2024 Tus sau: Jasmine Walkman | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 08:31
Thaum lub xyoo pua 18th, tau ua rau pom qab ntxhiab xiav ntawm ib qho kev ua liaj ua teb hauv Leicester County. Nws tau dhau los ua cov nyiam ntawm cov neeg taug kev ntawm London thiab York, uas nres ntawm qhov nrov Bel Inn hauv lub zos ntawm Stilton, uas nyob ntawm txoj kev lag luam tawm ntawm Yorl mus rau London. Nyob hauv kev muaj tiag, lub zos no yeej tsis tau tsim cov cheese no kiag li. Tsis tas li ntawd, txawm li cas los xij, hom nrov tshaj plaws British hnub no lub npe hu ua Stilton.
Tsis zoo li Roquefort thiab gorgonzola cheeses paub rau ntau pua xyoo, lus Askiv Stilton cheese tau tsuas yog nrov rau peb xyoo dhau los. Rau lub sijhawm luv luv no, txawm li cas los xij, nws tswj kom tau txais cov npe nrov muaj txiaj ntsig thiab cov xwm txheej ntawm cov khoom noj khoom haus zoo.
Stilton cheese feem ntau hu ua huab tais ntawm cheeses. Nws suav hais tias yog ib qho qab tshaj plaws ntawm delicacies. Daim ntawv qhia qub rau nws cov khoom lag luam tau dhau los ntawm ib-paus xyoo los ntawm lo lus ntawm qhov ncauj. Kev paub ntawm nws tsuas yog paub hauv 7 dairies xwb. Tsuas yog lawv muaj ntawv tso cai los tsim cov khoom tsim nyog.
Cov xim ntawm Stilton cheese zoo li kaus ntxhw. Nws muaj lub zog muaj aroma thiab muag muag, crumbly kev ntxhib los mos. Nws yog tsiag ntawv los ntawm kev ua qab zib Aftertaste. Ib qho zoo nkauj xav tau li 10 liv ntawm cov nyuj cov kua mis tsim tawm los 1 kg. Cov txheej txheem ntau lawm kuj tsis luv. Lub tshij yuav siv sijhawm li 9 lub lim tiam kom siav. Qhov tshwj xeeb yog hais txog nws yog tias nws cov tawv ntoo raug tshem tawm thiab tsis tau noj.
Nws tsis tshua paub tias ntxiv rau nws tus tub Stilton, kuj tseem muaj tus txiv neej dawb. Nws yog tsim nyob rau hauv kev sib txawv me ntsis dua li xiav. Nthuav, dawb Stilton tuaj yeem tsim nyob rau hauv kev sib txawv nrog blackberries lossis lwm yam txiv hmab txiv ntoo.
Thaum pib, hauv kev tsim cov tshij, nyuj cov kua mis tsuas yog coarsely lim. Niaj hnub no, mis yuav tsum dhau los ntawm cov txheej txheem ntawm cov xibhwb. Qhov tshwm sim yog qhov av rau qee qhov loj me, uas yog salted thiab muab tso rau hauv cov pwm yas cylindrical. Lawv tsis nias.
Tom qab tsib lub lis piam, cov zuag ntsis yog perforated kom huab cua nkag tau dawb hauv. Ib qho ntawm cov kev cai tseem ceeb hauv kev tsim ntawm Stilton cheese yog tias cov mis nyuj siv yuav tsum yog los ntawm ib qho ntawm peb lub nroog - Nottinghamshire, Derbyshire thiab Leicestershire.
Stilton mus zoo tshaj plaws nrog cov cawv qab zib xws li Cabernet Sauvignon, Muscat, Shira thiab lwm tus. Nws tseem tau txais txiaj ntsig zoo nrog cov cawv txiv hmab liab muaj zog. Hauv kev ua noj, Stilton cheese ntxiv rau hauv zos thiab zaub tais, kua zaub thiab zaub nyoos. Nws tsis tshua muaj ntxiv rau qee yam khoom noj qab zib.
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