Quinoa - Qhov Nplua Nuj Ntawm Incas

Video: Quinoa - Qhov Nplua Nuj Ntawm Incas

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Quinoa - Qhov Nplua Nuj Ntawm Incas
Quinoa - Qhov Nplua Nuj Ntawm Incas
Anonim

Tsis muaj kev ntseeg tias quinoa ua si lub luag haujlwm tseem ceeb hauv Inca kev vam meej. Nws ntseeg tau tau suav tias yog ib qho khoom siv dawb huv. Nws suav nrog hauv cov hnub so kev cai dab qhuas, thiab thawj zaug furrow rau cog tau ua nrog cov khoom kub tshwj xeeb thaum pib ntawm txhua lub caij cog qoob loo.

Tus thawj yog thawj zaug muab cov txiv mis tawm, uas tau muab tso rau hauv lub qhov taub kub rau khaws cia. Thaum teeb meem hauv qhov chaw tshiab, tus Incas xub cog cov noob ntawm quinoavim lawv suav hais tias yog neeg yawg koob ntawm lub nroog.

Cov neeg sau keeb kwm hais txog ib feem ntawm txoj kev vam meej ntawm Inca teb chaws Ottoman kom lawv muaj peev xwm pub zaub mov tsis yog rau lawv tus kheej nkaus xwb tab sis tseem pab pawg neeg uas lawv tau kov yeej. Los ntawm kev cog qoob loo zoo, khaws cia kom zoo thiab faib khoom noj kom zoo tsim nrog quinoa, cov Incas tau tswj hwm lawv lub zog. Lwm cov zaub mov tseem ceeb hauv lawv cov zaub mov yog qos yaj ywm thiab pob kws.

Quinoa yog txhua xyoo nroj siav tuaj nrog cov nplooj dav. Nws feem ntau txhais tau hais tias yog ib cereal, tab sis kuj tseem cuam tshuam rau spinach, beets thiab quinoa. Nws cov nplooj thiab noob yog noj.

Cov ntawv qhia nrog quinoa
Cov ntawv qhia nrog quinoa

Quinoa tseem hu ua "kub ntawm Incas" thiab "poj huab tais ntawm cereals." Nws tsis yog lam tau lam xaiv los ntawm kev ua neeg thaum ub coj los ua neeg dawb huv. Ntxiv rau kev ua kom lawv muaj sia nyob, txawm tias thaum lub sijhawm muaj kev tshaib plab rau lwm tus neeg, quinoa tseem muab ntau cov txiaj ntsig rau tus neeg siv lub cev.

Qhov no yog vim lub siab cov ntsiab lus ntawm cov amino acids tseem ceeb, muaj protein ntau tshuav nyiaj li cas thiab tsis muaj gluten. Tsob nroj no muab txhua yam khoom noj muaj txiaj ntsig rau ib tus neeg xav tau rau kev noj zaub mov kom zoo, ua kom tsis muaj mob thiab muaj txiaj ntsig.

Txawm hais tias ib tus nres noj cov nqaij tsiaj, raws li cov Incas qee zaum yuav tsum tau ua vim kev ua haujlwm tsis txaus, quinoa zoo li ua tiav qhov tsis txaus ntseeg ntawm cov protein zoo, muaj tag nrho cov tseem ceeb amino acids.

Txawm hais tias cov nplej thiab cov nplej tsis tuaj yeem ntsuas nrog nws, vim tias lawv tsis muaj txhua qhov sib xyaw tsim nyog. Ib qho ntxiv ntxiv yog cov ntsiab lus fiber ntau. Niaj hnub no nws tau ua pov thawj tias lawv tseem ceeb npaum li cas rau kev ua haujlwm kom raug thiab du ntawm peb cov hnyuv. Phosphorus, hlau, magnesium - lwm yam tseem ceeb uas muaj nyob hauv quinoa.

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