2024 Tus sau: Jasmine Walkman | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 08:31
Hauv plawv ntawm txhua lub ncuav mog qab zib zoo lus dag lub teeb ntub thiab airy daim txhuam cev ncuav mog qab zib puag. Tsis muaj teeb meem npaum li cas brightly thiab zoo nkauj dai khaub ncaws nyob rau saum toj, ib qho qhuav los yog unbaked daim txhuam cev ncuav mog qab zib tub ntxhais yuav qaub twg confectionery masterpiece.
Qhov zoo, ua daim txhuam cev ncuav qab zib zoo meej yog qhov yooj yim heev - tsuav koj lo rau daim ntawv qhia thiab siv cov tais ntawm txoj cai loj. Kwv yees li ntawm 3 lub qe sib tov yog qhov txaus rau lub npov square nrog ib sab ntawm 18 cm lossis rau puag ncig lub tais uas muaj txoj kab uas hla 23 cm, qhov sib xyaw nrog 4 qe yog qhov txaus rau lub tais nrog ib sab ntawm 20 cm.
Ib txwm daim txhuam cev ncuav mog qab zib khob noom cookie yuav khov thiab yaj yooj yim heev. Daim txhuam cev ncuav mog qab zib yog khov yam tsis tau dai lossis ua kom tiav thiab kav ntev txog 3 lub hlis.
Kev ua tuaj yeem tuaj yeem tsim los ntawm cov txiv ntoo tshiab lossis cov txiv ntoo hauv lub kaus poom, koj tsis tas yuav nce cov ntsiab lus hauv lub zog ntawm lub ncuav mog qab zib nrog cov nqi tshuaj nplaum ntau yog tias koj noj zaub mov noj. Drained yogurt thiab tsev cheese yog qhov tsis muaj roj thiab ua kom yooj yim. Ntawm qhov tod tes, buttercream dawb yog qhov ua kom zoo nkauj zoo nkauj yog tias koj ntxiv cov tsis qab txiv ntoo xws li kas fes.
Xaiv cov khoom dai uas muab cov khoom ua tiav: cov av los yog noob txiv, candied txiv hmab txiv ntoo qhuav los yog chocolate chocolate thiab cream.
Daim txhuam cov ncuav, uas tuaj yeem yog khoom noj qab zib lossis ua rau lawv tus kheej, yog cov tsis haum, yog li noj lawv tam sim ntawd tom qab npaj.
Lub tshuab npuas npog lub cev zoo meej
Npaj lub tais:
Yog tias ua tau, siv lub ncuav qab zib ncuav qab zib nrog cov hauv qab uas tshem tau. Qhov no tshem tawm cov khoom qab zib tsis tas ua kom nws. Los npaj lub lauj kaub, maj mam grease nws nrog roj. Cov butter yuav ua kom lub ncuav qab zib lo. Cov kab ncig tsis kis tau, tab sis hauv cov phaj nrog lwm hom duab hauv qab yog muab tso rau parchment, uas tseem smeared nrog roj. Noj 1 tbsp. hmoov thiab hmoov qab zib, sib tov lawv, ncuav qhov sib tov rau hauv lub lauj kaub thiab co nws kom npog tag nrho hauv qab, tshem tawm cov tshaj. Nrog rau cov piam thaj, cov pastry npuaj rau lub tais thaum nws nce raws nws phab ntsa.
Nto:
Txhawm rau kom paub tseeb tias pastry yuav muaj lub tiaj tiaj tom qab ci, pluav nws rau saum toj thiab ua rau me ntsis tawm ntawm qhov chaw. Thaum nws nce, lub khob noom cookie yuav ua kom tau kab noj hniav.
Cua txias:
Cia cov ncuav ci txias rau hauv lub lauj kaub rau 5 feeb thiab tso tawm hauv qab. Tig nws txias rau ntawm ib txoj hlua hlau. Ua ntej pleev nws, ua tib zoo tev cov parchment los ntawm qhov hauv qab.
Txaus xav, ceeb
Ua rau xav tsis thoob los ntawm kev txiav cov npoo av tav toj ib nrab. Nqa ib nrab li 2.5 cm ntawm qab thiab phab ntsa. Sau lub chaw nrog whipped cream thiab txiv hmab txiv ntoo thiab npog nrog lwm ib nrab ntawm cov hav iav. Tso icing rau saum toj. Tuav lub carving, sib tov nws nrog cream thiab txiv hmab txiv ntoo thiab khov nws - lwm lub ncuav mog qab zib zoo.
Glazes thiab sau
Cov txiv hmab txiv ntoo ncuav mog qab zib yog qhov zoo tshaj plaws thaum dai kom zoo nkauj nrog qab zib, tab sis cov khoom qab uas qab, xws li chocolate lossis Walnut, yog qhov zoo heev nrog butter ci los yog butter cream nrog ib qho ntxiv tsw. Lub ntsej muag ci ci muab lub ci ci kawg rau lub ncuav mog qab zib.
Butter glaze
Cov khoom tsim nyog: 50 g butter, 100 g sifted hmoov qab zib, 1 nkaub qe qe
Txoj kev npaj: Yeej lub butter thiab qab zib rau ib qho froth hauv ib lub tais thiab maj mam ntxiv lub nkaub kom tau lub ntsej muag ci.
Xaiv
Ntxiv cov hmoov av txaug rau ntawm 1 lub txiv qaub lossis txiv kab ntxwv
Ntxiv 1 tbsp. tws walnuts
Ntxiv 25 g ntawm melted chocolate rau lub ntsej muag
Tso 1 tsp. cocoa thiab 1 tsp. yaj nescafe.
Kho kom zoo nkauj thiab ntsej muag
Rau txhua hom khoom qab zib ncuav daim txhuam cev ncuav mog qab zib muab faib ua ob los yog peb txheej. Qhov no yog ua tiav ntawm ib qho nyuaj saum nrog ib rab cij muab tuav tav.
Lub rooj ua haujlwm yog glued nrog sau raws li qhov xav tau. Rau cov txiv hmab txiv ntoo ncuav mog qab zib, sau qhov nruab nrab ntawm txhua txheej nrog txiv hmab txiv ntoo thiab ntxhua ib puag ncig kawg.
Yog tias txhua txheej yuav tsum tau smeared nrog qab zib los yog npauj npauj npuag, siv ib rab riam thiab siv lub txhawm rau thiaj li 1.5 cm los ntawm ntug yog pub dawb. Qhov no ua tiav vim tias thaum lub tais tsim nyog rau saum, qhov txhaws tawm los.
Siv ib rab riam loj, ua qauv ntawm lub ncuav mog qab zib thaum nws npog tag nrog icing lossis cream. Cov txiv ntseej ci los yog cov khaub noom chocolate tuaj yeem pleev ib ncig ntawm phab ntsa.
Pom zoo:
Hnub No Yog Hnub Ci Ncuav Qab Zib Cov Ncuav Qab Zib Cov Hnub
Hnub no koj tuaj yeem txaus siab ua ib qho khoom qab zib chocolate txij li Lub Ib Hlis 27 yog sau tseg Ncuav mog qab zib rau teb chaws hnub . Cov ncuav mog qab zib chocolate chocolate tau pom zoo muaj kev loj hlob ntau xyoo dhau los.
Ntawm Txiv Duaj Ncuav Qab Zib Hnub: Saib Yuav Ua Li Cas Thiaj Ua Lub Ncuav Ci Qab Zib Tsis Zoo
Cov ncuav qab zib txiv duaj yog ib qho ntawm cov qab zib tshaj plaws lub caij ntuj sov koj tuaj yeem npaj. Kuv muaj ob peb cov khoom qab zib uas tuaj yeem dhau qhov qab ntawm lub ncuav mog qab zib no zoo nkauj. Txiv duaj ncuav qab zib muaj lub roj qab zib thiab cov creamy uas yaj hauv koj lub qhov ncauj.
Ntawm No Yog Yuav Ua Li Cas Thiaj Ua Cov Zoo Meej Pastry Thiab Baklava Ua Khob Noom Cookie Koj Tus Kheej
Cov khoom tseem ceeb rau kev npaj ntawm pies thiab strudels yog: hmoov nplej, dej thiab ntsev, thiab ntxiv - zaub roj, caw dawb, kua txiv qaub thiab hauv qee kis tshwj xeeb me ntsis vinegar. Ib tug niam tsev tiag tiag hauv peb lub teb chaws yuav tsum tau tsawg kawg ib zaug sim ua khob noom cookie ua rau cov ncuav qab zib thiab baklava.
Vim Li Cas Cov Ncuav Mog Qab Zib Qaub Thiaj Li Muaj Txiaj Ntsig Thiab Yuav Ua Li Cas Thiaj Ua Rau Nws Nyob Hauv Tsev
Hnub no khob cij nrog poov tau dhau los ua cov khoom noj tshaj plaws ntawm cov nplej zom. Nws yog feem ntau muaj los ntawm artisanal bakeries nyob rau hauv sauv rov qab ntau yam - qhob cij wholemeal, qhob cij nrog txiv ntseej, txuj lom, txiv lws suav qhuav.
Ntawm No Yog Yuav Ua Li Cas Ua Kom Koj Cov Ncuav Qab Zib Yeej Ib Txwm Qab Thiab Qab
Nyob ntawm seb cov ncuav qab zib uas koj nyiam, koj tuaj yeem ua raws li cov lus qhia no kom tau txais cov txiaj ntsig uas koj xav tau. Yuav ua rau lub ncuav ci muag: - siv margarine hloov butter; - ci hmoov lossis dej qab zib; - Cia lub khob noom cookie rau hauv lub tub yees kom so ib pliag ua ntej ci.
