Italian Salami Tsis Tuaj Yeem Ua Tiav Yog Tsis Muaj Kua Txob Liab Kub

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Anonim

Ib lub tais twg uas ib txhais tes siab tau ntxiv cov kua txob liab kub hloov mus ua hluav taws tiag. Cov kua txob kub, tseem hu ua kua kua, tau dhau los ua ib qho ntawm cov neeg nyiam tshaj plaws hauv cov khoom lag luam tsis muaj sij hawm.

Lub teb chaws ntawm Chile, sib cais los ntawm Andes, Atacama Suab puam thiab Pacific Dej hiav txwv los ntawm lwm tus hauv lub ntiaj teb, tsis muaj npe heev vim yog lub kua txob kub. Hauv Quechua, qhov no txhais tau tias "qhov txwv."

Qhov tseeb, tebchaws ntawm kub kua txob yog Mexico. Cov Aztecs siv lawv ntev dhau los ua ntej nrhiav ntawm Asmeskas. Christopher Columbus xa cov kua txob kub sai rau Spain.

Tus botanist Leonard Fuchs, uas tau ntseeg tias Columbus tau mus txog Is Nrias teb, hu ua tsob nroj Calcutta kua txob. Raws li qhov tshwm sim, Asmeskas cov zaub hauv ntau hom lus tau dhau los ua ib lub npe menyuam yaus rau cov kua txob dub.

Cov noog tau ua lub luag haujlwm tseem ceeb hauv kev kov yeej lub ntiaj teb los ntawm cov kua txob liab. Tsis zoo li tib neeg, lawv tsis xav tias pungent saj ntawm zaub txhua lub sijhawm, yog li lawv peck ntawm lawv yam tsis muaj kev txhawj xeeb thiab kis cov noob dhau mus deb.

Lawv yog thawj tus tau kis cov paj no nyob hauv South America. Txoj kev cog qoob loo ntawm cov kua txob liab tau ua rau muaj ntau yam tshwm sim ntawm cov nroj tsuag no.

Italian salami tsis tuaj yeem ua tiav yog tsis muaj kua txob liab kub
Italian salami tsis tuaj yeem ua tiav yog tsis muaj kua txob liab kub

Qaug av liab kua txob, nrog rau ntau cov txuj lom, mus rau hauv cov txuj lom ntau cov txuj lom rau hauv cov tais hauv chav ua noj. Piv txwv li, qhov sib xyaw "7 txuj lom" yog qhov pib yooj yim ntawm Korean cov khoom noj, tsis muaj uas koj tsis tuaj yeem ua cov sauerkraut tsoos - kimchi.

Cov kws paub txog keeb kwm ua noj ua haus ntseeg hais tias zaum kawg ntawm daim ntawv qhia ua zaub mov noj rau lub tais no tau tsim nyob rau xyoo pua paub, thaum lub kua txob liab kub kub tau mus rau Kauslim.

Nyob rau lub xyoo pua paub kawg, kua txob liab kub tau cog rau hauv cov vaj thiab tsev cog khoom thoob plaws hauv Europe. Hauv Hungary, cov kua txob kub yog lub npe hu ua paprika, hauv Spain yog pimentos, hauv Ltalis li pepperoni, hauv Fabkis li piment d'Espelet.

Hauv txhua lub tebchaws nyob sab Europe muaj cov kua zaub thiab cov nqaij ua nqaij, uas tau npaj siv ntau hom kua txob kub liab.

Xws li cov ham nto moo Bayonne, lub Hungarian ntsim ntsim salami, Italian Nduya salami, Spanish chorizo thiab lwm tus, nyob rau hauv uas kub kua txob liab yog siv tsis tsuas yog ua cov tsw qab, tab sis kuj yog cov xim zoo nkauj thiab kev tiv thaiv.

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