Cov Tais Diav Qab Tshaj Plaws Hauv Balkans

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Anonim

Txhua lub teb chaws ua noj nws muaj nws tus yam ntxwv sib txawv uas ua rau nws muaj qhov tshwj xeeb thiab txawv ntawm lwm yam. Txawm li cas los xij, thaj chaw sib txawv muaj cov txuj ci ua noj tshwj xeeb heev, thiab qee qhov muaj qhov zoo ib yam. Qhov no yog vim cov khoom lag luam sib txawv tau loj hlob hauv tib thaj chaw huab cua.

Cov yam ntxwv zoo li no kuj siv tau rau Balkan ua noj. Nws muaj yeeb yuj, ntxim nyiam thiab nplua nuj nyob hauv kev qab. Qee tus ntawm lawv zoo heev, tab sis tseem muaj nrog pom kev tsis sib xws uas ua rau cov neeg taug kev sim txhua txoj kev. Nov yog qee qhov ntawm zaub mov raug ntawm Balkansuas nyuaj tiv.

Tub npis

Cov lus thov nrov tshaj plaws tuaj yeem pom hauv Serbia, Montenegro, Macedonia thiab Bosnia. Hauv kev xyaum, tus burger yog minced nqaij npuas, nqaij yaj, nqaij nyuj lossis nqaij tsiaj, ci. Pab nrog garnish nplua nuj ntawm zaub hauv zos. Tus hlub yus tshaj plaws Balkan tais diav.

Cov txiv neej

turkish tais diav menmen
turkish tais diav menmen

Tus neeg twg uas tau sim ua cov kev no ntawm Turkish chav ua noj yuav hais tam sim ntawd hais tias peb muaj nws thiab hu nws mish-mash. Muaj, txawm li cas los xij, Menemen ua rau noj tshais. Lawv tsis noj nws nrog rab rawg zoo li peb tau ua ntawm no, lawv yaj ib qho hauv nws.

Pob Txhaws

Qhov kev sim ua noj no yog khoom noj qab zib ntawm cov npe nrov Turkish confectionery rau nws txoj kev ua yeeb yam. Baklava ntseeg tau tias muaj los ntawm nws. Cov Turks tau ua nws txij thaum 16th caug xyoo, tab sis tom qab ntawd nws yog kev ntxias uas kim heev thiab tsuas muaj nyob hauv cov tsev nplua nuj. Nws yog tam sim no ib txwm ncuav mog qab zib noj nyob rau Ramadan.

Sarmi

Tsis muaj ib tus neeg nyob hauv Balkans uas tsis paub txog lub sarmas. Hauv peb lub teb chaws muaj ntau hom yog tsim - nrog nplooj nplooj, nrog zaub qhwv, nrog chaw thau khoom. Lawv tuaj yeem yog nqaij lossis tawv. Muaj kev sib txawv - kev sib tw, liab qab sarma, thaum tsis qhwv hauv cov duab zoo-paub. Ntau cov txuj lom thiab cov khoom xyaw ntxiv rau ntxiv, tab sis tas li yog mov, uas qab.

Ncuav qab zib Balkan
Ncuav qab zib Balkan

Banitsa

Cov khaub noom no yog qhov txawv txav uas nws tuaj yeem muaj kev nyab xeeb daim npav ua lag luam ntawm Balkan cuisineCov. Qhov ua tau yog ntau yam - nrog cheese, taub dag, zaub qhwv, zaub ntsuab. Cov zaub mov yog heev nyob rau hauv calories thiab tuaj yeem noj thaum noj mov. Nws tseem muaj lub npe hu ua burek.

Tavche-neeg uas ua ntawv

Ib txwm hom tais diav Macedonian, uas yog tsim nyob rau hauv cov tebchaws nyob sib ze. Nws zoo li Bulgarian taum stew. Muaj cov khoom lag luam zoo tib yam thiab txawm tias cov txuj lom.

Mekici

Cov ua noj Balkan - mekici
Cov ua noj Balkan - mekici

Mekis yog cov neeg noj tshais tshaj plaws hauv peb lub tebchaws. Lawv qhov sib npaug yog lub buns, vim tias ob qho tib si kev lom zem ua noj yog cov khob noom uas kib hauv cov rog kub.

Zaziki

Lub Greek kev ntxias Tzadziki hais txog ib qho chaw muaj koob npe thiab cov neeg nyiam ntsev hauv peb lub teb chaws. Peb hu nws Daus Dawb los yog tsuas yog cov mis nyuj muaj dej qab ntsev. Cov khoom lag luam nyob hauv txhua lub teb chaws Balkan yuav luag zoo ib yam - yogurt, dib thiab txuj lom.

Kachamak

Polenta, mamaliga lossis porridge, cov no yog cov npe ntawm tib lub zaub mov. Nws los ntawm Romania thiab tau nrog cov pob kws hmoov nplej. Nws tuaj yeem noj mis nyuj los yog cheese thiab hloov ncuav.

Balokume

Cov no yog cov ncuav qab zib ib txwm nyob ntawm Albanian, uas tsis nrov li hauv peb lub teb chaws li lwm qhov kev muab, tab sis tseem, leej twg tau mus xyuas Albania, twv yuav raug hu lawv.

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