Yuav Ua Li Cas Ua Noj Lobster

Video: Yuav Ua Li Cas Ua Noj Lobster

Video: Yuav Ua Li Cas Ua Noj Lobster
Video: Red curry lobster, king crab legs, snow crab legs| ua tes taw roob ris noj 2024, Kaum ib hlis
Yuav Ua Li Cas Ua Noj Lobster
Yuav Ua Li Cas Ua Noj Lobster
Anonim

Txhawm rau cov cw ua kom siav, lawv yuav tsum muab tso rau hauv lub lauj kaub ntawm cov dej npau. Cov cw cov plaub hau tawm sab sauv. Cov dej yuav tsum npau npau npau npau dua, txo cov cua sov thiab npog lub lauj kaub nrog lub hau.

Boil, xam raws li cov txheej txheem hauv qab no: 10 feeb rau txhua txhua 450 grams cw. Siav lobsters liab. Tshem tawm nrog tongs ntawm lub colander los yog griddle kom qhuav.

Txhawm rau tshem tawm cov nqaij los ntawm cov siav, cov nplaig ci tau tawg. Nrog tshwj xeeb tongs rau tawg walnuts, tsoo lub loj tongs thiab tshem tawm cov nqaij. Lub taub hau yog tshem tawm.

Siv txiab hauv chav ua noj txhawm rau txiav lub plhaub nyias ntawm sab hauv tus Tsov tus tw. Cov nqaij los ntawm Tail yog ua tib zoo muab pov tseg ua ib daim tag nrho. Cov nqaij ntawm tus Tsov tus tw yog txiav nrog daim npoo sab nraud mus rau qhov tob li ntawm ib nrab ntawm ib xees thiab qhov tsaus ntuj vev yog tshem tawm.

Qhov nyuaj yog muab tshem tawm los ntawm lub taub hau. Siv rab diav daus tawm cov nplooj siab ntsuab ntsuab, uas paub ntawm cov ua noj ua haus li tomali. Yog hais tias tus lobsters yog poj niam, coral kuj tseem scraped - qhov muaj nuj nqis caviar, uas nyob rau hauv nws daim ntawv nyoos yog tsaus hauv cov xim.

Omar
Omar

Thaum siav lawm, nws hloov xim liab. Cov txiv lws suav thiab coral tuaj yeem noj ua zaub paj npleg muag, tuaj yeem siv hauv cov kua ntsw los yog sib xyaw nrog butter thiab roj nrog cov cw ua ntej ci. Qhov no ua rau nws ntau qab qab dua li cia li pleev nws nrog butter.

Koj tuaj yeem npaj qhov zoo tshaj plaws lobster tshwj xeeb koj tus kheej. Koj xav tau peb tus lobsters hnyav li ib phaus, ob lub taub hau qej, 100 grams butter, ntsev thiab kua txob dub hauv av kom saj, txiv roj roj.

Txhua tus pas ntses yog txiav hauv ib nrab lengthwise thiab cov halves yog kib rau 4 feeb nrog kev txiav. Tev lub qej thiab tsuav kom zoo. Muab tso rau hauv ib daig ntawm daim ntaub nyias nyias thiab nyem lub kua txiv rau ntawm qhov cuam tshuam ntawm halves.

Ntxiv ntsev thiab hwj txob. Teem lub lobster halves nyob rau hauv ib lub tais nrog lub incisions tig ntsia. Ci rau 7 feeb ntawm 240 degrees.

Pab los ntawm pouring melted butter thiab sprinkling nrog finely tws dill. Ib nrab ntawm tus lobster yog muab nrog ib nrab ntawm lub txiv qaub, uas tau nyem rau ntawm cov zaub mov tiav.

Pom zoo: