Ntau Txog Cellulose Thiab Nws Siv Li Cas Hauv Cov Khoom Noj

Cov txheej txheem:

Video: Ntau Txog Cellulose Thiab Nws Siv Li Cas Hauv Cov Khoom Noj

Video: Ntau Txog Cellulose Thiab Nws Siv Li Cas Hauv Cov Khoom Noj
Video: nrog phauj maum tham txog nws tus me tub uas noj tshuaj seb vim li cas ho noj 2024, Kaum ib hlis
Ntau Txog Cellulose Thiab Nws Siv Li Cas Hauv Cov Khoom Noj
Ntau Txog Cellulose Thiab Nws Siv Li Cas Hauv Cov Khoom Noj
Anonim

Cellulose yog cov qauv tsim ntawm cov roj carbon, hydrogen thiab oxygen, thiab muaj nyob hauv cov qauv ntawm tes ntawm yuav luag txhua yam nroj tsuag tshuaj. Cov organic sib txuas no, uas tau pom tias muaj ntau tshaj nyob hauv ntiaj teb, txawm tias tas los ntawm qee cov kab mob.

Cellulose muab cov qauv thiab lub zog rau phab ntsa cell ntawm cov nroj tsuag thiab muab fiber ntau hauv peb cov zaub mov noj. Txawm hais tias qee qhov ruminants tuaj yeem nqus cellulose, tib neeg tsis tuaj yeem. Cellulose poob rau cov pab pawg tsis tseem ceeb ntawm cov carbohydrates paub txog kev noj haus fiber ntau.

Xyoo tsis ntev los no, cellulose tau dhau los ua cov khoom noj muaj txiaj ntsig zoo vim muaj nws cov tshuaj lom neeg thiab lub cev zoo nkauj thaum ua ke nrog dej. Txawm hais tias cellulose tuaj yeem pom nyob rau hauv feem ntau cov nroj tsuag tshuaj, cov kev lag luam feem ntau ntawm kev lag luam cellulose yog paj rwb thiab ntoo sis plawv hniav.

Kev siv cellulose hauv zaub mov

Raws li kev noj haus ntxiv

Ntau txog cellulose thiab nws siv li cas hauv cov khoom noj
Ntau txog cellulose thiab nws siv li cas hauv cov khoom noj

Nrog paub txog kev siv fiber ntau, cellulose tau dhau los ua ib qho kev nyiam noj zaub mov kom nrov tshaj plaws. Ntxiv ntawm cellulose rau koj cov zaub mov tso cai rau koj kom nce cov ntsiab lus ntawm qhov ntau thiab fiber ntau yam tsis muaj kev cuam tshuam ntau ntawm kev saj.

Calorie txo hwj chim

Cellulose muab ntau ntau ntim los yog feem ntau ntawm cov khoom noj, tab sis vim nws yog indigestible rau tib neeg, nws tsis muaj caloric nqi. Vim li no, cellulose dhau los ua cov khoom lag luam zoo nkauj hauv zaub mov noj. Cov neeg tau txais kev pabcuam noj zaubmov ntau hauv cellulose hnov lub cev thiab lub hlwb zoo yam tsis tau noj ntau yam calories.

Thickening / emulsification

Txoj kev ua kom zoo ntawm cellulose, thaum ua ke nrog dej, muab ob qho tib si ua kom tuab thiab ruaj khov rau hauv cov khoom noj uas nws tau ntxiv. Lub cellulose gel ua haujlwm zoo li emulsion, ncua kev muab khoom xyaw rau hauv kev daws thiab tiv thaiv kom tsis txhob tso dej. Cellulose feem ntau ntxiv rau cov kua qaub rau tuab thiab emulsifying.

Lub thickening muaj peev xwm ntawm cellulose kuj tsim nyog rau cov khoom lag luam xws li dej khov los yog nplawm. Cellulose pub rau cov khoom noj uas ua tuab thiab tuab uas tsis siv cov rog ntau.

Anti-nplaum

Ntau txog cellulose thiab nws siv li cas hauv cov khoom noj
Ntau txog cellulose thiab nws siv li cas hauv cov khoom noj

Lub peev xwm ntawm cellulose rau nqus noo noo tau ua rau nws zoo tshaj plaws tiv thaiv kev ua kom tau cov khoom xyaw. Grated chees, txuj lom cov hmoov nplej thiab cov hmoov sib tov ua ke tsuas yog qee yam khoom noj muaj txiaj ntsig cellulose raws li ib tug anti-caking tus neeg sawv cev.

Cov qauv ntawm cellulose

Cellulose tuaj yeem pom nyob rau hauv cov npe ntawm cov khoom xyaw ntawm cov khoom lag luam, nyob ntawm daim ntawv siv. Txawm hais tias cellulose muaj tib lub qauv qauv tsis hais hom (ntoo ntoo, cov paj rwb lossis lwm yam nroj tsuag), cov duab ntawm cellulose yog txiav txim siab los ntawm seb cov molecules sib txuas ua ke li cas.

Cellulose hmoov yog qhov feem ntau siv hauv cov khoom lag luam khoom noj thiab yog daim ntawv nyiam ntawm daim ntawv thov rau gluing. Cellulose pos hniav los yog cellulose gel uas yog hydrated cov ntaub ntawv ntawm cellulose, feem ntau siv nyob rau hauv cov kua ntses lossis lwm yam khoom ua kua dej cawv xws li ice cream.

Pom zoo: