Kas Fes Thiab Tshuaj Pleev Tiv Thaiv - Txhua Yam Koj Xav Paub

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Anonim

Cov lus pom zoo txog cov kas fes sib txawv ntau - qee qhov xav txog nws noj qab haus huv thiab muaj zog, thaum lwm tus pom tias nws muaj yees thiab muaj kev phom sij. Tseem, yog tias cov ntaub ntawv pov thawj tau raug coj mus rau hauv tus account, feem ntau cov kev tshawb fawb tsom rau kas fes thiab kev noj qab haus huv pom tias nws muaj txiaj ntsig.

Ntau ntawm qhov zoo ntawm kas fes vim nws cov ntsiab lus tseem ceeb ntawm cov tshuaj antioxidant haib. Cov kev tshawb fawb tseem ua pov thawj tias kas fes yog ib yam khoom noj loj tshaj plaws ntawm kev tiv thaiv kab mob.

Hauv tsab xov xwm no peb yuav sim qhia rau koj txhua yam uas koj xav paub txog cov ntsiab lus antioxidant ntawm kas fes.

Kas fes muaj ntau yam antioxidant haib

Lub cev nyob rau hauv qhov kev tawm tsam tas li los ntawm cov neeg hu ua cov dawb radicals, uas tuaj yeem ua kev puas tsuaj cov tseem ceeb xws li cov protein thiab DNA. Antioxidants tuaj yeem kov yeej cov dawb radicals, yog li ua rau qeeb qeeb kev laus thiab ntau lwm yam kabmob, nrog rau mob qog noj ntshav, uas yog qee los ntawm oxidative kev nyuaj siab.

Kas fes yog tshwj xeeb tshaj yog nyob rau hauv antioxidants xws li hydrocinnamic acids thiab polyphenols. Hydrocinnamic acids zoo heev rau kev ua kom lub zog dawb radicals thiab tiv thaiv oxidative kev nyuaj siab, thaum polyphenols tuaj yeem pab tiv thaiv ntau yam kab mob plawv, mob qog ntshav qab zib thiab ntshav qab zib hom 2.

Qhov khoom noj khoom haus ntau tshaj plaws ntawm kev siv zog tiv thaiv kab mob

Cov neeg feem ntau haus txog 1-2 gram tshuaj antioxidant ib hnub - feem ntau los ntawm cov dej haus xws li kas fes thiab tshuaj yej. Dej qab zib yog qhov ntau dua los ntawm cov tshuaj tua kab mob antioxidant dua li zaub mov.

Qhov tseeb, 79% ntawm cov antioxidants nyob rau hauv kev noj qab haus huv noj qab haus huv los ntawm cov dej haus, thaum 21% tsuas yog los ntawm zaub mov. Qhov no vim tias tib neeg nyiam haus ntau yam dej muaj tshuaj antioxidant dua li zaub mov.

Hauv kev tshawb fawb tsis ntev los no, cov kws tshawb nrhiav tau saib cov ntsiab lus sib txawv antioxidant ntawm cov zaub mov sib txawv raws li qhov loj me. Kas fes tau nyob qib 11 tom qab ntau hom txiv ntoo.

cov tshuaj antioxidant hauv kas fes
cov tshuaj antioxidant hauv kas fes

Txawm li cas los xij, vim tias ntau tus neeg noj tsawg dua li lawv haus kas fes, tag nrho cov antioxidants muab los ntawm kas fes deb tshaj li cov txiv ntawm cov txiv hmab txiv ntoo - txawm hais tias cov txiv hmab txiv ntoo yuav muaj ntau dua cov antioxidant hauv ib qho.

Cov kev tshawb fawb Norwegian thiab Finnish tau pom tias kas fes yog qhov loj tshaj plaws ntawm kev tiv thaiv antioxidant, muab li 64% ntawm tag nrho cov tshuaj antioxidant. Hauv cov kev tshawb fawb no, qhov nruab nrab ntawm kev haus kas fes yog 450-600 ml ib hnub (2-4 khob). Tsis tas li ntawd, kev tshawb fawb los ntawm Spain, Nyiv, Poland thiab Fabkis tau xaus lus tias kas fes yog qhov kev noj zaub mov zoo tshaj plaws ntawm antioxidant.

Kas fes txo txoj kev pheej hmoo ntawm ntau yam mob

Cov neeg siv khoom noj kas fes muaj 23-50% qis dua yuav muaj mob ntshav qab zib hom 2. Txhua khob ntawm kas fes ib hnub txo qhov kev pheej hmoo 7%. Kas fes los kuj zoo rau lub siab, yog li cov neeg haus kas fes haus muaj feem tsawg dua txoj kev pheej hmoo mob siab.

Tsis tas li ntawd, kas fes yuav txo txoj kev pheej hmoo mob qog noj ntshav thiab mob hnyuv, thiab ob peb txoj kev tshawb fawb tau sau tseg tias yuav txo qis kev mob plawv thiab mob stroke. Haus kas fes kuj tseem tuaj yeem txo qhov kev pheej hmoo ntawm Alzheimer thiab Parkinson los ntawm 32-65%.

Qee cov kev tshawb fawb qhia tau ntawd kas fes tuaj yeem muaj cov txiaj ntsig zoo thiab ntawm kev mob hlwb. Cov poj niam uas haus kas fes tsawg dua yuav tsum muaj kev nyuaj siab. Thiab tshwj xeeb tshaj yog haus kas fes muaj feem cuam tshuam nrog lub neej ntev dua thiab nce txog 20-30% qis kev pheej hmoo ntawm kev tuag ua ntej.

Txawm li cas los xij, nco ntsoov tias feem ntau ntawm cov kev tshawb fawb no yog kev soj ntsuam. Lawv tsis tuaj yeem ua pov thawj tias kas fes txo qis kev pheej hmoo ntawm tus kab mob, tab sis tsuas yog cov neeg haus kas fes tsis tshua muaj kab mob.

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