Peb Qho Qauv Tsis Tsim Qauv Rau Kev Ua Kom Ntshiab

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Anonim

Purees yog ib qho yooj yim ntawm tais diav rau txhua daim nqaij thiab ntses tais diav. Qhov tsis zoo, txawm li cas los xij, yog tias nyob rau hauv feem ntau cov tsev neeg tsuas yog mashed qos yaj ywm tau npaj, thiab txhua yam uas noj hauv ntau dhau yog yooj yim shaken. Yog vim li ntawd peb thiaj li yuav muab koj 3 lub zaub mov txawv ntxiv rau cov zaub mov tsis huv:

Parsnip puree

Cov khoom tsim nyog: 2 parsnip keeb kwm, 2 me me dos, 1 zaub ntug hauv paus, 150 g cream, 3 tbsp butter, 1 tbsp roj, ntsev thiab kua txob mus saj.

Txoj kev npaj: Tev lub keeb kwm ntawm parsnips, carrots thiab dos thiab txiav lawv mus rau hauv me me pieces. Ua kom sov cov roj ua ke nrog 2 diav roj thiab kib cov khoom. Qhov no yog ua tiav dhau ntawm tshav kub tsawg thiab simmer kom txog thaum muag muag.

Lentil puree
Lentil puree

Thaum lawv npaj txhij, muab phua rau lawv, muab cov roj tov los yog tov sib xyaw, ntxiv cov butter ntxiv thiab qab zib, lub caij nrog ntsev thiab kua txob rau saj thiab rov qab rau hauv lub qhov cub uas tseem sov li 1 feeb. Lub puree tau txais kev pab sov nrog nqaij thiab ntses lauj kaub tais diav.

Taum thiab lentil puree

Cov khoom tsim nyog: 500 g noob taum, 500 g lentils, 200 g mis nyuj, 100 g butter, 2 qe, 3 diav hmoov, ob peb nplooj ntawm cov mint tshiab lossis mint, ntsev kom saj.

Txoj kev npaj: Cov lentils thiab taum yog hau thiab mashed. Sib tov thiab ntxiv cov mis thiab hmoov kib hauv butter. Boil kom txog thaum lub puree thickens, ces ntxiv nrua ntaus qe thiab finely tws ntsuab spices. Ntxiv ntsev mus saj thiab pab thaum tseem sov.

Mashed carrots, qos yaj ywm thiab leeks

Zaub puree
Zaub puree

Cov khoom tsim nyog: 6- 7 qos yaj ywm, 2 carrots, 1 lub ntsej muag loj ntawm leek, 2 melted cheeses, 5 tbsp butter, 5 tbsp mis nyuj, ntsev kom saj.

Txoj kev npaj: Nyob rau hauv me ntsis salted dej tso peeled thiab diced qos yaj ywm, tev thiab grated carrots thiab raws li finely tws leeks li sai tau.

Boil kom txog thaum tag nrho siav, ncuav dej, ntxiv butter thiab melted cheese, tos rau lawv yaj thiab mash cov khoom. Thaum kawg, ncuav cov mis, lub caij nrog ntsev ntau dua yog tias tsim nyog thiab mash ntxuav dua. Pab sov so.

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