2024 Tus sau: Jasmine Walkman | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 08:31
Spanish ham hu ua ham thiab yog khoom noj rau teb chaws. Jamon paub thoob plaws lub ntiaj teb. Ham yog tsim los ntawm nqaij npuas ceg, uas yog salted thiab qhuav hauv qee qhov xwm txheej.
Jamon tsis muaj cov roj (cholesterol) phem thiab yog cov khoom lag luam tshwj xeeb. Jamon muaj oleic acid, uas txo qis cov cholesterol.
Piv rau Italian Parma ham, ham muaj cov dej noo dua thiab yog qhov nyuaj.
Nws muaj ob lub ntsiab ham - cov no yog ham Serrano Lub npe txhais tau tias ham ntawm lub roob, thiab ham Iberico, kuj paub zoo li cov nqaij npua thiab.
Sab nraud, ob hom nqaij npua sib txawv nyob rau hauv lub hoof ntawm nqaij npuas ceg - nws yog dawb hauv nqaij npua Serrano thiab dub hauv nqaij npua Iberico. Jamon tau ua rau ntau tshaj li txhiab xyoo. Ntau pua xyoo dhau los, cov hooves ntawm nqaij npua Serrano tau pleev xim dub muag nws ntawm tus nqi siab dua li ham Iberico.
Ham yog tsim los ntawm Iberian yug tsiaj ntawm npua, uas pub rau cov txiv ntseej nkaus xwb, tab sis hauv qee cov nqaij npua nws tau tso cai rau pub npua nrog nroj tsuag ntxiv - nyom, txiv ntseej, nrog rau cov pub mis.
Cov Nqaij Ncej Iberico Resevo yog tsim los ntawm cov nqaij ntawm npua uas pub rau cov txiv ntseej thiab nyom, thiab tom qab ntawd pub mis ntxiv rau lawv cov zaub mov noj. Tsis txhob noj nyom, acorns thiab fodder tib lub sijhawm.
Bodega ham yog npaj los ntawm cov nqaij ntawm npua uas tau noj rau ntawm ntuj tso, thiab lawv cov khoom noj tau ntxiv nrog kev pub.
Jamon yog cov khoom tshwj xeeb uas tau muab ua khoom plig ntawm cov phooj ywg thiab cov txheeb ze, nws yog qhov khoom plig zoo siab rau kev so. Nws kuj tseem tuaj nrog hamonera - lub rooj tsavxwm tshwj xeeb uas nws tau txiav.
Jamon yog kev pab txiav mus rau hauv nyias slices los yog cubes. Jamon Serrano yog tsim los ntawm cov nqaij ntawm cov nqaij npua dawb ntawm cov tsiaj txhu Landrace.
Jamon Iberico yog tsim los ntawm cov nqaij ntawm ib hom tsiaj tshwj xeeb ntawm cov npua dub uas nyob rau yav qab teb thiab qab teb hnub poob Spain. Tom qab lawv tso tseg nqus, lawv pub mov rau ntawm barley thiab pob kws, thiab tom qab ntawd cia lawv tus kheej nog nyom thiab nrhiav cov noob ntoo.
Qhov tiag ham muaj cov yam ntxwv dawb lub cev ntawm cov rog rog intramuscular. Tias vim li cas cov nqaij zoo li marble.
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