2024 Tus sau: Jasmine Walkman | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 08:31
Ntshav txhais tau tias cov zaub mov tau ntim sai, vim qhov tshwm sim uas nws hloov xim, feem ntau cov tshuaj dawb.
Blanching yuav tsum tsis txhob txuas ntxiv rau ntev dua 1-2 feeb txij li pib rov rhaub dej, thiab ua ntej cov dej npau tom qab muab nqus cov khoom, qhov zoo dua. Yog tias lawv nyob ntev, cov khoom lag luam tau hau.
Txhua cov zaub, tsuas yog txiv lws suav, kua txob thiab aubergines, ua blanched ua ntej txias. Blanching cov ntaub so ntswg ntawm cov txiv hmab txiv ntoo thiab zaub ib feem tshem tawm cov cua, suav nrog oxygen, uas pab khaws cov vitamins thaum lub sijhawm cia kom txias.
Qhov saj ntawm qee cov zaub tom qab blanching kho txhim kho - piv txwv li, hauv qos yaj ywm. Tab sis qhov blanching ua rau qee qhov poob ntawm vitamin C, piam thaj, kua qaub thiab lwm yam tshuaj lom.
Kev ploj zuj zus tuaj raws li lub sijhawm ua haujlwm. Txhawm rau txo cov khoom noj kom tsawg, nws pom zoo kom txias cov khoom lag luam tom qab tshem tawm kom cuam tshuam cov txheej txheem ua noj.
Cov qos yaj ywm yuav tsum tau txias nrog dej txias ntawm qhov kub tsis tshaj 10 ° C. Rau lub hom phiaj no, cov khoom lag luam raug tshem tawm ntawm cov dej rhaub thiab muab tso rau hauv lub taub ntim nrog dej txias thiab dej khov.
Blanch cov qos yaj ywm rau 5 txog 8 feeb. Lawv qhov kev kho cua sov yog qhov ua tau zoo tshaj plaws ntawm qhov dej kub tsis tshaj 95 ° C, ua tsaug uas feem ntau ntawm cov vitamins thiab kab kawm tseem ruaj khov.
Nyob rau hauv txoj kev no, cov qos yaj ywm lighten thiab tau txais ib tus saj zoo dua. Kev npaj ua ntej tso cai rau lawv kib kom nrawm dua thiab tau txais cov khoom ua kom zoo nkauj.
Tom qab blanching, maj mam Fry lub qos yaj ywm nyob rau hauv butter. Yog tias koj xav muab cia rau ntev, ib zaug lawv tau txias, tom qab lawv coj tawm hauv dej, lawv ntim thiab khov.
Pom zoo:
Vim Li Cas Nws Yog Ib Qho Tseem Ceeb Heev Kom Haus Cov Qos Yaj Ywm
Nrog rau qhov tuaj txog ntawm lub caij nplooj ntoo hlav, muag muag qos yaj ywm pib. Lawv cov tsos yuav tsum thov tshwj xeeb yog nyiam cov vitamins. Tsis muaj ntau yog paub txog qhov tseeb tias lawv muaj nplua nuj nyob hauv cov vitamin C ntau dua li cov zaub tshiab feem ntau.
Yuav Ua Li Cas Ua Hauv Tsev Qos Yaj Ywm Crispy Qos Yaj Ywm
Yuav luag peb txhua tus nyiam Fab Kis kib , tshwj xeeb tshaj yog Fabkis kib - kib fries - nkig rau sab nraud thiab muag muag sab hauv, tshiab, kub thiab nrog ketchup. Muaj ob peb txoj hauv kev yooj yim rau slicing qos yaj ywm rau kib Cov.
Qos Yaj Ywm: Yuav Ua Li Cas Khaws Lawv Kom Zoo?
Txhua tus hlub lawv. Fried, ci lossis ntxuav, peb ib txwm sim ua kom muaj lawv ntawm tes. Ib feem ntawm cov tais diav ntau, kua zaub, zaub nyoos, sab lauj kaub lossis ib leeg nyob hauv nruab nrab ntawm cov zaub mov ntawm lub rooj, qos yaj ywm yog cov phab ej ntawm ntau lub teb chaws suav thiab nyiam cov kws ua zaub mov noj thiab kws ua zaub mov noj.
Yuav Ua Li Cas Kib Qos Yaj Ywm Kom Lawv Tsis Ua Teeb Meem Rau Peb?
Fabkis kib tau ntawm cov zaub mov nyiam ntawm cov hluas thiab cov laus. Hmoov tsis zoo, tsis ntev los no, kev tshawb fawb zoo li yuav tsom mus rau lawv cov kev mob siab dua li qhov zoo siab ntawm kev noj lawv. Cov khoom noj khoom haus thoob ntiaj teb ua kom tsis txhob khaus tias lawv yog qhov chaw uas muaj cov roj ntsha tsis zoo hauv cov roj ntsha uas ua rau lub sijhawm ua kib.
Yuav Ua Li Cas Yuav Ua Rau American Qos Yaj Ywm Wedges
Kev npaj ntawm cov wedges, uas tau nrov nyob rau hauv xyoo tsis ntev los no, yog qhov yooj yim heev, thiab qhov txiaj ntsig yog qhov zaub mov zoo meej uas zoo nkauj heev thiab tuaj yeem pub qhua sai. Qhov tseeb, kab tshoob, tseem paub hauv Tebchaws Meskas li jojos, yog ib txoj hauv kev ntawm hlais qos yaj ywm.