qhov no kuj siv rau cov roj txiv roj.

Thaum kib, cov roj yuav tsum muaj lub hnub kub ntawm 200-250 degrees, yog li ntawd lub teeb roj av ci haum rau kev kho cua sov. Txawm li cas los xij, lub qhov cub yuav tsum tau teeb qis tshaj qhov ntsuas kub no tsawg kawg 20 degrees qis dua.

Qhov no yuav khaws txhua qhov txiaj ntsig tseem ceeb hauv cov rog.

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