5 Cov Txiaj Ntsig Tseem Ceeb Ntawm Cov Txiv Maj Phaub

2024 Tus sau: Jasmine Walkman | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 08:31

Txiv maj phaub tau loj hlob nyob rau hauv cov chaw sov rau ntau dua 4,500 xyoo, tab sis lawv cov npe nrov thoob ntiaj teb tau nce zuj zus vim lawv cov tsw, kev ua noj ua haus thiab muaj peev xwm kev pab kho mob.

Tus nqi noj haus ntawm 1 tsp. (100 g) txiv maj phaub

Cov txiv maj phaub ua - 354 kcal, 3 protein, 15 g ntawm carbohydrates, 9 g ntawm fiber, 33 g ntawm cov rog; manganese - 75% ntawm qhov yuav tsum tau ua txhua hnub

Qaug zog Txiv maj phaub - 650 kcal, 7.5 g protein, 25 g carbohydrates, 18 g fiber, 65 g rog; manganese - 137% ntawm qhov yuav tsum tau nyob rau txhua hnub

Nov yog 5 yam khoom noj muaj txiaj ntsig zoo thiab cov txiaj ntsig kev noj qab haus huv ntawm txiv maj phaub:

1. Txiv maj phaub yog zaub mov zoo

Tsis zoo li ntau lwm cov txiv hmab txiv ntoo uas muaj cov carbohydrate ntau, cov txiv hmab txiv ntoo feem ntau muaj cov rog. Lawv tseem muaj protein, muaj ntau cov zaub mov tseem ceeb thiab me me ntawm cov vitamins B. Txawm li cas los xij, lawv tsis yog qhov tseem ceeb ntawm feem ntau lwm cov vitamins.

Txiv maj phaub hmoov yog tshwj xeeb tshaj yog nyob rau hauv manganese, uas yog qhov tseem ceeb rau cov pob txha noj qab haus huv thiab cov metabolism ntawm cov carbohydrates, cov protein thiab cov roj cholesterol. Lawv kuj tseem nplua nuj nyob rau hauv tooj liab thiab hlau, uas pab tsim cov qe ntshav liab, thiab selenium, yog ib qho tseem ceeb antioxidant uas tiv thaiv cov hlwb.

Loj qhov ntawm tus rog nyob rau hauv lub txiv maj phaub yog nyob rau hauv daim ntawv ntawm nruab nrab saw triglycerides. Lub cev lub cev ua rau cov triglycerides sib txawv ntawm lwm cov rog, nqus lawv ncaj qha los ntawm txoj hnyuv thiab siv rau lub zog.

2. Txiv maj phaub tuaj yeem ua kom zoo rau lub siab

Cov kev tshawb fawb tau thov tias cov neeg nyob hauv cov Polynesian Islands tuaj thiab feem ntau noj txiv maj phaub, muaj qhov tsawg dua cov mob plawv dua li cov uas ua raws li Western kev noj haus. Txawm li cas los xij, cov neeg no tseem tau noj ntau dua cov ntses thiab ua zaub mov noj tsis tsawg, yog li nws tsis paub tseeb tias seb tus nqi qis no yog vim li cas noj txiv maj phaub lossis lwm yam ntawm lawv cov kev noj haus.

Txiv maj phaub roj feem ntau ntseeg tau hais tias muaj qhov cuam tshuam los ntawm cov roj (cholesterol). Txawm li cas los xij, kev noj cov txiv maj phaub roj tuaj yeem txo cov rog plab. Qhov no pab tau tshwj xeeb tshaj yog cov rog lub plab ntau dua ua rau muaj kev pheej hmoo mob plawv thiab ntshav qab zib.

3. Txiv maj phaub tuaj yeem pab tswj ntshav qab zib

Txiv maj phaub yog ib co carbohydrates thiab muaj fiber ntau thiab roj, yog li nws tuaj yeem pab tswj cov ntshav qab zib. Kev tshawb nrhiav tsis ntev los no pom tias txiv maj phaub muaj cov nyhuv ua tshuaj tiv thaiv kab mob tej zaum vim nws cov ntsiab lus arginine. Arginine yog ib qho amino acid uas tseem ceeb rau kev ua haujlwm ntawm cov hlwb ntawm lub txiav, uas zais cov tshuaj insulin, uas ua rau koj cov ntshav qab zib tsis ntau ntau.

4. Txiv maj phaub muaj antioxidants haib

Cov nqaij ntawm cov txiv maj phaub ntawv muaj cov phenolic tebchaw (ib hom antioxidant) tuaj yeem pab tiv thaiv hlwb los ntawm kev puas tsuaj oxidative. Lub ntsiab phenolic cov ntsiab lus suav nrog gallic acid, caffeic acid, salicylic acid thiab p-coumaric acid.

Cov polyphenols hauv nws tuaj yeem tiv thaiv qhov oxidation ntawm LDL (phem) cov roj cholesterol, ua rau cov quav hniav tsis tshua tshwm sim hauv cov hlab ntsha, uas tuaj yeem ua rau muaj kev pheej hmoo mob plawv. Ntau qhov kev tshawb fawb txawm qhia tau ntawd cov tshuaj tua kab mob muaj nyob hauv cov roj txiv maj phaub, tuaj yeem pab tiv thaiv hlwb ntawm kev puas tsuaj thiab kev tuag tshwm sim los ntawm oxidative kev nyuaj siab thiab kev kho tshuaj.

5. Cov txiv maj phaub tuaj yeem muab ntxiv rau koj cov khoom noj

Flaked los yog grated, txiv maj phaub muab cov khoom noj qab ntxiag zoo rau ntau lub ntsim ntsim. Nws cov nqaij zoo nkauj thiab aroma mus zoo nrog curry, ntses stews, mov tais los yog txawm tias breaded cws.

Nco ntsoov tias qee lub khw muaj cov suab thaj ntxiv, uas tej zaum yuav tsis zoo mus rau qhov tshwj xeeb saj ntawm cov tais diav. Yog li yuav tsum kuaj xyuas cov tshuaj sib tov.

Kib txiv maj phaub yog cov khoom xyaw zoo rau kev ua ncuav ci, ncuav qab zib thiab khob cij. Tus de ntawm txiv maj phaub nyoos muab cov ntawv sau tshwj xeeb thiab lub pov tseg sov rau oatmeal. Koj tuaj yeem ntxiv rau paj npleg lossis kua mis nyeem qaub yog tias koj xav nce phaus ntxiv kom yooj yim.

Txiv maj phaub hmoov nplej tuaj yeem siv los hloov cov txhauv hmoov nplej. Nws yog gluten-dawb, txiv ntseej-dawb thiab muaj kev xaiv nrov rau txhua tus neeg suav cov carbs. Raws li nws tsis muaj nplej, hmoov nplej kuj tseem pab tau rau cov neeg uas noj zaub xas daj, uas tsis pub cov hmoov nplej ua si xws li cov hmoov txhuv nplej. Txiv maj phaub hmoov yog pom zoo siv rau hauv cov ntawv qhia ua noj, vim nws yuav tsis nrawm dua li cov hmoov nplej, thiab nqus cov kua ntau dua li lwm hom hmoov nplej.

Tej yam tsis zoo ntawm cov txiv maj phaub

Vim tias lawv muaj rog nyob hauv cov rog ntau, cov paj cov roj txiv ntoo yog qhov tseem muaj cov calories. Nyob ntawm koj cov caloric xav tau thiab kev ua kom tsawg, cov txiv maj phaub tuaj yeem ua rau qhov hnyav nce yog tias koj tsis them nyiaj rau cov calories tshaj nyob lwm qhov hauv koj cov zaub mov noj.

Dhau li, qee cov neeg ua xua rau coconutstxawm hais tias qhov no yog qhov tsis tshua nyiam. Yog tias koj muaj qhov tsis haum tshuaj, koj yuav tsum zam kom tsis txhob haus txhua cov txiv maj phaub khoom noj.