Yuav Ua Li Cas Ua Noj Nqaij Mos Lwj

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Anonim

Cov tais diav zoo nkauj yog npaj los ntawm venison rau cov neeg paub qab hau. Venison muaj txiaj ntsig vim nws saj thiab vim nws cov ntsiab lus ntawm cov protein thiab vitamins ntau.

Los npaj cov reindeer nyob hauv txoj kev yos hav zoov, koj xav tau 2 kg ntawm nqaij mos, 300 grams nqaij npuas kib, butter lossis roj rau kib, 200 grams soob muab tshuaj txhuam, 4 dos, 24 cloves ntawm qej, 4 diav kua txob, kua txob thiab ntsev kom saj.

Ib qho kev daws tsis muaj zog ntawm vinegar nrog dej yog npaj, lub venison yog soaked nyob rau hauv nws. Cov nqaij yog pre-ntxuav thiab ntxuav ntawm leeg thiab tawv nqaij. Cov nqaij tshuav nyob rau hauv cov kua vinegar rau teev.

Tshem tawm thiab qhuav, tom qab ntawd txiav rau hauv cov ntawv loj. Ua kom muaj kev cuam tshuam me me hauv cov nqaij nrog cov taub ntawm rab riam ntse thiab sau nrog me me ntawm cov nqaij sawb thiab txiav ua ob daim cooj ntawm qej.

Txau cov nqaij nrog ntsev thiab kua txob. Sov cov rog thiab kib cov nqaij ntawm ob sab. Finely chop lub dos thiab Fry nrog nqaij kom txog thaum Golden.

Ntxiv cov txiv lws suav puree rau cov nqaij, do thiab kib rau lwm kaum feeb. Hloov cov nqaij rau ib lub lauj kaub, ntxiv cov dej npau npau kom npog cov nqaij kom ib nrab thiab ci rau ib teev thiab ib nrab.

Cov nqaij zoo heev yog npaj nrog venison. Ua ntej, lub venison yog hau, uas yog pre-soaked nyob rau hauv kev daws ntawm dej nrog vinegar. Tom qab ua noj ua haus, cov nqaij yog txiav mus rau hauv nyias ib daim hlab thiab kua zaub yog lim.

Venison nrog cov zaub noj stewed, nceb, zaub txhwb qaib, zaub txhwb qaib, thiab siv tau ntawm prunes tso cai. Cov kab mob venison yog qhov qab heev.

Koj xav tau ib nrab ntawm ib kilo ntawm venison, 3 dos, 3 diav ntawm lws suav muab tshuaj txhuam, 2 diav hmoov, 7 diav kua roj, 3 diav kua melted butter, 2 Bay nplooj, 2 cloves ntawm qej, ntsev thiab kua txob mus saj.

Cov nqaij no muab tawm ntawm cov tawv thiab nqaij pob txha, ntxuav, qhuav thiab txiav mus rau hauv cov ntawv nyias. Tshem cov rog ntau dhau.

Cov nqaij ntawm cov nqaij yog pounded, salted thiab sprinkled nrog kua txob dub, kib rau li xya feeb hauv cov rog kub ntawm ob sab.

Drizzle nqaij nrog frying sauce, ntxiv melted butter. Ua kom zoo li lub dos, ntxiv cov soob soob, kib kom txog thaum lub hmoov nplej kub, nchuav dej sov me ntsis, ntxiv qij, nplooj tsawb, qab zib thiab rhaub cov hmoov sib xyaw li 5-6 feeb. Rov qab cov nqaij rau cov ntses thiab simmer kom txog thaum ua.

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