Qhov Zoo Tshaj Plaws Nyiaj So Koobtsheej Salad: Nisoaz Zaub Xam Lav

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Anonim

Lub npe nrov Fabkis qab muaj nyob rau hauv yuav luag txhua lub tsev noj mov, tab sis txhua tus kws ua zaub mov npaj nws txawv. Qee tus neeg xav tias ntxiv cov qos yaj ywm thiab taum ntsuab yog qhov tsis zoo ntxiv, thaum lwm tus zoo siab los sim ntau thiab ntau yam kev pabcuam ntxiv.

Daim ntawv qhia qub rau Nisoaz nyias suav nrog cov zaub tshiab, hau qe, anchovies thiab roj txiv roj. Kev hloov pauv nrog tuna, arugula thiab txiv ntseej yog nrov hnub no.

Cov zaub mov qab ua si zoo no lub hnub so kuj tuaj yeem ua rau thaum nyob ib leeg noj hmo rau tag nrho tsev neeg. Cov zaub xas lav uas peb yuav muab rau koj yog ib qho ntawm ntau yam ntawm daim ntawv qhia rau Nisoaz zaub xam lav, nyob rau hauv uas cov khoom xyaw ua rau cov tshuaj tsw qab zoo tshaj plaws. Nco ntsoov sim!

Rau Nisuaz nyias nws raug nquahu tias cov khoom xyaw muaj kev sib faib kom sib luag: tshiab qos yaj ywm, quail qe thiab txiv lws suav txiv lws suav. Yog tias lub caij nyoog lossis kev ua haujlwm ntawm khw muag khoom tsis tso cai rau koj mus yuav cov khoom lag luam no, siv cov qe zoo nkauj, txiv lws suav loj thiab cov qos yaj ywm qub.

Classic nyias Nisoaz

Cov khoom tseem ceeb:

tshiab qos yaj ywm - 5 pcs.

tuna - 250 g koos poom

qe - 2 pcs.

Cherry txiv lws suav - 200 g

ntsuab taum - 150 g

Romano zaub xam lav - 0.5 pcs.

liab dos - ΒΌ pcs.

cov txiv ntseej dub - 12 pcs.

rau kev hnav khaub ncaws: anchovies hauv txiv roj roj - 3 pcs., txiv roj roj - 3 tbsp., Dijon mustard - 2 tsp., vinegar balsamic - 1 tsp., ntsev - kom saj, freshly hauv av dub kua txob - mus saj

Npaj zaub xam lav Nisoaz

Ntxuav cov qos yaj ywm tshiab thiab rhaub lawv hauv dej qab ntsev kom txog thaum muag muag.

Boil taum ntsuab hauv dej npau npau rau 8 feeb. Lim thiab muab cov taum tso rau hauv lub tais.

Boil lub qe nyob rau hauv saucepan thiab ua noj rau nraim 4-5 feeb tom qab npau. Qhov no yuav tiv thaiv lub nkaub kom tawv, tab sis tseem yuav khaws nws cov duab.

Tev lub qe thiab muab txiav ua plaub hlis. Txiav cov qos yaj ywm hau (tsis tas yuav tev lawv). Txiav cov txiv lws suav hauv cov halves, cov dos liab ua rau nyias nyias.

Sib tov tag nrho cov khoom xyaw rau hnav khaub ncaws rau zaub xam lav Nisoaz thiab muab lawv tso rau hauv rab los zom.

Ntxuav thiab qhuav nplooj ntawm Romano zaub xam lav, muab lawv tso rau ntawm cov phiaj.

Hauv ib lub tais loj, tso cov qos yaj ywm, taum ntsuab, txiv lws suav, cov dos liab, txiv ntseej, qe thiab tuna ua tej daim, sib xyaw kom zoo. Tshaj tawm qhov sib xyaw ntawm cov paib dhau ntawm Romano salad thiab nphoo cov khaub ncaws ntau nrog kev hnav khaub ncaws.

Nco tseg: Thaum cov qos yaj ywm ua tiav siav, lim cov dej thiab ntxiv ob peb lumps ntawm dej khov. Cia dej khov kom yaj - txias ib ntus yuav tiv thaiv cov qos yaj ywm kom tsis txhob poob rau hauv cov zaub xam lav thiab khaws lawv cov duab.

Ntxiv qee cov marinated capers thiab kua txiv txiv qaub ua rau kev hnav khaub ncaws muaj ntsim dua.

Yog koj xav nce ntxiv feem ntawm zaub xam lav Nisoaz thiab muab nws cov flavors ntxiv, ntxiv cov cucumbers thiab kua txob. Tsuas yog tsis txhob tshaj nws, cov khoom xyaw tseem ceeb yuav tsum xav ntau zog.

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