Phau Ntawv Culafeus Culinary: Yuav Ua Li Cas Ua Kom Qab Thiab Nyiam Pasta Koj Tus Kheej

Cov txheej txheem:

Video: Phau Ntawv Culafeus Culinary: Yuav Ua Li Cas Ua Kom Qab Thiab Nyiam Pasta Koj Tus Kheej

Video: Phau Ntawv Culafeus Culinary: Yuav Ua Li Cas Ua Kom Qab Thiab Nyiam Pasta Koj Tus Kheej
Video: neeg nyiam noj fawm fawm tooj yaas 2024, Kaum ib hlis
Phau Ntawv Culafeus Culinary: Yuav Ua Li Cas Ua Kom Qab Thiab Nyiam Pasta Koj Tus Kheej
Phau Ntawv Culafeus Culinary: Yuav Ua Li Cas Ua Kom Qab Thiab Nyiam Pasta Koj Tus Kheej
Anonim

Cov hom ntawm pasta txawv tsis tsuas yog nyob rau hauv cov duab tab sis kuj nyob rau hauv muaj pes tsawg leeg, xim thiab saj. Lub khob noom cookie classic Italian nplej zom, uas yog muag kom qhuav, yog ua los ntawm durum nplej semolina, dej thiab ntsev. Txiv roj roj thiab cov qe qee zaum ntxiv rau cov nplej zom tshiab.

Lwm qhov zoo-paub ntau yog Asian spaghetti. Cov no yog cov spaghetti dawb los ntawm cov hmoov nplej thiab pob spaghetti los ntawm taum starch. Dab tsi tshwj xeeb txog lawv yog tias lawv tsuas yog tsau hauv dej txias.

Txhawm rau ua cov nplej zom tshiab hauv tsev, koj xav tau cov khoom lag luam zoo, ntev li 1 teev thiab siv lub tshuab ua kom yob nplej zom, tab sis koj tuaj yeem ua yam tsis muaj nws. Yog tias koj tsis muaj cov cuab yeej no, hauv cov kab hauv qab no koj yuav kawm paub npaj, qhuav, xim thiab ua noj pasta tom tsev.

Ua tsev nyob nplej zom

Cov khoom tsim nyog: 300 g hmoov nplej, 3 lub qe loj, 30 ml txiv roj roj, 1 pinch ntawm ntsev

Txoj kev npaj: Cov khoom lag luam no yuav txaus rau 4 leeg ntawm cov nplej zom ua cov tseem ceeb hauv chav kawm. Lub hmoov nplej yog sifted thiab ib qhov dej yog tsim rau hauv nws. Maj mam ntxiv cov qe, txiv roj roj thiab ntsev. Knead lub khob noom cookie los ntawm sab nraud sab hauv.

Knead lub khob noom cookie kom txog thaum nws yog tus thiab homogeneous. Yog tias tsim nyog, ntxiv ntau cov hmoov nplej lossis dej. Lub khob noom cookie yog muab tso rau hauv ib lub tais thiab tso cai rau so rau 1 teev ntawm chav tsev kub. Yob tawm hauv ib txheej nyias nyias rau ntawm cov nplaim dej lossis khiav hauv ntu los ntawm lub tshuab nplej zom.

Cia cov ntawv tiav ntawm cov pasta kom qhuav ib pliag. Tom qab ntawd quav thiab txiav nrog rab riam rau hauv cov duab xav tau. Tawm qhov muab tshuaj txhuam rau ntawm lub hob kom qhuav rau 30 feeb, tom qab ntawd muab tso rau hauv dej npau npau, npau ntsev. Lub hom phiaj tsis yog muag muag thiab txhob lo rau lub sijhawm ua noj.

Cov tshuaj txhuam dries zoo tshaj plaws nyob rau hauv lub tshuab ziab tshwj xeeb, raws li cov huab cua ncav cuag nws los ntawm txhua qhov chaw. Yog lawm, nws tseem tuaj yeem ziab ntawm chav ua noj phuam so. Ntawm lub tshuab ziab khaub ncaws kom qhuav li ntawm 12 teev. Cov tshuaj txhuam qhuav tuaj yeem khaws cia txog li 3 lub lis piam hauv lub thawv kaw nruj nreem hauv qhov chaw txias, tsaus.

Cov nplej zom hauv tsev tuaj yeem ua tau ntau tshwj xeeb tshaj yog thaum xim nrog ntau cov tshuaj tsw qab thiab zaub. Txhawm rau kom tsis txhob muag lub khob noom cookie, muaj ntau cov hmoov nplej ntxiv. Saib nyob rau hauv cov yeeb yaj duab saum toj no seb koj tuaj yeem ua koj tus kheej xim nplej zom ua ntej koj noj nws.

Yuav ua li cas ua noj pasta?

Ua noj cov nplej zom tseem yog cov txheej txheem tseem ceeb hauv kev npaj cov zaub mov nrog nws. Qhov tseem ceeb tshaj plaws yog tias lub lauj kaub yog qhov loj. Rau 100 g ntawm muab tshuaj txhuam koj xav tau 1 liter dej thiab 1 tsp. sol. Tom qab npau npau, dej ntxiv rau qhov muab tshuaj txhuam thiab muab do ua ntu zus los tiv thaiv cov nplaum.

Cov tshuaj txhuam yuav tsum tsis txhob muab rhaub, nws yuav tsum nyob twj ywm me ntsis hauv nruab nrab - piv txwv li. al kev kho hniavCov. Txawm li cas los xij, lub sijhawm ntev ntawm kev ua noj yog nyob ntawm hom kev muab tshuaj txhuam. Feem ntau thaum npaj, nws yog qhia ntawm pob.

Rau lub khob noom cookie nrog lub ntsiab ntawm cov zaub mov durum, nws yuav siv 8-10 feeb, thiab rau cov nplej zom tshiab nrog cov qe nws yuav siv sijhawm 3 feeb. Txwv tsis pub tus muab tshuaj txhuam.

Pom zoo: