Lub Rau Hli Ntuj Blanc

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Lub Rau Hli Ntuj Blanc
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Anonim

Lub rau hli ntuj blanc yog nrov txiv hmab ntau yam uas nquag siv nyob rau hauv kev tsim cov tshiab zoo siab wines. Nws tau loj hlob ntau hauv Ltalis, qhov chaw nws paub yog Trebbiano. Nws tseem muaj nyob rau Fabkis, qhov twg nws yog hu ua Ugni Blanc thiab Saint Emilion. Nws pom nyob hauv Canada, Asmeskas (California), Argentina, Spain, Portugal, Mexico, South Africa, Tim Nkij teb chaws thiab Moldova. Nyob rau hauv Bulgaria no ntau yam yog zoned. Cov ntoo ua si feem ntau yog rau cov av ib ncig ntawm Bourgas thiab Pomorie.

Lub rau hli ntuj blanc nws muaj oval thiab dav nplooj uas yog tsib-ntu. Nws saum npoo yog nrog moss. Loj thiab lub cev voos pom ntawm nws. Thaum pib, nplooj nplooj yog qhov ntsuab, tab sis nrog qhov pib ntawm lub hli nplooj zeeg nws pib tig daj. Cov xim ntawm ntau yam no yog bisexual. Cov pawg yog nws loj, dav-puab.

Nws muaj qhov tsis ntev ntev, tuab ua uas tawv thiab tawv. Koj yuav pom Lub Rau Hli blanc los ntawm nws cov ntsuab ntsuab yuav luag daj lis. Nws yog me thiab thaj. Nws cov nqaij yog cov kua, nrog rau qhov tsis pom tseeb. Nws yog them nrog pob tshab, tawv tawv. Zoo lub rooj dawb thiab cawv ua ke yog tau los ntawm cov nplej. Nyob rau hauv peb lub teb chaws nyob hauv Burgas cov khoom siv yog siv nyob rau hauv kev tsim khoom ntawm brandy. Nws feem ntau yog ib feem ntawm cov hlau sib xyaw. Nyob Fab Kis teb, nws tau dav hauv thaj av Cognac. Cov khoom siv yog siv rau hauv kev tsim khoom ntawm Fabkis cov cognac muaj npe nrov.

Lub rau hli ntuj blanc hlob zoo tshaj hauv cov av xuab zeb-av nplaum. Ua tsaug rau lawv, ntau yam no tuaj yeem qhia nws ntxim nyiam tshaj plaws. Nws yog ntawm lub cawu cub ntau yam uas ripen kuj lig. Feem ntau sau qoob rau hauv thawj hnub ntawm Lub Kaum Hli. Yog tias Lub Rau Hli blanc tau loj hlob hauv cov kab mob uas haum, nws loj hlob sai. Nws yog tsiag ntawv los ntawm high loo. Nyob rau nruab nrab, txog li 1,500 phaus ntawm cov txiv hmab yog tsim los ntawm ib qho khoom muaj tsib.

Mus txog cov neeg siv khoom paub tab, Lub Rau Hli Blanc twb muaj txog 20 feem pua qab zib. Lub sijhawm ntawd nws cov kua qaub tseem ntau. Qhov ua tau zoo ntawm Lub Rau Hli Blanc yog tias kev ua av tsis cuam tshuam rau nws. Txawm li cas los xij, ntsuas kub tsis tshua muaj kev cuam tshuam zoo ntawm ntau yam thiab ntawm cov txiaj ntsig zoo li no nws tuaj yeem khov. Txwv tsis pub, lwm qhov zoo ntawm Lub Rau Hli blanc yog tias lub lis ntawd tsis tawg thiab yuav luag tsis lwj.

Keeb Kwm Lub Rau Hli Blanc

Muaj teeb meem loj heev txog lub tebchaws ntawm Lub Rau Hli BlancCov. Ib txhia ntseeg nws yog Fabkis. Txawm li cas los xij, nws cog qoob loo ntawm nws yog tam sim no hauv Tuscany. Uas ua rau ntau tus neeg tawm tsam tias qhov no yog qhov uas nws cov cag yuav tsum tau nrhiav. Lub Rau Hli Blanc yog ib qho ntawm ntau yam muaj keeb kwm muaj keeb kwm ntev. Nws tau raug tias nws tau paub rau cov neeg nyob hauv Roman lub sijhawm. Txawm li cas los xij, nws zaj lus piav qhia tau ua ntau tom qab.

Cov lus qhia txog laus dhau los qhia tias nws tau piav nyob rau thaum pib xyoo pua kaum los ntawm tus kws Italian botanist Pierre Crecenzi. Lub sijhawm dhau los, ntau yam, uas pib nrov tsuas yog nyob hauv Fabkis thiab Ltalis, tau txais qhov muaj koob meej thiab tau pauv mus rau ntau lwm lub tebchaws. Sij hawm dhau los, nws tau ntseeg tias ntxiv ntau yam rau qee qhov liab cawv txhim kho lawv cov xim muaj txiaj ntsig zoo dua ntxiv rau lawv cov kav ntev. Niaj hnub no, txawm li cas los xij, winemakers tsis muab qhov kev pom no.

Cov yam ntxwv ntawm Lub Rau Hli blanc

Lub rau hli ntuj blanc muab lub teeb, zoo nkauj thiab zoo cawv tshiab uas muaj qhov tsis hnov tsw aroma nrog cov ntawv sau ua paj. Qhov muag muag thiab ntxuav saj yog tam sim ntawd pom los ntawm txhua tus hlub caw. Cov xim ntawm Lub Rau Hli Blanc yog lub teeb kom pom daj. Tus noj qab haus huv saj tau txais sai sai. Ib co wines muaj cov ntawv sau tseg ua lus, nco txog cov txiv ntoo zoo li txiv qaub lossis txiv kab ntxwv qaub. Lawv qhov zoo tsis txhim kho nrog kev laus thiab yog li ntawd, kev laus tsis zoo.

Nqaij nqaij nrog cawv
Nqaij nqaij nrog cawv

Kev pab rau lub Rau Hli blanc

Yog tias koj tau txiav txim siab ua ntau yam cawv hauv ib hmos, nws yog qhov zoo tshaj yog pib nrog lub teeb thiab cov cawv txiv ntoo me. Ua raws li txoj cai no, Lub Rau Hli Blanc yuav tsum muab kev pab ua ntej. Thaum muab kev pabcuam, qhov kub ntawm cov cawv yuav tsum nyob nruab nrab ntawm 8 thiab 10 degrees. Muab cov cawv hauv cov iav, tshwj xeeb xaiv rau lub teeb thiab hluas cawv. Lub khob tulip ua tau haujlwm zoo. Koj yuav paub txog nws los ntawm qhov tseeb hais tias lub npoo sab sau ncaj qha mus sab nraud. Lub khob no ntev dua me ntsis kom lub iab uas tsw qab tawm hauv lub zaub mov sai dhau. Thaum nchuav cov dej cawv muaj cawv ntxiv, ib zaug ntxiv tsis sau lub khob tag nrho, tab sis tsuas yog 2/3 ntawm nws lossis ib nrab.

Qhov zoo tshaj plaws txog Lub Rau Hli Blanc yog tias nws ua ke nrog ntau hom khoom noj. Qhov no txhais tau tias cov dej haus yuav ua ke nrog ob qho tshwj xeeb zoo tshaj plaws thiab cov tais diav muaj rau txhua qhov peev nyiaj. Ib qho tsim nyog ntxiv rau Lub Rau Hli blanc yog cov tais diav nrog ntses thiab crustaceans. Tsis ntev los no, cov kws tshawb fawb tau ua pov thawj tias cov cawv dawb yog cov cawv zoo tshaj thaum siv ntses thiab nqaij ntses. Raws li txoj kev tshawb no, caw dawb txhim kho lub saj ntawm ntses, thaum liab undermines lawv thiab txawm tawm qhov tsis txaus siab hauv lub qhov ncauj.

Ntawm cov feem ntau txaus ntshai ntxiv rau cov caw dawb yog Stewed ntses nrog zaub hau, Ntses nrog leeks thiab thyme, Ntses nrog mis ntses thiab Ntses nrog zaub txhwb qaib hauv qhov cub. Koj tuaj yeem ua ke Lub Rau Hli Blanc ntau dua nrog Borab roob ris hauv Lavxias, Crab souffle, Crab salad lossis cov txiv lws suav uas muaj crab thiab mayonnaise.

Qee lub hnab ntim khoom xyaw ua ke nrog hom cawv no txawv nrog cov sib xyaw chees. Ntawm no nws raug nquahu kom nplaum rau cov tawv tshis tshis thiab tsw qab. Raws li ntau yam, cov cawv yuav tau noj nrog ntau cov zaub xam lav nrog zaub tshiab lossis nplej zom. Nws raug nquahu tias cov zaub mov tau ua caij nyoog nrog saffron, thyme, marjoram lossis basil.

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