2024 Tus sau: Jasmine Walkman | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 08:31
Arabic zaub mov yog ib qho ntawm cov khoom qab zib tshaj plaws nyob hauv lub ntiaj teb. Nws ua ke cov kab lis kev cai ua noj ntawm Arab lub teb chaws ntawm Egypt, Algeria, Syria, Iraq, Saudi Arabia, Lebanon thiab Libya, muaj kev cuam tshuam loj los ntawm Mediterranean cov kab ke. Lub tsev nrhiav noj nrhiav noj nrhiav haus nyob sab hnub tuaj yog phau ntawm 703 thiab hu ua Usla ila Ihabid.
Txawm hais tias muaj kev sib txawv hauv cheeb tsam, cov zaub mov noj ntawm cov neeg ntawm Arab lub ntiaj teb muaj ntau yam sib xws - los ntawm cov khoom lag luam siv rau txoj kev npaj zaub mov.
Yog li ntawd, ib tug tuaj yeem hais txog kev koom ua ke koom noj ntawm Arab cov neeg uas muaj kev ntseeg tsis tu ncua. Qhov chaw tseem ceeb hauv kev coj noj coj ua hauv lub tebchaws yog nyob ntawm cov tais diav, qe, thiab khoom lag luam yoghurt. Qee cov khoom siv feem ntau yog mov, legumes, mutton, nqaij nyug, tshis thiab nqaij qaib, txiv hmab txiv ntoo thiab zaub.
Arab kab lis kev cai txwv tsis pub nqaij npuas, nrog rau kev haus cawv. Cov hauv paus nyob hauv kab lis kev cai ua noj yog cov txuj lom, uas tau ntxiv rau hauv cov khoom loj. Cov no feem ntau yog cov cinnamon, dos, qij, kua txob dub thiab liab, txiv ntseej thiab lwm tus.
Yuav luag txhua lub tais ua noj ua haus tsis muaj rog li. Rau lub hom phiaj no, cov nqaij raug muab tso rau ntawm lub lauj kaub, ua kom sov txog 300 degrees thiab kib hauv nws tus kheej rog. Nyob rau hauv no txoj kev nws ua kev sib tw thiab muaj kua.
Cov kab ke nyob rau hauv Arabic cuisine yog qhov nthuav heev. Piv txwv li, nws tsis yog kev coj noj zaub thiab qos yaj ywm ua siav. Tsuas yog cov qhob cij dawb tau ua rau lub rooj. Dhau li ntawm nws, qhov thiaj li hu ua ca qhob cij, uas yog ua nyob rau hauv tsev thiab muab kev pab nrog cheese, yogurt thiab oregano.
Ntawm cov kev coj txawv txawv ntawm ntau haiv neeg ntawm Arab lub ntiaj teb yog tias lawv noj tsuas yog ob zaug ib hnub. Thaum sawv ntxov lawv noj nplua mias. Cov zaub mov zoo dua thaum sawv ntxov yog cov tais diav tuab, xws li nqaij kua zaub nrog qos yaj ywm, taum, taum, txhuv lossis qos yaj ywm.
Ntawm cov khoom noj txom ncauj nrov yog cov neeg muaj txiaj ntsig zoo hauv peb lub teb chaws. Qhov pluas noj thib ob yog yav tav su, thaum koj vam khom ntau yam ntawm pilaf, nqaij kib thiab lwm yam.
Hauv Arab lub ntiaj teb, tsuas yog cov zaub mov uas muaj ntawv pov thawj los ntawm txoj cai Islamic tau haus. Lub rooj ib txwm muaj ntau lub tais los ntawm kev noj tshais mus txog rau hmo.
Cov khoom noj txom ncauj tshwj xeeb tshaj yog nyob rau hauv Arabic chav ua noj. Qhov nrov tshaj plaws ntawm cov no yog hummus muab los ntawm chickpeas thiab tahini.
Zaub nyoos kuj tseem nrov heev, tshwj xeeb cov zaub ntsuab, feem ntau yog vim lawv cov txiaj ntsig kev noj qab haus huv. Kev npaj ntau tshaj yog Taboule, ua los ntawm nqaij soob thiab txiv lws suav ntau ntau.
Cov khoom noj qab zib yog cov kab ke Arabic ua noj. Zoo-syrupy pastries xws li tolumbichki, baklava thiab kadaif yog cov raug.
Pom zoo:
Cov Txuj Lom Hauv Arabic Cov Zaub Mov
Tsis tshua muaj dab tsi ntau ntawm cov yam ntxwv ntawm Arabic zaub mov zoo dua li kev txawj ua ke nrog cov txuj lom sib txawv. Txawm hais tias tshiab los yog ziab, lawv muab qhov tshwj xeeb saj thiab muaj ntxhiab ntawm txhua cov tais diav Arabic.
Cov Feem Ntau Siv Cov Txiv Hmab Txiv Ntoo Hauv Arabic Ua Zaub Mov
Arabic zaub mov, tus cwj pwm los ntawm ntau yam khoom lag luam thiab cov txuj lom nws siv, tseem ua rau pom thoob ntiaj teb niaj hnub no. Cov kev sib xyaw ua ke nrog cov tshuaj tsw qab nrog ntau cov txiv hmab txiv ntoo thiab zaub ua rau qhov tsim muaj cov tsw qab thiab qab tais xws li Harira, Falafel, Katayef, Fekas thiab ntau yam ntxiv.
Hloov Cov Roj Qab Rog Hauv Cov Zaub Mov Txawv Nrog Cov Zaub Mov No
Rau ntau yam, ntau thiab ntau tus neeg tsis lees paub kev siv cov margarine Cov. Feem ntau muag nyob rau hauv lub npe "oleo", margarine yog tag nrho ntawm cov artificially tsim trans cov rog. Txawm tias cov hom lag luam uas lees tias lawv cov khoom muaj 0 g ntawm lawv yeej muaj tsawg kawg 500 mg ntawm cov roj trans.
Cov Zaub Mov Hauv Lub Luag Haujlwm (Sicilian) Uas Zoo Tshaj Plaws: Cov Tais Nyiam Thiab Cov Zaub Mov Txawv
Sicilian ua noj yog ib qho tseem ceeb uas txhim tsa txoj kev ua noj hauv Italis. Nws yog los ntawm no, vim muaj kev cuam tshuam ntawm Arab, cov khoom xyaw xws li cinnamon, saffron, citrus thiab qab zib nkag rau nws. Lub lauj kaub tais diav tseem ceeb yog pob nplej pob nrog cov nqaij ragout thiab taum mog los yog prosciutto thiab ntau yam chees - ib lub cim ntawm Sicilian ua noj, tau txais thoob plaws hauv tebchaws Ltalis.
Cov Zaub Mov Noj Nyob Rau Hauv Cov Neeg Esxias Cov Zaub Mov Noj Uas Ua Kom Ntev Lub Neej
Qhov kev tshawb nrhiav ntau tau pom tias cov neeg nyob rau sab Asia tsis tshua muaj kev phom sij, mob plawv thiab tseem muaj qee tus neeg Asia yog rog. Ua tsaug rau qhov no, lawv feem ntau nyob ntev dua. Qhov laj thawj kev ncua ntev hauv cov tebchaws Asian yog lawv txoj kev noj zaub mov zoo.
