2024 Tus sau: Jasmine Walkman | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 08:31
Alabash yog heev tshwm sim hauv Bulgaria, uas yog feem ntau tsis meej pem nrog goulash. Nws cov qia yog siv rau kev noj, uas yog muaj zog tiv thaiv tuab, muab puag ncig, ntsuab los yog ntshav. Nov yog qee cov tswv yim yuav ua li cas kom haus cov alabasha:
Raw alabash
Alabash, tshwj xeeb tshaj yog thaum lub hli caij ntuj no, hloov cov zaub nyoos tshiab. Grated, nrog ntxiv grated carrot yog incredibly ze rau lub caij ntuj sov zaub xam lav ntawm cabbage nrog carrots.
Fried alabaster
Txiav zoo li Fabkis cov kib. Fry hauv txiv roj roj lossis zaub roj. Thaum npaj tau, nphoo ntsev, kua txob thiab kua txiv qaub rau saum.
Ci alabaster
Zuaj cov tawv ntoo, muab plhov qhov cub thiab zuaj kom ua kua. Muab nws tso rau hauv lub lauj kaub rau ntawm cov ntawv ci hauv roj, nphoo me ntsis roj rau saum thiab ci ntawm 180 C kom txog thaum muag muag - li 20 feeb., kib nqaij ci, nqaij ci noj.
Rau qhov zoo dua saib thiab saj, cov xim saum yuav tuaj yeem ntuag nrog kev sib tov ntawm 1 tbsp. zib ntab, 2 dia kua txiv qaub thiab 2 tablespoons roj.
Alabash nrog carrots
Alabash thiab carrots yog txiav mus rau hauv cubes, salted thiab boiled rau txog 20-25 feeb. Ntws thiab tso rau hauv ib lub tais. Nias nrog rab rawg kom maj mam zuaj cov plaub, uas yuav tsum tsis txhob ua kom huv si. Ntxiv 1 tbsp. butter thiab ob peb pinches ntawm nutmeg.
Haum garnish rau nqaij khoom.
Cawv alabaster
Ob peb lub taub hau alabaster me me raug ntxuav thiab tom qab rhaub. Thaum npaj tau, ua zoo khaws rab diav tawm nrog rab diav.
Cais cov zaub ntxhw, zaub nyoos (zaub cob pob, carrots, nceb, carved los ntawm alabasha, nplooj sab hauv ntawm alabasha). Thaum lawv muag muag zoo, ntxiv ntsev, kua txob, ind. nutmeg lossis curry thiab cream.
Cov alabashes yog cov khoom noj nrog cov zaub npaj, thiab me ntsis daj cheese lossis lwm cov cheese nrawm (xws li xiav xiav) yog grated rau saum.
Alabash garnish
2 - 3 lub taub hau (taub) alabash; 1 tbsp. hmoov nplej; 1 dos; 1 tbsp. txhoov zaub txhwb qaib; 2 tbsp. roj
Zuaj cov tawv ntoo, muab ntxuav thiab txiav ua tej daim me me. Tso dej, npog nws thiab rhaub kom txog thaum muag muag. Dos tau txiav mus rau hauv cov ntawv me me thiab stewed kom txog thaum kub nrog roj, sprinkled nrog hmoov nplej thiab sib xyaw nrog alabasha. Boil me ntsis ntxiv thiab tom qab bubbling sprinkle nrog parsley.
Saib qhov twg lub tswv yim ua alabasha uas koj xaiv, koj yuav tsis yuam kev. Ntxiv nrog rau nws cov saj, nws tseem muaj ntau lub zog muaj txiaj ntsig uas yuav ntxiv dag zog rau koj lub cev.
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