Cov Tais Txawv Nrog Bok Choy

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Anonim

Ntau thiab ntau zaus los ntawm thoob plaws lub ntiaj teb hauv peb cov khw muag khoom txiv hmab txiv ntoo thiab zaub uas txawv uas peb tsis tau hnov dua. Xws li yog rooj plaub nrog bok choy.

Qhov no tsis yog hom martial art, tab sis tshiab Suav cov zaub qhwv, kev sib tw thiab khaus. Nws yog feem ntau siv los npaj cov tais diav hauv Suav. Saib qee qhov hauv kab hauv qab no qab tais diav nrog bok choy:

Bok choy nrog noob hnav noob

Cov khoom tsim nyog: 500 g sab xis (ntxuav thiab ua kom luv), 1 lub noob txiv ntsej muag noob hnav, 1-2 diav roj lossis txiv roj roj, 3-4 cij qej, txhoov zoo, 1 rab diav qhiav cag, tev thiab zoo tws, 3 sprigs ntawm cov hauv paus dos ntsuab, txiav ua tej daim me me, 2 tbsp. txhuv vinegar, 1 thiab ½ tbsp kua ntses, 2 tsp roj noob hnav, 1 tsp qab zib.

Txoj kev npaj: Roast cov noob hnav rau 2-3 feeb nyob rau hauv ib lub lauj kaub uas tsis lo ua ke. Tshem tawm los ntawm lub lauj kaub.

Tshav kub 1 tbsp rau hauv lub lauj kaub. roj. Tso cov pob tw qhwv rau ib kab, nrog kev txiav rau hauv qab. Stew rau 2 feeb thiab tig. Stew rau lwm 2 feeb thiab tshem tawm los ntawm lub lauj kaub. Cov kua iab yog tov nrog cov kua taum, noob hnav roj thiab qab zib.

Sov cov rog nyob rau hauv yias. Ncuav qej, qhiav thiab dos ntsuab rau hauv nws. Stew rau 1-2 feeb. Ntxiv qhov sib tov ntawm vinegar thiab soy sauce. Ua noj dhau ntawm qhov sov sov kom txog thaum cov sib tov pib ua tuab, ntev li 1 feeb.

Mus rau lub txiaj ntsig ntxiv halves ntawm cabbage nrog txiav sab lawm. Ua noj kom txog thaum them nrog lub ci ci, li ib nrab ntawm ib feeb, tig thiab ua noj rau lwm ib nrab ib feeb. Muab cov zaub qhwv tso rau hauv cov phiaj loj, muab nphoo nrog qej stewed, qhiav thiab dos thiab noob hnav.

yuav ua li cas ua noj lauj kaub tais diav nrog bok choy
yuav ua li cas ua noj lauj kaub tais diav nrog bok choy

Roasted brittle Bok Choi nplooj

Cov khoom tsim nyog: 450 g bok choy, 2 tbsp. noob txiv roj ntshiab, ib nrab me me hiav txwv ntsev, 1 tsp. freshly hauv av dub kua txob.

Txoj kev npaj: Qhov cub tau kho kom sov li 200 degrees. Bok choy yog muab ntxuav kom zoo thiab qhuav nrog phuam.

Bok choy yog txau nrog txiv roj roj, ntsev thiab kua txob. Do nrog koj txhais tes kom txog thaum koj npog tag nrho cov seem tusyees.

Nplooj bok choy kab ntawv ci ntawm daim ntawv ci kom lawv tsis txhob kov. Ci rau 7-10 feeb.

Ntses nrog mov thiab bok choy

Cov khoom tsim nyog: 2 tbsp. qab zib, 1 tbsp. noob hnav roj, 3 cloves qej, crushed, 3 tbsp. cov ntses ntses, 150 g ntawm ntses ntses ntses ntses ntses (lossis lwm cov ntses dej ntses), txiav ua tej daim, 4 leeg ntawm cov hauv paus dos ntsuab, txiav ua tej daim, 2 lub taub hau ntawm Suav cov zaub qhwv, tus me nyuam bok choy, kua txob dub hauv av, coarsely tws coriander.

Txoj kev npaj: Sib tov suab thaj nrog rau 1 tbsp. dej nyob hauv lub lauj kaub lossis lub laujkaub ci. Rhaub tshaj qhov kub kom txog thaum caramel hauv cov xim. Ntxiv cov roj thiab qej. Ua noj rau txog ib pliag. Tom qab ntawd ntxiv cov ntses ntses thiab 1/2 tsp. Dej kub.

Cov ntses taub ntses muab tso rau hauv qhov sib tov. Lawv npog zoo. Lub hau noom raj yog kaw thiab qhov hluav taws kub yog txo mus rau nruab nrab. Cia kom xaj rau 5 feeb.

Lub hau qhib. Ntxiv cov zaub qhwv thiab npog dua. Tshav kub ntxiv thiab ua noj rau 5 feeb. Tib txoj kev, ntxiv cov dos ntsuab nyob rau sab saum toj, cia kom ua noj rau lwm 5 feeb kom txog thaum cov ntses tuab dua.

Cov zaub mov qab qab nrog bok choy garnish nrog coriander thiab pab nrog stewed nplej lossis baguette.

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